Për disa qytetarë në vendin tonë, ky frut ruan ende misterin e tij. Cili është përdorimi i pulpës së bardhë si bora dhe qumështit të butë transparent të kokosit? Dhe a duhet të jeni të kujdesshëm kur hani këtë delikatesë jashtë shtetit?

Besohet se njohuritë për arrat e kokosit na kanë ardhur nga Indonezia, Brazili, Tajlanda dhe Filipinet. Për më tepër, rrënjët portugeze mund të gjurmohen në emrin e palmës. Fjala "coco" do të thotë "majmun" në portugalisht. Fakti është se tre pika në sipërfaqen e fetusit janë shumë të ngjashme me surrat e një majmuni.

Nga se përbëhet

I përket familjes Palm dhe gjinisë Cocos (duke qenë përfaqësuesi i vetëm i saj). Kokosi gabimisht quhet arrë. Nga ana biologjike, në llojin e tij, ky frut është drupe me peshë deri në 2,5 kg.

Ai përmban një guaskë të jashtme (ekzokarp) dhe një guaskë të brendshme (endokarp - tre pika ose pore "shpërthejnë" mbi të).

Nën guaskën janë endosperma dhe tul i bardhë me një përbërje unike të vlefshme. Në fillim, endosperma është një lëng i qartë me pika vaji - ujë kokosi. Ndërsa piqet, uji bëhet qumësht kokosi, një emulsion qumështor. Në një kokos të pjekur plotësisht, qumështi trashet dhe bëhet i fortë.

Kalori dhe vlera ushqyese

Pulpa e frutave 100 gr. përmban rreth 360 kcal. Përmbajtja kalorike e ujit të kokosit është pothuajse zero (16.7 kcal për 100 gr.). Përmbajtja e lëndëve ushqyese për 100 gram:

vetitë e frutave

E pazakonta e kësaj peme manifestohet në ekzistencën e saj të rehatshme pranë ujit të detit. Megjithatë, ai nuk ka nevojë për të. Me rrënjët e saj të cekëta, palma thith lehtësisht lagështinë nga toka e ujitur shumë në breg të detit.

Është interesante se uji i kripur nuk e dëmton lëkurën e kokosit. Një arrë që ka rënë në det dhe, pas një udhëtimi të gjatë, është nxjerrë në breg, i jep jetë një palme të re.

Komponentët shërues

Për shkak të përbërjes së pasur me vitamina dhe minerale, ky frut është një mjet ideal për ngopjen dhe rimbushjen e energjisë:

Këto substanca përmbahen në një masë më të madhe ose më të vogël nga vetë pulpa, lëngu intrafetal dhe vaji.

Çfarë është e dobishme

Kokosi është i dobishëm në rastet:

• sëmundjet urologjike dhe nervore;
• respektimi i një diete vegjetariane;
• çekuilibri hormonal (patologjia e gjëndrës tiroide);
• sindromi metabolik dhe diabeti i tipit 2;
• dobësimi i sistemit imunitar;
• dëmtimi i shikimit dhe sëmundjet e syrit;
• sëmundjet e zemrës dhe enëve të gjakut;
• sëmundjet e kyçeve.

Përfitimet e kokosit për zemrën janë për shkak të pranisë së yndyrave të ngopura (por të shëndetshme), të cilat normalizojnë kolesterolin dhe parandalojnë aterosklerozën. Kokosi pengon rritjen e tumoreve. Qumështi dhe tuli i tij janë një agjent i shkëlqyer antimikrobik dhe anti-inflamator. Këto veti lejojnë që produkti të përdoret për të luftuar manifestimet alergjike në lëkurë dhe aknet.

Falë fibrave, kokosi stimulon aktivitetin e zorrëve. Pulpa dhe vaji i kokosit reduktojnë varësinë e trupit ndaj antibiotikëve. Ju gjithashtu mund të bëni pika veshi nga pulpa e kokosit për të ndihmuar me dhimbjen.

uje kokosi

Frutat me ujë kokosi nuk gjenden shpesh. Gjendet në frutat e papjekura. Ky nuk është qumësht kokosi (i përftuar nga përzierja e pulpës me ujë). Ato ndryshojnë në shije. Uji i kokosit është i ulët në kalori, pa yndyrna të dëmshme dhe ka shije të ftohtë dhe të thartë.

Përfitimet e ujit të kokosit manifestohen në:

• shuarja e etjes;
• rivendosja e ekuilibrit të ujit në trup;
• duke hequr qafe infeksionet e fshikëzës.

Ngopja me substanca të dobishme i jep ujit të kokosit vetitë e një solucioni pothuajse të kripur.

Uji i pasterizuar i kokosit pa konservues dhe papastërti të rrezikshme është ky lëng i mrekullueshëm me ruajtjen e plotë të vetive të dobishme të arrës së kokosit, i dërguar drejtpërdrejt në trupin e njeriut. Sigurisht, frutat e freskëta janë më të shëndetshme. Por nuk është gjithmonë e mundur të përdoret vazhdimisht.

Jo më kot ky frut i mrekullueshëm përdoret kaq shumë në fusha të ndryshme të veprimtarisë njerëzore. E hamë rrallë të freskët. Por nëse shfaqet një mundësi e tillë, ajo nuk mund të shmanget. Në fund të fundit, vetitë unike të këtij produkti të pazakontë sjellin përfitime të dukshme për shëndetin e njeriut dhe pamjen e tij.

Kundërindikimet dhe dëmet

Kokosit praktikisht nuk kanë kundërindikacione, përveç imunitetit individual. Njerëzit e ndjeshëm duhet ta kenë parasysh këtë.

Gjithashtu, ato nuk duhet të merren me vete nga njerëz të prirur për diarre dhe shtim në peshë.

Zonat e përdorimit

Si ushqim përdoren tul i freskët ose i tharë i frutave, si dhe thekon. Konsumimi i rregullt i produkteve me tul kokosi normalizon metabolizmin. Kokosi shton energji pa yndyrë të tepërt. Patate të skuqura kokosi dhe pjatat me të forcojnë sistemin imunitar, japin mbrojtje të mirë kundër infeksioneve virale dhe kërpudhore. Thekonet e kokosit pastrojnë zorrët nga toksinat.

Ajo shtohet në:

• sallata;
• pjekje;
• drithëra;
• snacks;
• pudinga.

Bërë nga qumështi i kokosit:

• supave;
• salca;
• pijet;
• enët e ëmbla;
• Desserts.

Por përfitimet e arrës së kokosit nuk kufizohen vetëm në fushën e gatimit, mjekësisë dhe kozmetikës. Fijet që janë në një guaskë të fortë (coir) përdoren për të bërë litarë, litarë, qilima, furça dhe sende të tjera shtëpiake dhe materiale ndërtimi. Nga vetë guaska bëhen suvenire, lodra, pjata dhe madje edhe instrumente muzikore të ndryshme.

Për qëllime kozmetike

Qumesht arre kokosi e dobishme për përdorim të brendshëm dhe të jashtëm (maska ​​dhe kremra). Së bashku me glukozën, qumështi i kokosit përdoret në mjekësi për injeksione intravenoze. Kjo zgjidhje ka një efekt në dehidratim duke ruajtur nivelin e duhur të lëngjeve.

Përfitimi i tij ekskluziv për lëkurën manifestohet në faktin se e tonifikon dhe e freskon atë. E bën lëkurën e ngadaltë dhe të plakur elastike. Rezultate të shkëlqyera merren në trajtimin e akneve dhe skuqjeve alergjike me qumësht kokosi. Ajo thahet dhe qetëson lëkurën e përflakur.

Vaj kokosi

Përdoret në mënyrë aktive në procedurat kozmetike. Pas aplikimit të jashtëm, pamja bëhet më tërheqëse.

Vaji i kokosit është thjesht i pazëvendësueshëm nëse lëkura është e thatë, me të çara dhe skuqje. Për shkak të pranisë së acideve yndyrore të ngopura në të, ajo përthithet shpejt, hidraton lëkurën dhe e bën atë kadifeje.

Vaji i kokosit është efektiv për të gjitha llojet e djegieve (përfshirë djegiet nga dielli). Majat e zbehta të ndara nga ekspozimi ndaj këtij ilaçi bëhen të shëndetshme dhe me shkëlqim.

Përveç kësaj, vaji i kokosit është një produkt dietik i vlefshëm. Prania e acidit laurik në të do të thotë mbrojtje kundër mikroorganizmave patogjenë, majave, baktereve, viruseve, kërpudhave. Acidi kaprik stimulon aktivitetin kundër mikrobeve. Vaji i kokosit nuk e rëndon mëlçinë për shkak të tretjes së lehtë dhe promovon florën e shëndetshme të zorrëve.

Receta të shijshme

Para së gjithash duhet hapur kokosi. Për ta bërë këtë, do t'ju duhet të armatoseni me një thikë dhe një çekiç:

1. Me majën e një thike, bëni një vrimë në një nga tre sytë, e cila do të jetë më e butë se pjesa tjetër.
2. Kullojeni lëngun dhe pijeni menjëherë, nuk mbahet për një kohë të gjatë.
3. Me një çekiç, filloni të prekni perimetrin, duke e kthyer frutat.
4. Pas disa rrathëve, guaska do të plasaritet.
5. Tani mund të hiqet lehtësisht thjesht duke e tërhequr në anët. Nëse jeni me fat, pulpa do të mbetet e paprekur.

Tani mund të filloni të gatuani.

Receta numër 1 "Tre në një"

Nga një kokos mund të merrni tre produkte të dobishme njëherësh:

1. Grini tulin me blender ose rende.
2. Derdhni copat që rezultojnë me ujë të ngrohtë.
3. Lëreni për një kohë të ftohet plotësisht.
4. Mbani mend shtypjen e pulpës. Mos fshikulloni!
5. Kullojeni përzierjen pas tre deri në katër orë. Vargu mund të thahet.
6. Lëngun e vendosim në frigorifer për disa orë.
7. Hapni një vrimë në vajin e ngurtësuar dhe kullojeni me kujdes shtresën e poshtme të lëngut.
8. Mblidhni vajin në një enë të veçantë.

Kështu, nga një frut mund të merrni rreth 50 g gjalpë, një gotë hirrë (qumësht me koncentrim të dobët) dhe një "mal" të tërë me ashkla të freskëta aromatike.

Receta numër 2 "Vitamin Raffaello"

Rruajtjet e mbetura janë perfekte për këtë ëmbëlsirë.

Përbërësit:

• një përzierje e çdo arra dhe thekon kokosi (në çdo proporcion) - 250 gram;
• banane të mesme - 1,5 copë;
• hurma - 20 copë;
• thekon kokosit për shtresën e sipërme - 1 filxhan.

Procesi i gatimit:

1. Grini përzierjen e arrës së kokosit në miell ose thërrime shumë të imta duke përdorur një blender ose mulli mishi (duke lëvizur disa herë).
2. Grini hurmat (me kokrra) dhe bananet në formë paste. Gjysma e një bananeje mund të zëvendësohet me disa fruta të tjera të buta (kajsi, pjeshkë, mango, etj.).
3. Nëse masa është shumë e trashë, atëherë shtoni pak ujë ose lëng.
4. E përziejmë me miell arrash.
5. Rrotulloni brumin në toptha (lyeni duart me vaj kokosi për të reduktuar ngjitjen).
6. Spërkatni ashkël sipër.
7. Ëmbëlsirat e gatshme vendosini në frigorifer për tre deri në katër orë.

Një ëmbëlsirë e tillë rezulton të jetë shumë e kënaqshme dhe jo më pak e shëndetshme. Për një origjinalitet më të madh, mund të vendosni një arrë të vogël ose kokrra të kuqe në qendër të çdo topi.

Receta nr. 3 “Bollgur dembel i kokosit” pa gatim

Kjo recetë do t'ju ndihmojë të diversifikoni mëngjesin tuaj të zakonshëm.

Përbërësit:

• bollgur (i cili gatuhet nga 20 minuta) - 2 lugë gjelle. lugë;
• qumësht kokosi - 1 filxhan;
• mjaltë (shurup panje) - 2 lugë çaji;
• manaferrat (mjedra, luleshtrydhe, boronica, etj.) - 2 grushte;
• thekon kokosit - për dekorim.

Procesi i gatimit:

1. Hidhni qumështin mbi drithërat dhe përzieni mirë. Qumështi i kokosit mund të përdoret i gatshëm ose mund ta bëni vetë. Për ta bërë këtë, rrihni tulin e një kokosi me një blender me 300 - 400 ml ujë të ngrohtë dhe kullojeni.
2. Shtoni manaferrat dhe ëmbëlsuesin për shije.
3. Masën e përzier tërësisht e transferojmë në një enë të mbyllur dhe e lëmë në frigorifer për disa orë dhe mundësisht gjithë natën.
4. Në mëngjes (ose pasi të ketë kaluar koha e kërkuar), nxirrni një mëngjes të gatshëm, dekorojeni me thekon kokosi dhe shijoni shijen çuditërisht delikate të një delikatesë ekzotike.

Kjo recetë mund të ndryshohet duke shtuar farat e lulekuqes, farat e susamit, farat chia, arra ose fruta të thata. Nuk rekomandohet përdorimi i sheqerit, qumështit të kondensuar dhe produkteve të tjera të ngjashme si ëmbëlsues, sepse. kjo do ta bëjë qullin shumë më pak të shëndetshëm.

Test

A jeni gati për të marrë testin e njohurive të kokosit?

Trajner personal, farmakolog, nutricionist

Harton dhe kryen programe stërvitore personale për korrigjimin e fizikut. Specializohet në traumatologji sportive, fizioterapi. Angazhohet në seancat e masazhit klasik mjekësor dhe sportiv.Autorë të tjerë

Një delikatesë e mrekullueshme që ia kalon shumë të tjerëve në vetitë e saj - kubet e kokosit. Është mish kokosi i ëmbëlsuar, i zgjedhur me kujdes dhe i paketuar në çanta praktike dhe të sigurta me zinxhir për lehtësinë e përdorimit të produktit. Shija karakteristike e butë nuk mund të lërë indiferent asnjë person. Kubet e kokosit mund të përdoren si një ëmbëlsirë e pavarur dhe si përbërës në delikatesat e tjera të ëmbla. Gjithashtu do të jetë mirë t'i konsumoni me çaj ose kafe.

Karakteristikat e dobishme

Kokosi është natyrshëm jashtëzakonisht i pasur me material i dobishëm, e cila i lejon atij të kryejë në mënyrë të përsosur jo vetëm një funksion kulinar, por edhe, në një masë të madhe, një terapeutik dhe profilaktik. Kubet e kokosit, si dhe një produkt i freskët, forcon jashtëzakonisht sistemin imunitar, përmirëson shikimin, normalizon tretjen dhe kryen parandalimin sëmundjet kardiovaskulare. Gjithashtu, nuk mund të injoroni vetitë e tij antioksiduese, veprimin anti-inflamator dhe antimikrobik.

Pulpa e kokosit, e quajtur copra, është bërthama e frutave të palmës së kokosit dhe në fakt përmban lëndë ushqyese të nevojshme për formimin dhe mbirjen e një bime të re. Mishi i kokosit në gjendje të mirë ka një ngjyrë të bardhë qumështore dhe një aromë të këndshme kokosi. Nëse copra ka një ngjyrë heterogjene, njolla të errëta, një erë të pakëndshme ose shije sapuni, atëherë kjo tregon shthurjen e saj.

Copra vlerësohet për përmbajtjen e lartë të vajit të kokosit të nxjerrë prej tij. Përdoret edhe për kekun që mbetet pas nxjerrjes së vajit nga tuli. Copra u bë e njohur në Evropën veriore në vitet 1860 si një burim i yndyrës dietike për shkak të mungesës së yndyrës së qumështit. Në fillim të shekullit të 20-të, arrat e kokosit pushtuan tregun e naftës në SHBA. Aktualisht, Evropa importon rreth gjysmë milioni ton tul kokosi dhe vaj kokosi në vit. Furnizuesit kryesorë janë Filipinet, vëllime të prekshme furnizohen gjithashtu nga Papua Guinea e Re, Mozambiku dhe Malajzia.

Palmat që rriten në mënyrë natyrale janë një burim i rëndësishëm i mishit të kokosit, megjithatë, pjesa më e madhe e copra vjen nga plantacionet komerciale. Kokosit qërohen manualisht ose mekanikisht duke përdorur një prerës të veçantë. Lëvozhga pritet dhe ndahet në dy gjysma dhe tuli mbetet në formën e një topi të fortë. Kopra e nxjerrë duhet të thahet në furrë ose në diell për disa muaj.

Metoda tradicionale e tharjes së mishit të kokosit në diell përdoret gjerësisht edhe sot. Është më i gjatë, por ju lejon të merrni copra të bardhë me cilësi të lartë. Procesi i përshpejtuar duke përdorur tharëse është bërë i popullarizuar në rajone veçanërisht të lagështa, kryesisht në Filipine. Stufa, në fakt, është një gropë zjarri e mbuluar me një rrjetë, mbi të cilën vendoset tuli i qëruar i kokosit, i mbuluar me një pamje të çatisë.

Në tharëset më moderne, pulpa vendoset në tuba tharjeje që lejojnë që ajri i nxehtë të fryhet në kokosit. Kultivimi dhe prodhimi i kopras është vërtet punë e vështirë dhe me pagesë të dobët, të cilën vendasit e ishujve tropikal dhe shteteve bregdetare detyrohen ta bëjnë në mungesë të burimeve të tjera të të ardhurave.

Copra është gjysmë ujë, 30-40% vaj, pjesa tjetër fibër dhe lëndë të ngurta. Rreth 30 arra do të sjellin 4,5 kg tul. Copra e freskët për përdorim ushqimor prodhohet disa herë më pak se kopra e tharë për përdorim si lëndë e parë për vajin e kokosit. Mbetja e thatë pas nxjerrjes së vajit ose tortës së kokosit, e cila është fibër e trashë dietike, përdoret për të ushqyer kuajt. Vlerësohet veçanërisht ëmbëlsira që mbetet pas shtypjes së thatë, ajo përmban gjithashtu rreth 10-12% vaj kokosi ushqyes.

falë përmbajtje të lartë yndyrna dhe karbohidrate, pulpa e kokosit është e lartë në kalori. Për 100 gram copra të freskëta, ka 3,4 gram proteina, 33,5 gram yndyrë, 30 gram karbohidrate dhe përmbajtja kalorike është rreth 380 kcal.

Tregojuni miqve tuaj për të.

Kokosi, tul i tharë, jo i ëmbëlsuar e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina B5 - 16%, vitamina B6 - 15%, kalium - 21.7%, magnez - 22.5%, fosfor - 25.8%, hekur - 18.4%, mangan - 137.3%, bakër - 79.6%, selen - 33,6%, zink - 16,8%

Çfarë është e dobishme Kokosi, tul i thatë, jo i ëmbëlsuar

• Vitamina B5 merr pjesë në metabolizmin e proteinave, yndyrave, karbohidrateve, metabolizmit të kolesterolit, sintezën e një sërë hormonesh, hemoglobinës, nxit përthithjen e aminoacideve dhe sheqernave në zorrë, mbështet funksionin e korteksit adrenal. Mungesa e acidit pantotenik mund të çojë në dëmtim të lëkurës dhe mukozave.
• Vitamina B6 merr pjesë në ruajtjen e përgjigjes imune, në proceset e frenimit dhe ngacmimit në qendër sistemi nervor, në transformimin e aminoacideve, metabolizmi i triptofanit, lipideve dhe acideve nukleike, kontribuon në formimin normal të qelizave të kuqe të gjakut, duke ruajtur një nivel normal të homocisteinës në gjak. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës B6 shoqërohet me një ulje të oreksit, një shkelje të gjendjes së lëkurës, zhvillim të homocisteinemisë, anemi.
• Kaliumiështë joni kryesor ndërqelizor i përfshirë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, acidit dhe elektrolitit, është i përfshirë në proceset e impulseve nervore, rregullimin e presionit.
• Magnezi merr pjesë në metabolizmin e energjisë, sintezën e proteinave, acideve nukleike, ka një efekt stabilizues në membranat, është i nevojshëm për të ruajtur homeostazën e kalciumit, kaliumit dhe natriumit. Mungesa e magnezit çon në hipomagnesemi, rritje të rrezikut të zhvillimit të hipertensionit, sëmundjeve të zemrës.
• Fosfori merr pjesë në shumë procese fiziologjike, duke përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-bazik, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike, është i nevojshëm për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mungesa çon në anoreksi, anemi, rakit.
• Hekuriështë pjesë e proteinave me funksione të ndryshme, duke përfshirë enzimat. Merr pjesë në transportin e elektroneve, oksigjenit, siguron shfaqjen e reaksioneve redoks dhe aktivizimin e peroksidimit. Konsumimi i pamjaftueshëm çon në anemi hipokromike, atoni të mungesës së mioglobinës të muskujve skeletorë, lodhje të shtuar, miokardiopati, gastrit atrofik.
• Mangani merr pjesë në formimin e kockave dhe indit lidhës, është pjesë e enzimave të përfshira në metabolizmin e aminoacideve, karbohidrateve, katekolaminave; të nevojshme për sintezën e kolesterolit dhe nukleotideve. Konsumimi i pamjaftueshëm shoqërohet me vonesë të rritjes, çrregullime në sistemin riprodhues, rritje të brishtësisë së indit kockor, çrregullime të metabolizmit të karbohidrateve dhe lipideve.
• Bakriështë pjesë e enzimave që kanë aktivitet redoks dhe marrin pjesë në metabolizmin e hekurit, stimulon përthithjen e proteinave dhe karbohidrateve. Merr pjesë në proceset e sigurimit të indeve të trupit të njeriut me oksigjen. Mungesa manifestohet me shkelje të formimit të sistemit kardiovaskular dhe skeletit, zhvillimin e displazisë së indit lidhës.
• Seleni- një element thelbësor i sistemit mbrojtës antioksidues të trupit të njeriut, ka një efekt imunomodulues, është i përfshirë në rregullimin e veprimit të hormoneve tiroide. Mungesa çon në sëmundjen e Kashin-Bek (osteoartrit me deformime të shumta të kyçeve, shtyllës kurrizore dhe gjymtyrëve), sëmundjen e Keshanit (miokardiopati endemike) dhe trombasteninë trashëgimore.
• Zinkuështë pjesë e më shumë se 300 enzimave, është e përfshirë në sintezën dhe zbërthimin e karbohidrateve, proteinave, yndyrave, acideve nukleike dhe në rregullimin e shprehjes së një sërë gjenesh. Marrja e pamjaftueshme çon në anemi, imunodefiçencë dytësore, cirrozë të mëlçisë, mosfunksionim seksual dhe keqformime të fetusit. Studimet e fundit kanë zbuluar aftësinë e dozave të larta të zinkut për të prishur përthithjen e bakrit dhe në këtë mënyrë kontribuojnë në zhvillimin e anemisë.

Udhëzuesi i plotë për më produkte të dobishme mund ta shihni në aplikacion

Një nga arrat më të famshme të arrës së kokosit është një depo e vërtetë e vitaminave (grupi B, E, K, H dhe C), mineraleve (natrium, kalium, selen, jod, zink) dhe elementë të tjerë të vlefshëm që shtojnë një produkt që është i domosdoshëm për sa i përket përfitimeve.për një person.

Ngrënia e kokosit është e këndshme dhe e sigurt. Nuk ka pothuajse asnjë kundërindikacion (mjekët e ndalojnë rreptësisht në sëmundjet akute të fshikëzës së tëmthit).

Dhe kokosi si produkt mund të ndahet në disa përbërës, secili prej të cilëve ka përdorimin e vet: ujë, qumësht, tul dhe vaj.

Mesatarisht, në 1 javë në një dietë me kokos, është e mundur të heqësh qafe 3-4 kg. Për të balancuar dietën, rekomandohet kombinimi i kokosit kur humbni peshë me grupet e mëposhtme të ushqimeve:

• drithëra (veçanërisht orizi, tërshëra, misri);
• enët me vezë;
• produkte qumështi me pak yndyrë;
• djathëra të fortë (dhe disa të butë, por rreptësisht nga qumështi i dhisë);
• varietete me pak yndyrë të peshkut, mishit dhe shpendëve;
• perime (shpesh të pjekura në skarë);
• fruta dhe manaferra të freskëta.

Natyrisht, ka shumë opsione të menusë, por konsumi është gjithmonë i rëndësishëm. një numër i madh lëngje: nga 1.5 litra në formën e ujit pa gaz, çajit jeshil dhe bimor.

Kokosi, për të hequr qafe kilogramët e tepërt, përdoret në formën e:

• ujë - vepron si tonik dhe përmban vetëm 17 kcal për 100 ml!;
• vajra - normalizon tretjen, largon toksinat dhe toksinat;
• qumësht - ngop trupin me elementët e nevojshëm, duke parandaluar mungesën e vitaminës dhe rraskapitjen;
• tul - siguron një ndjenjë të ngopjes.

Përfitimet e kokosit për humbje peshe shprehen në faktin se ai:

• normalizon metabolizmin (i cili është i nevojshëm për të mbajtur peshën në një nivel të pranueshëm pas dietës);
• largon lëngun e tepërt nga trupi;
• Për shkak të kompleksit unik të substancave biologjikisht aktive, ai kontribuon në një ndarje më intensive të depozitave ekzistuese të yndyrës dhe parandalon formimin e të rejave.

Është shumë e rëndësishme të theksohet se të gjitha yndyrnat, të cilat përbëjnë rreth 30% të pulpës së kokosit, janë ndër më të dobishmet për trupin e njeriut. Ato treten lehtësisht dhe shndërrohen plotësisht në energji jetike.

Por megjithatë, për të shmangur dëmtimin e humbjes së peshës, duhet të mbani mend se një pasion për kokosin pa një plan të rreptë është i mbushur me çrregullime në funksionimin e traktit gastrointestinal dhe mëlçisë.

Video e ngjashme:

Përfitimet dhe dëmet e vajit të kokosit për flokët

Vaji i prodhuar nga pulpa e arrave mund të rafinohet dhe të parafinohet. E dyta është më e trashë dhe më e trashë, më e ngopur me përbërës të dobishëm, e përdorur në formën e saj të pastër, i jep flokëve një aromë tërheqëse kokosi, por nga ana tjetër:

• me një probabilitet të lartë mund të mos jetë i përshtatshëm në baza individuale (si çdo arrë, kokosi i përket produkteve shumë alergjike);
• për shkak të konsistencës së tij të dendur, kur aplikohet në lëkurën e kokës, ajo bllokon poret, gjë që shkakton urinë nga oksigjeni të epidermës (derisa vaji të lahet).

Vaji i rafinuar absorbohet shumë më mirë në flokë dhe skalp, pothuajse nuk shkakton alergji dhe përmban jo shumë më pak lëndë ushqyese.

Vaji i kokosit mund të:

• shtoni në dyqan shampo, maska ​​dhe kondicioner;
• përdorim për produkte të krijuara vetë (shpesh në kombinim me tul frutash, mjaltë, produkte qumështi të fermentuar, maja);
• aplikojeni në flokë me ngrohje me peshqir;
• aplikoni në formë të pastër;
• aplikoni edhe në flokë të thatë, madje edhe në flokë të lagur;
• rezistojnë nga 10 minuta deri në gjithë natën.

Me ndihmën e këtij mjeti (nga rruga, ngurtësimi në temperatura nën 25 ° C), është e mundur:

• të heqin qafe zbokthin;
• ndaloni rënien e flokëve dhe përmirësoni rritjen e tyre, duke zgjuar folikulat e flokëve "të fjetur";
• rivendosni shkëlqimin dhe shkëlqimin e ngjyrës së flokëve të lyer;
• normalizimi i ekuilibrit të pH të kokës;
• jepni kaçurrela elasticitet, butësi dhe bindje gjatë stilimit;
• mbrojini ato nga elementët, si mjetet e nxehta të stilimit (dhe tharjet e shpeshta me tharje) dhe ekspozimi ndaj ujit të kripur gjatë pushimeve.

Vaji i kokosit është praktikisht i padëmshëm për flokët, përveç rasteve kur nuk duhet të aplikohet në lëkurën e kokës nëse ka dëmtime (jo plagë të shëruara) në të.

Video e ngjashme:

Përfitimet dhe dëmet e kokosit për lëkurën

Kokosi është një përbërës kozmetik i vlefshëm dhe i gjithanshëm që gjendet në një shumëllojshmëri produktesh për kujdesin e lëkurës në dyqane dhe në shtëpi (kremra, maska, xhel dushi). Ka një aplikim për gjithçka.

Qumështi kujdeset me delikatesë për lëkurën rreth syve, mund të përdoret për të lehtësuar ënjtjet (rrathët e zinj) ose grimin e përhershëm, dhe lëkura e vjetëruar dhe e zbehur (jo vetëm në fytyrë, por edhe në qafë, në dekolte) shtrëngon dhe rinovon.

Vlen të theksohet se deri në 50% e vajit të kokosit është acid laurik, një antioksidant me veti për të përshpejtuar rigjenerimin e lëkurës dhe dezinfektimin e saj, si rezultat i të cilit produktet me produktin janë efektive për sëmundjet e lëkurës, pickimin e insekteve.

Produktet e vajit të kokosit:

• ushqejnë dhe hidratojnë thellësisht lëkurën;
• të heqin qafe celulitin;
• sjell një pamje të rregulluar dhe shëron nga plasaritjet e lëkurës së bërrylave dhe këmbëve, si dhe duart e prekura nga era e vjeshtës dhe nga i ftohti i dimrit;
• në pushime janë një krem ​​natyral kundër diellit me SPF 4 deri në 9.

Dhe falë acidit miristik (përmbajtja deri në 20%), përbërësit shtesë të produkteve të kujdesit (në veçanti, vaji i kokosit përdoret shpesh si bazë, për përzierjen e vajrave esencialë) depërtojnë plotësisht në epidermë.

Nga tuli i kokosit përgatiten maska ​​nga njollat ​​e moshës për të reduktuar yndyrën e lëkurës dhe pastrimet (shpesh me kripë ose sheqer dhe kafe).

Një plus i ndritshëm i arrës së kokosit në kujdesin e lëkurës është se me përdorim të shpeshtë për disa javë nuk krijon varësi, dhe një rezultat i dukshëm prej tij është i dukshëm menjëherë.

Fatkeqësisht, i gjithë ky luks kozmetik është kundërindikuar në rast alergjie ndaj arrës së kokosit si produkt ushqimor. Dhe është gjithashtu e papranueshme ta aplikoni atë në lëkurë me lëndime të hapura (jo plagë të shëruara, djegie të rënda).