Receta për petullat e holla të bëra nga mielli i petullave. Pancakes nga mielli i petullave

02.02.2022Titulli: Riparim

Si të gatuaj një recetë për petullat e hollë në miellin e petullave - një përshkrim i plotë i përgatitjes në mënyrë që pjata të dalë shumë e shijshme dhe origjinale.

Lexoni në këtë recetë si të bëni petulla të mrekullueshme me miell petullash.

Mielli i petullave sot mund të shihet në shitje pothuajse në çdo dyqan. Ky është një lloj i veçantë i miellit të grurit, i cili tashmë ka shtuar përbërës shtesë si pluhur veze, sheqer, pluhur pjekjeje ose pluhur pjekje, pluhur hirrë etj. - në përgjithësi, produkte tradicionale për të bërë petullat më të zakonshme.

Është interesante se mielli i grurit me cilësi të lartë përdoret për miellin cilësor të petullave, pasi mielli i zakonshëm i rafinuar nuk konsiderohet se jep rezultate kaq të mira.

recetë petullash me miell petullash

10 g gjalpë

2 lugë gjelle vaj perimesh

Koha totale e gatimit: 60 minuta

Si të bëni petulla nga mielli i petullave:

Shosh miellin duke e përzier fillimisht me kripën në një enë të thellë, hapim një vrimë në qendër, rrahim vezët dhe i përziejmë me miell duke lëvizur me pirun gradualisht nga skajet e vrimës deri te muret e tasit. .

Përzieni qumështin me sheqer dhe ujë, gradualisht, duke përzier gjithçka mirë, futni lëngun në masën e miellit - nuk duhet të ketë gunga, dhe konsistenca e brumit duhet të jetë si salcë kosi e lëngshme.

Lëreni brumin për gjysmë ore ose gjatë gjithë natës, më pas derdhni vajin vegjetal dhe përsëri përzieni brumin mirë.

Është mirë të ngrohni tiganin, të derdhni brumin rreth një të tretën e një luge në njërën petull dhe të piqni petullat në mënyrën e zakonshme nga të dyja anët derisa të skuqen për 30-40 sekonda.

Petulla të gatshme për lubrifikim gjalpë dhe vendosen njëra mbi tjetrën.

Kur brumi të ketë qëndruar për 30 minuta deri në disa orë përpara se ta rrihni, mund t'i shtoni një lugë gjelle për më shumë vrima. ujë mineral me gaz ose thjesht e rrahim mirë brumin me mikser derisa të shfaqen flluska pa ujë mineral.

Miq, a gatuani petulla në miell petullash? Nëse po, pse? Ndani përvojën dhe përshtypjet tuaja për një miell të tillë në komente.

Video recetë për ëmbëlsira në miell petullash

Petulla në miell petullash: 3 receta të thjeshta

Mielli i petullave është miell gruri i thjeshtë ose miell tjetër me aditivë të ndryshëm. Siç nënkupton edhe emri, përdoret për të bërë petulla, si dhe petulla dhe produkte të tjera të bëra nga brumë në gjalpë. Para se të gatuani petullat nga mielli i petullave, duhet të kuptoni të gjitha tiparet e këtij produkti.

Pra, mielli i petullave bëhet në atë mënyrë që kërkon vetëm shtimin e një baze të lëngshme për të marrë brumin e përfunduar. Mund të jetë qumësht, ujë, hirrë ose kefir. Mielli i petullave zakonisht përmban pluhur veze, kripë, sheqer dhe pluhur pjekjeje. Për më tepër, të gjithë këta përbërës përfshihen në përmasa të caktuara, kështu që ju duhet vetëm të shtoni pjesën e lëngut të treguar në paketë për të marrë një brumë të ekuilibruar të petullave me cilësi të lartë. Receta për petullat në miellin e petullave është më e thjeshta, sepse thjesht duhet të derdhni lëngun, të gatuani brumin dhe të piqni petullat.

Padyshim, petullat e bëra me qumësht janë më të lëngshme, sepse jo vetëm kanë një kore të shijshme të artë, por edhe një shije të pasur qumështi. Për gatimin do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

1 gotë miell special për petulla;
220 mililitra qumësht;
një vezë;
pak kripë nëse dëshironi;
1 lugë gjelle sheqer (nuk mund të shtoni, veçanërisht nëse planifikoni të mbushni petullat me mbushje pa sheqer).

Gatimi i petullave të tilla në miell petullash është gjithashtu më i lehtë. Mund të jenë të holla në varësi të sasisë së miellit të shtuar dhe mund t'i bëni edhe më me gëzof duke shtuar më shumë miell.

Pra, ne bëjmë petulla nga mielli i petullave në qumësht si më poshtë:

Në një enë të madhe përzieni një vezë, në fund të rrahjes shtoni kripën, sheqerin dhe holloni me qumësht pak të ngrohur (temperatura e saj nuk duhet të kalojë 40 gradë).
Mielli i petullave, si çdo tjetër, duhet të sitet përpara se të shtohet në brumë. Kështu, sisni miellin dhe derdhni në pjesë në brumin që rezulton. Përziejini derisa të jetë e qetë, për këtë mund të përdorni një mikser.
Brumi duhet të dalë jo shumë i dendur, por jo shumë i lëngshëm. E mbulojmë me folie dhe e lëmë të “pushojë” për rreth 20 minuta.
Tani lyejeni tiganin me yndyrë, për shembull, vaj vegjetal të rafinuar, ngrohni për disa minuta mbi nxehtësinë e ulët. Piqni petullat për dy minuta ose më pak në varësi të trashësisë në secilën anë.

Brumi gjatë procesit të skuqjes duhet të përzihet periodikisht në mënyrë që të bëhet një konsistencë homogjene. Petulla shërbehet me çdo mbushje që dëshironi, për nga struktura, ngjyra dhe aroma nuk ndryshojnë nga ato të gatuara me miell të bardhë të zakonshëm.

Petullat me ujë janë opsioni më buxhetor, sepse nëse keni miell të veçantë për petullat, duhet vetëm të shtoni ujë dhe sipas dëshirës edhe disa përbërës të tjerë për të marrë petullat me shije të pranueshme. Përveç kësaj, petullat në ujë janë të përshtatshme për t'u ngrënë në agjërim, nëse nuk shtoni vezë dhe produkte të tjera shtazore në brumë.

Përgatitni këto ushqime:

një gotë e plotë miell petullash me një rrëshqitje të vogël;
1-3 lugë sheqer;
2 gota ujë të zakonshëm ose mineral me gaz;
disa lugë vaj vegjetal;
një majë kripë për shije;
Për t'i bërë petullat më me gëzof, mund të shtoni gjysmë luge çaji sode.

Procesi i gatimit është si më poshtë:

Shosh miellin e petullave në një tas të madh. Bëni një pus në qendër dhe derdhni ujë mineral të pastër të zier ose të gazuar në një rrjedhë, duke e përzier përzierjen periodikisht. Detyra juaj është që të gatuani brumin fort në mënyrë që të mos mbetet asnjë copë mielli.
Tani sodën, nëse vendosni ta shtoni, e shuani me disa pika uthull dhe e hidhni në masë. Tani shtoni sheqer të grimcuar dhe pak kripë dhe përzieni përsëri mirë.
Në fund të procesit, derdhni luledielli të rafinuar ose vaj tjetër dhe në fund gatuajeni brumin e lëngshëm të petullave, i ngjashëm në konsistencë me salcë kosi me pak yndyrë.
Më pas bëjmë gjithçka si zakonisht - lyejmë tiganin me vaj, e ngrohim, derdhim një pjesë të vogël të brumit në qendër dhe e shpërndajmë mbi sipërfaqen e skuqjes. Skuqini nga secila anë derisa të marrin ngjyrë të artë. Nëse keni një tigan të mirë, nuk keni nevojë të përdorni vaj shtesë për lyerje, pasi është tashmë në brumë.

Petulla të tilla mund t'i shërbeni duke i lyer fillimisht me gjalpë të butë, si dhe me salcë kosi ose mjaltë.

Kefiri është një bazë pjellore për pjekje, duke përfshirë petullat. Së pari, i jep brumit dendësi dhe së dyti, ka një shije të pasur qumështi dhe një thartirë karakteristike. Në varësi të përmbajtjes së yndyrës së kefirit, mund t'ju duhet pak a shumë miell. Kefiri më i yndyrshëm e bën brumin shumë të trashë, kështu që rekomandohet hollimi i tij me ujë ose qumësht.

Pra, për petullat e bëra nga mielli i petullave në kefir, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

një lugë e gjysmë sheqer;
50 gram gjalpë dhe disa lugë vaj vegjetal pa erë;
200 gram miell petullash;
3/4 filxhan ujë;
2 gota kefir;
2-3 vezë;
Opsionale, mund të shtoni aromatizues, për shembull, një qese vanilinë.

Ne përgatisim petulla të tilla si më poshtë;

Shosh miellin menjëherë në një tas të thellë të thatë. Kur të jetë shoshitur i gjithë mielli, mblidheni në një kodër të lartë, bëni një gropë të vogël në majë.
Thyejmë vezët në këtë pus dhe përziejmë mirë me miellin.
Në një tas të veçantë, përzieni dhe rrihni kefirin me sheqerin dhe ujin pak të ngrohur. Hidheni këtë përzierje të lëngshme në një rrjedhë të hollë në masën e miellit të vezëve.
E rrahim mirë brumin me mikser dhe e lëmë të injektohet për rreth 15 minuta.
Pas kësaj kohe, shtoni vaj vegjetal dhe përzieni përsëri plotësisht. Tani mund të filloni të skuqni petullat.
Për ta bërë këtë, lyejeni tiganin me vaj ose sallo, kalcinoni në zjarr mesatar dhe skuqni secilën petull nga të dyja anët derisa të skuqet lehtë.

Petulla të tilla janë të mira më vete, por për t'i bërë edhe më të shijshme, lyeni secilën me gjalpë, reçel, marmelatë ose shërbejini me mjaltë, salcë kosi, salcë frutash dhe manaferrash.

I pëlqeu receta: 28

Receta: Petulla në miell petullash - "në qumësht"

Përbërësit:
miell petullash - 500 gr;
qumësht - 900 ml;
vaj vegjetal - 3 - 4 lugë gjelle. ;
vezë pule - 1 pc. ;
sheqer i grimcuar - 1 lugë gjelle

Në familjen time, të gjithë i duan shumë petullat, ndaj më duhet të gatuaj, megjithëse të them të drejtën, nuk më pëlqen shumë t'i pjek, por çfarë të bëj, dua diçka të shijshme! Për këtë, për herë të parë mora miell petullash të gatshme, të gjithë përbërësit tashmë janë shtuar atje, hollojeni dhe piqni! Por gjithsesi vendosa të shtoja si vezën ashtu edhe sheqerin sipas dëshirës time. Pra, le të shoshim miellin.

E ngrohim qumështin që të jetë i ngrohtë. Qumështit i shtojmë gradualisht miellin duke e trazuar gjatë gjithë kohës që të mos ketë gunga.

Më pas rrihni një vezë dhe hidheni në brumë.

Aty shtojmë edhe sheqerin dhe vajin vegjetal.

Përziejini gjithçka tërësisht derisa të jetë e qetë.

Nëse brumi është shumë i trashë, mund të shtoni më shumë qumësht ose ujë të ngrohtë. Ngroheni një tigan, lyejeni me pak vaj vegjetal. Unë lyej me vaj vetëm para se të pjek petullën e parë, kështu që gjithçka shkon si orë.

Hedhim brumin në tavë me një lugë duke e shpërndarë në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen.

Piqni nga të dyja anët.

Vendosni petullat e gatshme në një pjatë. Zakonisht nuk është e mundur të grumbullohen një grumbull petullash, ato rrëmbehen menjëherë, por më pas më duhej të sigurohesha që askush të mos e vidhte derisa të bëja një foto.

Pancakes mund të shërbehen me çdo gjë. Të gjithë lyhen me atë që i pëlqen: kosi, reçel ose qumësht i kondensuar. Bon Appetit të gjithëve!

Koha për përgatitje:PT01H00M 1 orë

Kostoja e përafërt për shërbim:50 fshij.

Pancakes nga mielli i petullave: një recetë e detajuar fotografike

Pancakes nga mielli i petullave janë shumë të hollë dhe disi të veçantë. Përgatitini ato për recetë tradicionale me vezë dhe qumësht. Do t'ju marrë mjaft kohë për të gatuar, por rezultati patjetër do t'ju kënaqë ju dhe familjen tuaj. Përgatisni këto petulla për mëngjes me gjizë ose mbushje të tjera, sepse është e shijshme dhe e shijshme. Petullat me mbushje të kripur si mish, kërpudha janë të përshtatshme si pjatë kryesore, por me havjar ose salmon do të jenë një meze e mrekullueshme në tryezën e bufesë dhe do t'i kënaqin mysafirët tuaj me shijen e tyre të mrekullueshme.

Përbërësit për përgatitjen e petullave me miell petullash janë si më poshtë:

200 g miell petullash;
400 ml qumësht;
dy vezë;
dy rr. lugë vaj vegjetal;
dy rr. lugë sheqer;
150 ml ujë;
10 g gjalpë;
pak kripë.

Procesi i bërjes së petullave nga mielli i petullave është mjaft i thjeshtë, domethënë:

Shosh miellin dhe kripën në një sitë, duke e pasuruar kështu me oksigjen. Bëni një pus në miell dhe thyeni vezët në të. Përziejini butësisht përbërësit nga skajet në qendër. Përzieni qumështin, ujin dhe sheqerin. Ngadalë shtoni përbërësit e lëngshëm në miell duke vazhduar përzierjen. Rrihni brumin me një rrahëse ose mikser në mënyrë që të mos ketë gunga. Brumi do të ketë konsistencën e salcë kosi të trashë. Masën e lëmë për disa orë dhe mundësisht natën që mielli të fryhet plotësisht, përndryshe petullat grisen.

Pasi të ketë qëndruar brumi, shtoni vaj vegjetal në mënyrë që petullat të mos ngjiten në tigan. I trazojmë mirë. Përgatitni petulla nga brumi i përfunduar. Skuqini petullat nga të dyja anët në një tigan shumë të nxehtë deri në kafe të artë.

Vendosni petullat e gatshme në një grumbull në një enë të veçantë, lyejeni secilën me gjalpë në mënyrë që petullat të mbeten të buta për një kohë të gjatë. Pancakes të shijshme janë gati! Mund t'i shërbeni me salcë kosi, reçel, qumësht të kondensuar ose mjaltë.

Receta për petullat në kefir - nga punimet e hapura në harlisur

Që nga kohërat e lashta, petullat janë njohur si të përzemërta dhe gjellë e shijshme. Ata shpesh përgatiten për mëngjes, drekë ose darkë. Shumë gra preferojnë të bëjnë brumë petullash me maja, por kjo kërkon shumë kohë. Është për këtë arsye që amviset gjejnë zgjidhje alternative duke zëvendësuar majanë me kefir ose kos.

Këto petulla përgatiten shpejt dhe lehtë. Ka disa rekomandime që këshillohet të ndiqni. Nëse ndiqni këshillat dhe udhëzimet tona, do të merrni petulla të buta, të ajrosura dhe të shijshme me kefir.

Mielli i cilësisë së lartë konsiderohet i rëndësishëm për shkëlqimin e produkteve, i cili duhet të sitet rreth tre herë për brumin. Kjo është e nevojshme për ta ngopur atë me oksigjen.
Përmbajtja e yndyrës së kefirit nuk ka shumë rëndësi, por nëse keni një zgjedhje, ndaloni në maksimum.

Gatimi i petullave të shijshme në kefir

Shumë gra janë të sigurta se shkëlqimi dhe ajrosja e petullave varet nga numri i vezëve të pulës. Por kjo nuk është absolutisht e vërtetë. Kjo recetë përdor një vezë. Cili është atëherë sekreti? Mundohuni të merrni me mend gjatë gatimit.

kefir - 200-220 ml;

Vezë me miell Kefiri

vezë pule - një;

miell gruri - 1 lugë gjelle. l.;

sheqer - 2 lugë gjelle. l.;

kripë dhe sode - 0,5 lugë secila;

vaj luledielli - 4 lugë. l.

Hapat e gatimit:

Brumi për petullat në kefir duhet të ngjajë me salcë kosi të lëngshme. Vendosni vajin në një tigan të nxehtë dhe zvogëloni nxehtësinë. Hedhim brumin me një lugë dhe e lëmë të skuqet nga njëra anë dhe më pas nga ana tjetër.

Pancakes në kefir - video

Kjo është e gjitha, petullat tona janë gati! Është koha për t'i shërbyer me reçel, qumësht të kondensuar, salcë kosi ose fruta. Besohet se energjia njerëzore transferohet në pjatë gjatë përgatitjes së saj. Prandaj, sigurohuni që të vendosni gjithë shpirtin dhe dashurinë tuaj në të.

Petulla të thjeshta në kefir

Ato konsiderohen si një pjatë tradicionale ruse. Kjo ëmbëlsirë konsiderohet e lehtë për t'u përgatitur dhe janë petullat ato që janë kthyer në një pjatë tradicionale gjatë Javës së Shenjtë. Me sa duket, ato u shfaqën për herë të parë disa mijëvjeçarë më parë, kur paraardhësi ynë, duke ngrohur pelte, e ekspozoi atë në zjarr.

Në formë dhe ngjyrë, një petull i ngjan diellit, kështu që ekziston një shenjë e tillë që ai që ha më shumë petulla në Maslenitsa do të ketë një vit të mirë.

kefir - 0,5 ml;
ujë të valë - 100 ml;
kripë - një majë;
vezë pule - 1-2 copë;
vaj luledielli - 1-2 lugë. l.;

Gjalpë Ujë të vluar Vaj luledielli

sode buke - 0,5 lugë

gjalpë - 50 g.

Hapat e gatimit:

Ngroheni një tigan, lyejeni me gjalpë. Skuqini nga të dyja anët deri në kafe të artë. Dorëzimi varet nga imagjinata. Petullat e shpejta do të kënaqin çdo amvise me kursimin e kohës dhe mirënjohjen nga familja.

Pancakes krem në kefir me ujë të valë

Gatimi i petullave në kefir është shumë i thjeshtë. Ata rezultojnë të jenë të ajrosur dhe të butë dhe, më e rëndësishmja, nuk i humbasin këto veti as të nesërmen.

Petulla të shijshme mund të përgatiten në mënyra të ndryshme, por vështirë se dikush e di se petullat me krem mund të piqen në kefir. Për këtë bëhet fjalë kjo recetë. Praktikisht nuk grisen, gjë që bën të mundur mbushjen e tyre me mbushje të ndryshme ose servirjen e tyre me salcë.

kefir - 400-500 ml;
miell gruri i klasës më të lartë - rreth 0,5 kg;
sheqer - 3-4 lugë të mëdha;
ujë të valë - 200 ml;
kripë - një majë;

sode buke - 0,5 lugë;

vezë pule - 3 copë.

Hapat e gatimit:

Kur të mbarojë koha, mund të filloni të pjekni petulla. Për këtë, ose një tigan Teflon ose prej gize është i përshtatshëm. Ngrohim vajin e lulediellit dhe e hedhim brumin në qendër të tiganit me një lugë. E shpërndajmë në mënyrë të barabartë dhe presim rreth 2 minuta derisa të shfaqet një kore e artë rreth skajeve. Kjo do të thotë se ka ardhur koha për ta kthyer petullën në anën tjetër. Të jeni të sigurt, këto do të jenë petullat më të shijshme që keni provuar ndonjëherë.

Petulla të trasha me nxitim

Një recetë e thjeshtë për petullat e trasha nuk është e njohur për të gjithë. Por, siç rezulton, jo gjithçka është aq e vështirë. Petulla të tilla mund të gatuhen me maja, por kërkon shumë kohë, kështu që sot do të mësojmë se si t'i bëjmë pa brumë maja bazuar vetëm në kefir. Petullat e shpejta do t'ju habisin me butësinë dhe ngopjen e tyre. Duke i alternuar me mbushjen dhe duke shtruar një petull mbi një tjetër, mund të bëni një tortë petullash.

kefir, qumësht i thartuar ose qumësht i thartë - 400-500 ml;
miell gruri - 2 gota (ndoshta pak më pak);
vezë pule - 3 copë;
sheqer - 50 g;
vaj luledielli - 3 lugë;
sode - 0,5 lugë

Si të përgatisni brumin:

Para së gjithash, duhet të kombinoni sheqerin dhe vezët në një enë, t'i rrihni pak me një kamxhik.
Pastaj shtoni sodën dhe vajin, përzieni përsëri.
Si çdo recetë tjetër, mielli shtohet i fundit. Për të shmangur gunga, mielli duhet të sitet dhe të derdhet në pjesë të vogla.

Brumi është gati dhe për të bërë petulla vendoseni tiganin në zjarr, thajeni dhe hidhni vajin e lulediellit. Sapo të kuptoni se vaji është i nxehtë, duhet të ulni nxehtësinë dhe të filloni të piqni petullat nga të dyja anët. Meqenëse këto do të jenë petulla të trasha, do të duhet pak më shumë kohë për t'u pjekur se ato të zakonshme. Mos u shqetësoni se petullat nuk do të skuqen nga brenda, gjëja kryesore është të shikoni forcën e zjarrit në sobë.

Petulla klasike, receta e gjysheve tona

Pjekja e petullave nuk është një gjë aq e vështirë, megjithatë, nëse jeni i ri në këtë çështje, atëherë kjo recetë është për ju. Shumë receta kalojnë brez pas brezi, kështu që shumë njerëz i kujtojnë këto petulla klasike që nga fëmijëria. Përbërësit, në parim, nuk ndryshojnë nga ata të zakonshëm. Dhe si ta gatuajmë brumin, le ta kuptojmë së bashku. Dua të vërej se tani jeta jonë është thjeshtuar nga makinat moderne të kuzhinës, për shembull, një blender ose përpunues ushqimi. Nëse nuk keni as të parën, as të dytën, nuk duhet të dëshpëroheni, sepse kjo është një recetë e vjetër, dhe gjyshet tona përdornin një pirun ose kamxhik për të përzier përbërësit.

Ne përdorim përbërësit e mëposhtëm:

Le të fillojmë përgatitjen e brumit:

Para se të filloni të piqni petullat e kefirit, duhet të ngrohni tiganin, më pas derdhni vaj luledielli në të (mund të shtoni edhe pak gjalpë). Rrotulloni tiganin në ajër në mënyrë që yndyra të mbushë në mënyrë të barabartë tiganin. Ulni nxehtësinë në mesatare dhe derdhni brumin në qendër të tiganit me një lugë. Duke e kthyer në ajër, shpërndani brumin në anët. Skuqini nga të dyja anët deri në kafe të artë krokante.

Petulla të holla të bëra nga mielli i petullave

Gatimi i petullave në kefir është një kënaqësi. A e dini se çfarë është mielli i petullave, sepse, me siguri, një produkt të tillë e keni takuar më shumë se një herë në receta? Në fakt, gjithçka është elementare e thjeshtë, pasi mielli i petullave është një përzierje në të cilën miell gruri i shtohen ujë, sheqer, kripë dhe pluhur veze. Kjo eshte e gjitha. Petullat e bëra nga mielli i petullave në kefir janë veçanërisht të hollë dhe të butë. Megjithatë, pavarësisht kësaj, ato gjithashtu mund të mbushen me çdo mbushje.

Pra, cilat produkte ju nevojiten:

miell petullash - 1,5 gota;
ujë - 100 ml;
kefir - 2 gota (ndoshta pak më shumë);
vaj vegjetal - 4 lugë gjelle. lugët.

Hapat e përgatitjes së testit:

Tani qe petullat te mos grisen dhe te mbushen lehte, brumi duhet te lihet dy ore qe mielli te fryhet plotesisht. Pasi të ketë kaluar koha, shtoni dy lugë vaj luledielli (kjo është e nevojshme që petullat të mos ngjiten në tepsi gjatë pjekjes). Përziejini sërish mirë dhe filloni të skuqeni nga të dyja anët. Secilin petull e vendosim në një enë dhe e lyejmë me gjalpë.

Petulla me punime të hapura në kefir me vrima

Pjekja e petullave me vrima është ndoshta ëndrra e çdo amvise. Nga pamja e jashtme, ato ngjajnë me dantella, është për këtë arsye që çdo grua kërkon të mësojë sekretet e përgatitjes dhe pjekjes së tyre.

Përbërësit që do t'ju nevojiten:

kefir - 0,5 l.;
miell gruri - 150 g;
vezë pule - 3-4 copë;
vaj luledielli - 100 g;
kripë - 1 lugë;
sheqer - 4 lugë gjelle. l.;
sode buke - 0,5 lugë

Mos harroni, brumi duhet të dalë i hollë dhe madje pak i lëngshëm. Prandaj, nëse konsistenca juaj është më e trashë nga sa prisnit, atëherë shtoni pak ujë. Piqeni në një tavë të nxehtë nga të dyja anët.

Pancakes në kefir me maja

Ka shumë receta të ndryshme për të bërë petulla. Majaja i jep petullave shkëlqim dhe dendësi. Sigurisht, nuk ia vlen të mohohet se brumi i majave është një nga më kaloritë, kështu që për ata që i përmbahen ushqyerjen e duhur, ia vlen të merret parasysh kjo. Këto petulla janë shumë të mira më vete, por mbushja me mish, peshk ose djathë do të përmirësojë më tej shijen e tyre.

Përbërësit e kërkuar:

maja e thatë (shitet në çdo supermarket) - 1 lugë;
kefir (nëse nuk ka kefir, mund të merrni qumësht të thartë ose qumësht të pjekur të fermentuar) - 1 filxhan;
ujë të nxehtë - 1/3 filxhan;
vezë pule - 2 copë;
sheqer - 2 lugë gjelle. l.;
kripë - në majë të lugës;
miell me cilësi të lartë (shkalla I) - 1–1,5 gota;
vaj luledielli - 70 g.

Hapat për përgatitjen e brumit për petullat e majave:

Brumi me maja dhe kefir është gati, mund të filloni të pjekni petulla të shijshme dhe të buta. Hidheni brumin në një tigan të nxehur dhe skuqeni nga të dyja anët.

Petulla të përzemërta në kefir me bollgur

Brumi i petullave me shtimin e bollgur është një ëmbëlsirë shumë e kënaqshme dhe në të njëjtën kohë delikate. Mund të gatuhet jo vetëm në javën e vajit festiv, por edhe për mëngjes për familjen tuaj të dashur. Për të diversifikuar petullat e zakonshme, ju sjellim në vëmendje këtë recetë të re dhe shumë të thjeshtë që nuk kërkon produkte të shtrenjta dhe shumë mund.

bollgur - 40-50 g;
vezë - 1 copë;
miell gruri - 0,5 gota;
sheqer - 0,5 lugë gjelle. l.;
kefir - 200-250 ml;

sode dhe kripë - 0,5 lugë secila;

vanilinë - një majë;

vaj luledielli - 50 ml;

ujë të valuar.

Pra, le të fillojmë përgatitjen e brumit:

Është mirë të përdorni një tavë speciale petullash ose me një shtresë teflon. Në këtë rast, nuk keni nevojë të hidhni vaj vegjetal në tigan (mjafton që ta shtojmë në brumë). Skuqni petullat me bollgur nga të dyja anët, si ato klasike të zakonshme. Shërbejeni me ndonjë salcë ose frut.

Petulla të ajrosura me ujë mineral

Pancakes me ujë mineral janë bërë të njohura jo shumë kohë më parë. Sekreti i tyre qëndron në faktin se dioksidi i karbonit që përmban uji mineral e bën këtë ëmbëlsirë thjesht tepër të ajrosur.

Përbërësit për petullat me ujë mineral:

ujë mineral (shumë i gazuar) - 250-300 ml;
miell - 1-2 gota (do të shikoni konsistencën);
kefir - 250-300 ml;
vezë - 3 copë;

Ujë mineral niseshteje

gjalpë - 250-300 g;

sheqer dhe kripë për shije;

niseshte - 2 lugë gjelle. l.

Gjatë përgatitjes së petullave të tilla, tigani nuk mund të lubrifikohet, ato kthehen mirë, nuk ngjiten dhe nuk grisen. Nëse petullat e gatshme lyhen me gjalpë, ato do të marrin një aromë të këndshme qumështi. Të bëftë mirë!

Recetë për petullat e harlisura me qumësht pa maja

1 gotë miell special për petulla;
220 mililitra qumësht;
një vezë;
pak kripë nëse dëshironi;
1 lugë gjelle sheqer (nuk mund të shtoni, veçanërisht nëse planifikoni të mbushni petullat me mbushje pa sheqer).

Pra, ne bëjmë petulla nga mielli i petullave në qumësht si më poshtë:

Në një enë të madhe përzieni një vezë, në fund të rrahjes shtoni kripën, sheqerin dhe holloni me qumësht pak të ngrohur (temperatura e saj nuk duhet të kalojë 40 gradë).
Mielli i petullave, si çdo tjetër, duhet të sitet përpara se të shtohet në brumë. Kështu, sisni miellin dhe derdhni në pjesë në brumin që rezulton. Përziejini derisa të jetë e qetë, për këtë mund të përdorni një mikser.
Brumi duhet të dalë jo shumë i dendur, por jo shumë i lëngshëm. E mbulojmë me folie dhe e lëmë të “pushojë” për rreth 20 minuta.
Tani lyejeni tiganin me yndyrë, për shembull, vaj vegjetal të rafinuar, ngrohni për disa minuta mbi nxehtësinë e ulët. Piqni petullat për dy minuta ose më pak në varësi të trashësisë në secilën anë.

Mbi ujë

Përgatitni këto ushqime:

një gotë e plotë miell petullash me një rrëshqitje të vogël;
1-3 lugë sheqer;
2 gota ujë të zakonshëm ose mineral me gaz;
disa lugë vaj vegjetal;
një majë kripë për shije;
Për t'i bërë petullat më me gëzof, mund të shtoni gjysmë luge çaji sode.

Procesi i gatimit është si më poshtë:

Shosh miellin e petullave në një tas të madh. Bëni një pus në qendër dhe derdhni ujë mineral të pastër të zier ose të gazuar në një rrjedhë, duke e përzier përzierjen periodikisht. Detyra juaj është që të gatuani brumin fort në mënyrë që të mos mbetet asnjë copë mielli.
Tani sodën, nëse vendosni ta shtoni, e shuani me disa pika uthull dhe e hidhni në masë. Tani shtoni sheqer të grimcuar dhe pak kripë dhe përzieni përsëri mirë.
Në fund të procesit, derdhni luledielli të rafinuar ose vaj tjetër dhe në fund gatuajeni brumin e lëngshëm të petullave, i ngjashëm në konsistencë me salcë kosi me pak yndyrë.
Më pas bëjmë gjithçka si zakonisht - lyejmë tiganin me vaj, e ngrohim, derdhim një pjesë të vogël të brumit në qendër dhe e shpërndajmë mbi sipërfaqen e skuqjes. Skuqini nga secila anë derisa të marrin ngjyrë të artë. Nëse keni një tigan të mirë, nuk keni nevojë të përdorni vaj shtesë për lyerje, pasi është tashmë në brumë.

Petulla të tilla mund t'i shërbeni duke i lyer fillimisht me gjalpë të butë, si dhe me salcë kosi ose mjaltë.

Në kefir

Pra, për petullat e bëra nga mielli i petullave në kefir, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

një lugë e gjysmë sheqer;
50 gram gjalpë dhe disa lugë vaj vegjetal pa erë;
200 gram miell petullash;
3/4 filxhan ujë;
2 gota kefir;
2-3 vezë;
Opsionale, mund të shtoni aromatizues, për shembull, një qese vanilinë.

Ne përgatisim petulla të tilla si më poshtë;

Shosh miellin menjëherë në një tas të thellë të thatë. Kur të jetë shoshitur i gjithë mielli, mblidheni në një kodër të lartë, bëni një gropë të vogël në majë.
Thyejmë vezët në këtë pus dhe përziejmë mirë me miellin.
Në një tas të veçantë, përzieni dhe rrihni kefirin me sheqerin dhe ujin pak të ngrohur. Hidheni këtë përzierje të lëngshme në një rrjedhë të hollë në masën e miellit të vezëve.
E rrahim mirë brumin me mikser dhe e lëmë të injektohet për rreth 15 minuta.
Pas kësaj kohe, shtoni vaj vegjetal dhe përzieni përsëri plotësisht. Tani mund të filloni të skuqni petullat.
Për ta bërë këtë, lyejeni tiganin me vaj ose sallo, kalcinoni në zjarr mesatar dhe skuqni secilën petull nga të dyja anët derisa të skuqet lehtë.

miell petullash- përzierje e gatshme për pjekjen e petullave, të cilat mund të blihen në çdo supermarket. Amvisat nuk e përdorin kaq shpesh këtë përzierje, sepse jo të gjithë e dinë se si ndryshon mielli i petullave nga mielli i zakonshëm.

Mielli i petullave ju lejon të kurseni ndjeshëm kohë, pasi tashmë përmban të gjithë përbërësit e nevojshëm për pjekjen e petullave.

Prodhues të ndryshëm prodhojnë miell me sasi të ndryshme përbërësish, si dhe përbërje të ndryshme.

Shkencëtarët thonë se petullat janë një nga produktet më të lashta të kuzhinës. Ato janë domosdoshmërisht të pranishme pothuajse në çdo kuzhinë kombëtare.

Sipas shkencëtarëve, petullat përgatiteshin në periudhën parahistorike.

Deri më sot ato janë të njohura në Evropë, Azi, Afrikë, Amerikë.

Përdorni në gatim

Në gatim, mielli i petullave përdoret për të bërë petulla, petulla dhe pasta të tjera. Mënyra e përdorimit të këtij mielli zakonisht përshkruhet në paketim. Ka shumë receta që ju lejojnë të bëni ëmbëlsira nga mielli i petullave pa asnjë sherr.

Nga mielli i petullave, mund të gatuani jo vetëm petullat dhe petullat e zakonshme, por edhe petullat sufle. Për përgatitjen e tyre do t'ju duhet miell petullash, kos natyral, vezë pule, vaj vegjetal. Proteinat ndahen nga të verdhat dhe rrihen me mikser derisa të jenë të lëmuara. Masës së vezëve i shtohen kosi dhe mielli i petullave. Tava nxehet, lyhet me vaj vegjetal, brumi shpërndahet me një lugë gjelle dhe petullat skuqen nga të dyja anët. Veçanërisht petullat e shijshme merren me shurup ose manaferra të freskëta.

Është shumë e lehtë të përgatisni biskota me miell petullash në shtëpi. Për të do t'ju duhet një pako gjizë, një vezë, margarinë, 150 g miell petullash, sheqer. Gjiza fërkohet përmes një sitë, në të shtohen margarinë, vezë, miell petullash. Nga këta përbërës gatuajmë brumin dhe e vendosim në frigorifer për një orë. Pastaj brumi hapet në një shtresë prej 0,5 cm, spërkatet me sheqer, mbështillet me një okllai. Secila gjysmë e brumit rrotullohet dhe mbështillet me njëra-tjetrën. Roli pritet në shirita tërthor me gjerësi 3 cm dhe shtrihet në një tepsi të lyer me vaj vegjetal. Biskotat piqen në temperaturën 200 gradë Celsius për 15-20 minuta.

Petullat më të shpejta

Për të bërë petulla të shpejta, do t'ju duhet miell petullash dhe ujë. Si të holloni miellin e petullave? Në kutinë me përzierjen, tregohen proporcionet, sipas të cilave mielli hollohet me ujë në konsistencën e dëshiruar. Si rregull, merrni 3 pjesë ujë dhe 4 pjesë miell. Brumi përzihet. Nëse dëshironi, mund t'i shtoni çokollatë. Brumi derdhet me kujdes me një lugë në qendër të një tigani të nxehtë, të lyer me vaj vegjetal. Mbi petullave të gatshme mund të vendosni fruta të freskëta: në këtë mënyrë ato do të bëhen edhe më të shijshme. Pancakes shërbehen me salcë kosi, çokollatë, qumësht të kondensuar ose reçel.

Si të bëni në shtëpi?

Në shtëpi mund të bëni edhe miell për Ushqim i Shpejtë pjekje. Për të përgatitur një përzierje të tillë, ju nevojiten: 1,5 lugë. pluhur për pjekje, 1 lugë gjelle. l. qumësht pluhur, sheqer, kripë. Të gjithë përbërësit përzihen dhe ruhen në një enë të mbyllur fort.

Mielli i petullave do të ndihmojë kur nuk ka absolutisht kohë për t'u përzier nje numer i madh i përbërësit.

Për t'i bërë petullat veçanërisht të shijshme, është e nevojshme të përdorni miell gruri të plotë për të bërë miell petullash, pasi një produkt i rafinuar nuk do të japë rezultatin e dëshiruar.

Byrek me miell petullash

Mielli i petullave u shpik në mesin e shekullit të 20-të për të përshpejtuar procesin e bërjes së petullave. Me ndihmën e saj, petullat mund të piqen edhe në ujë, për të cilën ju duhet vetëm miell petullash dhe disa gota ujë. Këta përbërës përdoren për të gatuar brumin. Pancakes skuqen në një tigan të nxehtë, të lyer me vaj vegjetal.

Mund të bëni edhe brumë byreku nga mielli i petullave. Mielli i petullave përbëhet nga mielli i grurit, pluhur qumështi, pluhur veze, sheqer, kripë, sode. Brumi përgatitet mbi ujë, qumësht, kefir. Për të eleminuar gunga, rekomandohet ta rrihni me mikser. Nga mielli i petullave mund të bëni ëmbëlsira, petulla, role, kifle. Brumi i petullave është i përsosur për të bërë pica.

Avantazhi i përdorimit të miellit të tillë është shpejtësia e pjekjes. Pra, një byrek me brumë petullash përgatitet pothuajse me shpejtësi rrufeje. Brumi gatuhet sipas udhëzimeve në paketim. Nëse nuk ka miell petullash, ai bëhet nga mielli i grurit të situr. Përziejmë miellin, vaniljen, sheqerin, shtojmë vezët, i përziejmë derisa të jenë të njëtrajtshme. Masës i shtohet qumështi, përzihet derisa brumi të bëhet i lëngshëm. Përzierja dërgohet në frigorifer. Si mbushje, mund të përdorni fruta të freskëta: mollë, qershi. Një fletë pjekje lyhet me vaj, shtrohen frutat e prera të spërkatura me sheqer, brumi derdhet sipër. Piqeni 30 minuta në furrë.

Pite me miell petullash

Byrekët e përzierjes së petullave përgatiten shumë shpejt dhe janë të harlisur. Për përgatitjen e tyre, do t'ju duhet kefir, lakër, qepë, vezë, miell petullash. Përzierja e petullave hollohet me kefir dhe brumi gatuhet. Në një tigan, vaji vegjetal nxehet dhe qepa e copëtuar dhe lakra zihen në të. Disa vezë pule zihen fort dhe priten në kube. Vezët përzihen me lakër, duke marrë një mbushje për byrekët. Nga brumi rrotullohen ëmbëlsira, mbi to vihet mbushje. Skajet e ëmbëlsirave lidhen duke formuar byrekë të vegjël. Skuqini në një tigan në vaj vegjetal derisa të zbuten.

Mbushja për byrekët me miell petullash mund të zgjidhet sipas gjykimit tuaj, për shembull, mund të bëni byrekë të ëmbël me mbushje frutash.

Tortë me miell petullash

Pak njerëz e dinë se mielli i petullave është i përshtatshëm edhe për të bërë ëmbëlsira.

Në shtëpi, është shumë e lehtë të përgatisni një kek të mrekullueshëm me arra. Për ta bërë këtë, do t'ju duhet miell petullash, gjalpë, 100 g arra, djathë mascarpone. Shosh miellin e petullave, shtoni 175 g gjalpë, sheqer, vezë në të, rrihni gjithçka deri në një konsistencë homogjene. Më pas, përgatisni një përzierje kafeje nga 2 lugë gjelle. l. kafe dhe 2 lugë gjelle. l. ujë të vluar. Përzierja e kafesë, si dhe arrat, i shtohen brumit. Furra nxehet në 180 gradë, brumi ndahet në disa pjesë dhe piqet për 30 minuta.

Kremi është bërë nga përzierja e kafesë, djathit dhe gjalpit. Gjalpi (75 g) rrihet me djathin mascarpone, shtohet 1 lugë. përzierje kafeje. Më pas, shtoni pak sheqer pluhur, duke e përzier mirë. Torta lyhet me kremin e përftuar, sipër i vendoset një kek i dytë dhe përsëri lyhet me krem. Dekoroni tortën me arra.

Duke përmbledhur, vërejmë se mielli i petullave është një produkt shumë i përshtatshëm që duhet të ketë çdo amvise moderne. Kjo ju lejon të bëni pa vezë dhe përbërës të tjerë dhe në të njëjtën kohë të gatuani petulla të shijshme shtëpiake. Një përzierje e tillë është e lirë, përveç kësaj, mund të blihet në çdo dyqan. Mielli i petullave do t'ju ndihmojë nëse të ftuarit ju bien papritur ose ju duhet të piqni petulla për mëngjes. Do t'ju shpëtojë nga përgatitja e lodhshme e brumit, duke ju kursyer kështu kohën.

Si të gatuani petullat nga mielli i petullave në recetë qumështi - një përshkrim i plotë i përgatitjes, në mënyrë që pjata të dalë shumë e shijshme dhe origjinale.

I pëlqeu receta: 28

Përbërësit:
miell petullash - 500 gr;
qumësht - 900 ml;
vaj vegjetal - 3 - 4 lugë gjelle. ;
vezë pule - 1 pc. ;
sheqer i grimcuar - 1 lugë gjelle

E ngrohim qumështin që të jetë i ngrohtë. Qumështit i shtojmë gradualisht miellin duke e trazuar gjatë gjithë kohës që të mos ketë gunga.

Më pas rrihni një vezë dhe hidheni në brumë.

Aty shtojmë edhe sheqerin dhe vajin vegjetal.

Përziejini gjithçka tërësisht derisa të jetë e qetë.

Hedhim brumin në tavë me një lugë duke e shpërndarë në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen.

Piqni nga të dyja anët.

Pancakes mund të shërbehen me çdo gjë. Të gjithë lyhen me atë që i pëlqen: kosi, reçel ose qumësht i kondensuar. Bon Appetit të gjithëve!

Koha për përgatitje:PT01H00M 1 orë

Kostoja e përafërt për shërbim:50 fshij.

Pancakes nga mielli i petullave: një recetë e detajuar fotografike

Pancakes nga mielli i petullave janë shumë të hollë dhe disi të veçantë. Ato përgatiten sipas recetës tradicionale me vezë dhe qumësht. Do t'ju marrë mjaft kohë për të gatuar, por rezultati patjetër do t'ju kënaqë ju dhe familjen tuaj. Përgatisni këto petulla për mëngjes me gjizë ose mbushje të tjera, sepse është e shijshme dhe e shijshme. Petullat me mbushje të kripur si mish, kërpudha janë të përshtatshme si pjatë kryesore, por me havjar ose salmon do të jenë një meze e mrekullueshme në tryezën e bufesë dhe do t'i kënaqin mysafirët tuaj me shijen e tyre të mrekullueshme.

Përbërësit për përgatitjen e petullave me miell petullash janë si më poshtë:

200 g miell petullash;
400 ml qumësht;
dy vezë;
dy rr. lugë vaj vegjetal;
dy rr. lugë sheqer;
150 ml ujë;
10 g gjalpë;
pak kripë.

Procesi i bërjes së petullave nga mielli i petullave është mjaft i thjeshtë, domethënë:

Petulla në miell petullash: 3 receta të thjeshta

1 gotë miell special për petulla;
220 mililitra qumësht;
një vezë;
pak kripë nëse dëshironi;
1 lugë gjelle sheqer (nuk mund të shtoni, veçanërisht nëse planifikoni të mbushni petullat me mbushje pa sheqer).

Pra, ne bëjmë petulla nga mielli i petullave në qumësht si më poshtë:

Në një enë të madhe përzieni një vezë, në fund të rrahjes shtoni kripën, sheqerin dhe holloni me qumësht pak të ngrohur (temperatura e saj nuk duhet të kalojë 40 gradë).
Mielli i petullave, si çdo tjetër, duhet të sitet përpara se të shtohet në brumë. Kështu, sisni miellin dhe derdhni në pjesë në brumin që rezulton. Përziejini derisa të jetë e qetë, për këtë mund të përdorni një mikser.
Brumi duhet të dalë jo shumë i dendur, por jo shumë i lëngshëm. E mbulojmë me folie dhe e lëmë të “pushojë” për rreth 20 minuta.
Tani lyejeni tiganin me yndyrë, për shembull, vaj vegjetal të rafinuar, ngrohni për disa minuta mbi nxehtësinë e ulët. Piqni petullat për dy minuta ose më pak në varësi të trashësisë në secilën anë.

Përgatitni këto ushqime:

një gotë e plotë miell petullash me një rrëshqitje të vogël;
1-3 lugë sheqer;
2 gota ujë të zakonshëm ose mineral me gaz;
disa lugë vaj vegjetal;
një majë kripë për shije;
Për t'i bërë petullat më me gëzof, mund të shtoni gjysmë luge çaji sode.

Procesi i gatimit është si më poshtë:

Shosh miellin e petullave në një tas të madh. Bëni një pus në qendër dhe derdhni ujë mineral të pastër të zier ose të gazuar në një rrjedhë, duke e përzier përzierjen periodikisht. Detyra juaj është që të gatuani brumin fort në mënyrë që të mos mbetet asnjë copë mielli.
Tani sodën, nëse vendosni ta shtoni, e shuani me disa pika uthull dhe e hidhni në masë. Tani shtoni sheqer të grimcuar dhe pak kripë dhe përzieni përsëri mirë.
Në fund të procesit, derdhni luledielli të rafinuar ose vaj tjetër dhe në fund gatuajeni brumin e lëngshëm të petullave, i ngjashëm në konsistencë me salcë kosi me pak yndyrë.
Më pas bëjmë gjithçka si zakonisht - lyejmë tiganin me vaj, e ngrohim, derdhim një pjesë të vogël të brumit në qendër dhe e shpërndajmë mbi sipërfaqen e skuqjes. Skuqini nga secila anë derisa të marrin ngjyrë të artë. Nëse keni një tigan të mirë, nuk keni nevojë të përdorni vaj shtesë për lyerje, pasi është tashmë në brumë.

Petulla të tilla mund t'i shërbeni duke i lyer fillimisht me gjalpë të butë, si dhe me salcë kosi ose mjaltë.

Pra, për petullat e bëra nga mielli i petullave në kefir, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

një lugë e gjysmë sheqer;
50 gram gjalpë dhe disa lugë vaj vegjetal pa erë;
200 gram miell petullash;
3/4 filxhan ujë;
2 gota kefir;
2-3 vezë;
Opsionale, mund të shtoni aromatizues, për shembull, një qese vanilinë.

Ne përgatisim petulla të tilla si më poshtë;

Shosh miellin menjëherë në një tas të thellë të thatë. Kur të jetë shoshitur i gjithë mielli, mblidheni në një kodër të lartë, bëni një gropë të vogël në majë.
Thyejmë vezët në këtë pus dhe përziejmë mirë me miellin.
Në një tas të veçantë, përzieni dhe rrihni kefirin me sheqerin dhe ujin pak të ngrohur. Hidheni këtë përzierje të lëngshme në një rrjedhë të hollë në masën e miellit të vezëve.
E rrahim mirë brumin me mikser dhe e lëmë të injektohet për rreth 15 minuta.
Pas kësaj kohe, shtoni vaj vegjetal dhe përzieni përsëri plotësisht. Tani mund të filloni të skuqni petullat.
Për ta bërë këtë, lyejeni tiganin me vaj ose sallo, kalcinoni në zjarr mesatar dhe skuqni secilën petull nga të dyja anët derisa të skuqet lehtë.

Si të bëni petulla me miell petullash

Petulla me qumësht:
- 2 lugë gjelle. miell petullash;
- 2 lugë gjelle. qumësht;
- 2 vezë të freskëta pule;
- 1,5 lugë gjelle. sheqer pluhur;
- kripë për shijen tuaj.
Petulla me krem:
- 2 vezë pule;
- 1,5 lugë gjelle. miell petullash;
- 2 lugë gjelle. qumesht i fresket;
- 2,5 lugë gjelle. sheqer pluhur;
- pak kripë.
Pancakes në ujë:
- 1,5 lugë gjelle. miell petullash;
- 3 lugë gjelle. ujë të zier;
- 1,5 lugë gjelle. sheqer pluhur;
- 1,5 lugë sodë;
- 3,5 lugë gjelle. vaj perimesh;
- kripë për shijen tuaj.
Petulla të mbushura me dardhë të pjekur:
- 3,5 lugë gjelle. miell petullash;
- 3 lugë gjelle. qumësht ose ujë të zier;
- 3 lugë çaji vaj vegjetal;
- 5 copë. dardha të pjekura;
- 5 lugë gjelle. lugë sheqer kafe;
- 2 lugë gjelle. lugë rum;
- 30 g gjalpë të freskët;
- shkop kanelle aromatike.

Petulla të shijshme me qumësht

Merrni një tas të thellë dhe thyeni vezët e pulës në të, derdhni kripë, sheqer dhe holloni gjithçka me qumësht. Derdhni miellin e situr në përzierjen që rezulton, përzieni derisa të jetë e qetë. Më pas lëreni brumin për gjysmë ore. Ngroheni tavën, e lyeni me vaj dhe filloni të piqni petullat (afërsisht 2 minuta nga të dyja anët). Kur piqni petullat, mos harroni të trazoni brumin në mënyrë që mielli të mos vendoset në fund.

Petulla të shijshme krem

Petullat e përgatitura në këtë mënyrë janë shumë të dendura dhe janë perfekte për t'u mbushur me çdo mbushje: peshk, mish, kërpudha apo ndonjë tjetër. Ngroheni pak qumështin. Më pas, thyeni vezët në një pjatë të thellë, shtoni sheqer të grirë dhe kripë. Përzieni gjithçka me kujdes. Më pas shtoni vezët në miellin e petullave dhe përzieni gjithçka mirë. Tani derdhni qumësht të nxehtë në të, përzieni në mënyrë që të mos ketë gunga.

Lëreni brumin të pushojë për rreth gjysmë ore. Ngroheni një tigan, lyejeni me vaj. Hidhni afërsisht 2/3 e një luge brumë dhe hidheni në tigan. Përhapeni butësisht brumin në të gjithë tavën. Piqni petullat deri në kafe të artë.

Petulla të lehta në ujë

Bëni një vrimë të vogël në miell, derdhni ujë në të, gatuajeni brumin butësisht. Më pas shtoni sodën, e cila fillimisht duhet të shuhet me uthull, hidhni sheqer dhe shtoni pak kripë. Edhe një herë e përziejmë mirë brumin. Pastaj derdhni vaj vegjetal në të. Brumi duhet të jetë i lëngshëm. Ngrohim tiganin, e lyejmë me vaj vegjetal dhe i pjekim petullat.

Petulla të mbushura me dardhë

Përgatitni një mbushje aromatike nga një dardhë e pjekur. Frutat i lani mirë dhe i prisni në kubikë të vegjël. Më pas, shtoni gjalpin, sheqerin kaf, shkopin e kanellës dhe frutat e grira në një tigan të nxehur. Gatuani gjithçka në zjarr të ulët, mos harroni të përzieni për rreth 4 minuta. Më pas hidhni rumin dhe gatuajeni edhe për 2 minuta të tjera.

Filloni të bëni petulla. Shtoni miellin në tigan dhe më pas qumësht të ngrohtë ose ujë të valuar. Duke përdorur një kamxhik, rrihni gjithçka dhe derdhni në vaj vegjetal, merrni një brumë. Lyejmë një tigan me vaj vegjetal dhe e ngrohim. Më pas, derdhni brumin e petullave në të dhe përhapeni në të gjithë sipërfaqen. Skuqni petullat deri në kafe të artë. Mbështillni butësisht mbushjen e përfunduar në secilën petull dhe shërbejeni, spërkatni sipër me sheqer pluhur.

Petulla në miell petullash dhe ujë

Jam i lumtur t'ju mirëpres në blogun tim, të dashur përdorues të Runet!

Receta e sotme është perfekte për ata që papritur nuk kanë asgjë në frigorifer. Nuk dua të them asgjë, në kuptimin e vërtetë të fjalës. Ju sugjeroj të provoni sot, si të thuash, një recetë beqarie. Një recetë për ata që, për ndonjë arsye, harruan, nuk donin ose nuk mund të rimbusnin furnizimet e tyre ushqimore në kohë dhe tani nuk dinë se çfarë të përgatisin kështu. Nëse kjo ka të bëjë vetëm me ju, dhe mund të gjeni përbërës krejtësisht të pakomplikuar në kuzhinën tuaj, listën e të cilëve do ta rendis më poshtë, atëherë mund të gatuani lehtësisht petulla të shijshme për çaj bazuar në miellin e petullave dhe ujin.

Por së pari dua t'ju jap disa rekomandime të përgjithshme për të bërë petulla nga mielli i petullave:

1. Pothuajse çdo kompani që prodhon miell petullash e bën atë sipas recetës së saj. Prandaj, sigurohuni që të lexoni informacionin në pjesën e pasme të paketimit përpara se të filloni procesin e gatimit. Aty, si rregull, tregohen të gjithë ata përbërës shtesë që ju nevojiten për pjekje të suksesshme.

2. Petullat e bëra nga mielli i petullave duhet të hahen të nxehta. Shija e ftohtë nuk do të jetë e njëjtë. Por ato do të kombinohen me absolutisht të gjitha mbushjet dhe shtesat: nga kosi standard, mjalti ose reçeli, deri te mbushësit e ndërlikuar të perimeve, djathit ose mishit.

3. Nëse petulla juaj e ardhshme e pjekur thyhet, plasaritet ose grihet, kjo do të thotë që mielli i petullës nuk është shpërndarë ende plotësisht mbi brumë. Në këtë rast, ju duhet ta përzieni grumbullin tuaj edhe më tërësisht, mundësisht me një mikser elektrik.

Suksese në gatimin tuaj!

Gatimi i petullave në miell petullash dhe ujë

1 filxhan miell petullash
1,5 - 2 gota ujë të zier
1 st. një lugë sheqer
0,5 lugë çaji sode
1-2 lugë gjelle. lugë vaj vegjetal
kripë për shije

Hapi 1. Hidhni miellin në enën e përgatitur për brumin. Përafërsisht, në qendër, bëni një depresion të vogël dhe derdhni ngadalë ujë të zier në të, duke e përzier vazhdimisht. Përziejini gjithçka tërësisht në mënyrë që të mos mbetet asnjë copë e vetme. Grupi duhet të jetë i njëtrajtshëm.

Hapi 2. E shuajmë sodën me pak uthull dhe e hedhim në masë. Shtoni kripën dhe sheqerin, më pas përzieni përsëri brumin tërësisht.

Hapi 3. Në fund, derdhni vaj vegjetal në brumë dhe gatuajeni përsëri. Ju duhet të merrni një grumbull me një konsistencë të ngjashme me salcë kosi të lëngshme.

Hapi 4 Tavë prej gize sa më të nxehtë dhe lyejeni me vaj vegjetal. Me një lugë hedhim pak nga brumi dhe e shpërndajmë në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen e skuqjes.

Hapi 5. Piqni çdo petull nga të dyja anët deri në kafe të artë. Duke përdorur këtë recetë, nuk ka nevojë ta lyeni tavën me vaj çdo herë, pasi tashmë është shtuar në brumë.

Hapi 6. Palosni petullat e gatshme në një grumbull njëra mbi tjetrën, duke i shtruar secilën prej tyre me një copë të vogël gjalpë. Gjatë gatimit mbulojini me një peshqir të pastër kuzhine që të mos kenë kohë të ftohen përpara se t'i shërbeni.

Hapi 7. Petullat e gatshme të nxehta janë gati për t'u shërbyer.

Nëse nuk keni gjalpë, atëherë nuk ka asgjë të keqe me këtë. Vetëm me të, petullat tuaja do të jenë më të buta, më të buta dhe aromatike.

Hidhni vetes një filxhan çaj ose kafe aromatike dhe shijoni vaktin tuaj.

Petulla të holla të bëra nga mielli i petullave

Vlera e energjisë për shërbim

Kalori 403 kcal
Proteina 12.1 gram
Yndyrë 18.8 gram
Karbohidratet 45,9 gram
* Kaloritë e llogaritura për ushqimet e papërpunuara.

1 porcion
2 porcione
3 porcione
4 porcione
5 porcione
6 racione
7 racione
8 racione
9 racione
10 porcione
11 racione
12 racione

Miell petullash 200 gr
Sheqer 1.5 lugë gjelle
Vezë pule 2 copë
Qumësht 400 ml
Ujë 150 ml
Gjalpë 10 g
Vaj vegjetal 2 lugë gjelle

Porositni të gjithë përbërësit për këtë recetë me dërgesë nga partneri ynë në dyqanin online Azbuka Vkusa

Porosit përbërësit në

Udhëzime gatimi

1. Shosh miellin dhe kripën në një tas, duke e mbajtur sitën më lart në mënyrë që mielli të "ajroset". Bëni një pus në mes, rrihni vezët në të dhe përzieni duke mbledhur miell nga skajet në qendër.

2. Kombinoni qumështin me ujin dhe sheqerin. Ndërsa vazhdoni të trazoni, shtoni gradualisht lëngun në miell. Përzieni derisa të zhduken të gjitha kokrrat dhe brumi të ngjajë me salcë kosi të lëngshme në konsistencë. Rrihni brumin me një rrahëse ose mikser.

3. Lëreni këtë përzierje të qëndrojë për të paktën 30 minuta dhe mundësisht gjatë gjithë natës, në mënyrë që mielli të fryhet plotësisht.

4. Pas kësaj, derdhni vajin vegjetal dhe rrihni përsëri në mënyrë që derisa të bëhet shkumë nga flluskat, nëse ju pëlqejnë petullat e shpuara, mund të shtoni një lugë gjelle ujë mineral me gaz.

5. Ngroheni fort tiganin, nëse soba është elektrike / qelqi-qeramike, atëherë pas ngrohjes, vendosni temperaturën në rreth 1.5 ndarje nga 3, gazi duhet të rregullohet. Petullat nuk duhet të digjen menjëherë, temperatura duhet të jetë e tillë që t'ju japë mundësinë ta përhapni brumin në të gjithë sipërfaqen dhe që njëra anë të skuqet 30-40 sekonda.

6. Nëse tava nuk është teflon-petull, merrni një copë të vogël gjalpë me një pecetë, lyeni me të gjithë sipërfaqen e tavës.

7. Hedhim në tepsi rreth 1/3 e lugës së brumit, nëse diametri i tavës është 18 cm, nëse më shumë, atëherë proporcionalisht. E vendosim në zjarr dhe bëjmë një lëvizje të shpejtë rrethore në mënyrë që brumi të shpërndahet në të gjithë sipërfaqen e tavës.

8. Pas 30-40 sekondash, kthejeni petullën në anën tjetër. Është më i përshtatshëm për ta bërë këtë me një shpatull të gjerë. Gatuani edhe 10-12 sekonda.

9. Hidheni petullën e përfunduar në një enë, lyejeni me pak gjalpë. Vazhdoni të piqni petullat derisa të konsumohet i gjithë brumi. Vendosni petullat, duke e lyer çdo petull me gjalpë.

Një recetë për ata që e kanë provuar shumë herë, por dështojnë dhe për ata që gatuajnë për herë të parë.

Petulla nuk duhet të thyhet - nëse thyhen, do të thotë shumë vezë dhe pak tjetër, por skajet e thata krokante janë normë nëse e përhapni brumin jo me një konstruksion të veçantë, si në petullat e tipit Teremok, por duke e anuar tavën brenda. anët e ndryshme. Nëse petullat janë grisur, atëherë keni filluar t'i skuqni pa pritur që mielli të shpërndahet në lëng. Lëreni brumin mënjanë dhe prisni derisa të ngjyhet i gjithë gluteni.

Petulla në miell petullash

Lexoni në këtë recetë si të bëni petulla të mrekullueshme me miell petullash.

Është interesante se mielli i grurit me cilësi të lartë përdoret për miellin cilësor të petullave, pasi mielli i zakonshëm i rafinuar nuk konsiderohet se jep rezultate kaq të mira.

recetë petullash me miell petullash

10 g gjalpë

2 lugë gjelle vaj perimesh

Koha totale e gatimit: 60 minuta

Si të bëni petulla nga mielli i petullave:

Lëreni brumin për gjysmë ore ose gjatë gjithë natës, më pas derdhni vajin vegjetal dhe përsëri përzieni brumin mirë.

Lubrifikoni petullat e gatshme me gjalpë dhe vendosini njëra mbi tjetrën.

Kur brumi ka qëndruar për 30 minuta deri në disa orë para se ta rrahni, për një vrimë më të madhe, mund të shtoni një lugë gjelle ujë mineral me gaz ose thjesht ta rrihni mirë brumin me një mikser derisa të shfaqen flluska pa ujë mineral.

Miq, a gatuani petulla në miell petullash? Nëse po, pse? Ndani përvojën dhe përshtypjet tuaja për një miell të tillë në komente.

Video recetë për ëmbëlsira në miell petullash

Pjata më e preferuar e bërë në shtëpi janë petullat e bëra nga mielli i petullave me qumësht

Pancakes për zonjën - një shkop magjik Pancakes për zonjën - një shkop magjik. Njerëzit shtëpiake zakonisht pëlqejnë të hanë mëngjes me ta, të pinë çaj ose kafe, fëmijët thjesht adhurojnë petullat me diell, me vaj dhe të shijshme. Ka shumë mënyra për t'i gatuar ato, por më shpesh përdoret receta për petullat e bëra nga mielli i petullave në qumësht.

Një recetë e thjeshtë për petullat e bëra nga mielli i petullave me qumësht

Receta më e lehtë për t'u bërë. Ai është i përshtatshëm për një zonjë të papërvojë ose si një mjet për t'i mësuar një fëmije aftësitë e thjeshta. Mënyra e gatimit mund të quhet "një me një", pasi të gjithë përbërësit merren në këto përmasa.

një filxhan matëse me miell petullash;
filxhan matëse me çdo përmbajtje yndyre të qumështit;
1 vezë pule;
tabela. një lugë (25 gr) sheqer të grimcuar;
marrim kripë për shije;
vaj luledielli për pjekje.

Pancakes janë shumë të lehta për t'u bërë

Marrim një tas, mundësisht më të madh, pasi përbërësit duhet të përzihen mirë.
I hedhim një vezë, i shtojmë sheqerin, kripën, i përziejmë lehtë dhe i hedhim qumështin.
Miellin e shoshitim, por ia vlen të kemi parasysh momentin që ka aditivë në miellin e petullave dhe nëse sita është shumë e imët, atëherë gjithçka që ka mbetur në të, derdhet në brumë.
Brumi duhet të lihet 15-20 minuta të pushojë.
Hidhni rreth një lugë çaji vaj në një tigan të parangrohur, një pjesë të vogël të brumit, në mënyrë që të mbulojë vetëm pjesën e poshtme të tiganit.
Piqni nga secila anë për 2-2,5 minuta. Zjarri duhet të jetë mesatar, përndryshe petulla mund të digjet.

Në këtë rast, është më mirë t'i servirni petullat në tryezë menjëherë, të nxehtë. Ato janë të mira me salcë kosi ose gjalpë të shkrirë. Për të dashuruarit, ju mund të bëni një salcë në polonisht duke shtuar një vezë të zier të butë të grimcuar në vaj. Por kjo ka shumë të ngjarë për të rriturit, pasi një vezë e gatuar në këtë mënyrë mund të shkaktojë një reagim negativ tek fëmija në formën e një alergjie.

Si të gatuajmë petullat me krem nga mielli i petullave në qumësht

Këto petulla janë të përshtatshme për të përgatitur një zonjë më me përvojë. Opsion i shkëlqyeshëm për mbushje. Pasi të keni dalë me lloje të ndryshme mbushjesh, mund të piqni një tufë petullash të tilla në kohën tuaj të lirë, t'i mbushni dhe t'i ngrini në frigorifer.

Ky artikull ka ndihmuar shumë kopshtarë të ndalojnë punën e tepërt në parcelën e tyre dhe në të njëjtën kohë të marrin një korrje bujare.

Nuk do ta kisha menduar kurrë që për të marrë të korrat më të mira në parcelën e kopshtit tim në të gjithë "karrierën time të dacha", thjesht duhet të ndaloj së tepërmi punën në shtretër dhe t'i besoj natyrës.
Me sa mbaj mend, çdo verë e kaloja në vend. Së pari nga prindi, dhe më pas unë dhe burri im blemë tonën. Nga pranvera e hershme deri në fund të vjeshtës, e gjithë koha e lirë u shpenzua për mbjelljen, barërat e këqija, lidhjen, krasitjen, lotimin, korrjen dhe, së fundi, konservimin dhe përpjekjen për të shpëtuar të korrat deri në vitin e ardhshëm. Dhe kështu në një rreth.

Mëngjes, drekë apo darkë e shijshme dhe e përzemërt për fëmijën e një nëne shumë të zënë. Gjithçka që ju nevojitet është ta vendosni në mikrovalë dhe ta ngrohni. Thjesht një shpëtimtar.

Për të përgatitur një grumbull të vogël petullash, duhet të merrni:

filxhan matëse me miell;
2 vezë pule;
1,5 gota matëse me çdo përmbajtje yndyre të qumështit;
kripë për shije;
sheqeri është tashmë në miellin e petullave, por për një dhëmb të ëmbël, mund të shtoni një lugë.

Këto petulla janë të përshtatshme për të përgatitur një zonjë më me përvojë.

Rrihni vezët, sheqerin dhe kripën në një tas të madh. Është më mirë nëse e gjithë përzierja është rrahur lehtë, kështu që petullat do të jenë më me gëzof.
Shtoni pak nga pak miellin dhe përziejini mirë derisa të jetë homogjene.
Në të njëjtën kohë, ngrohni qumështin derisa pothuajse të vlojë.
Sapo qumështi të fillojë të rritet me një kapelë, ai duhet të hiqet dhe të derdhet në një përzierje mielli dhe vezësh në një rrjedhë të hollë. Është e nevojshme të përzihet vazhdimisht në mënyrë që të mos krijohen gunga.
Brumin e përgatitur e lëmë për 20-30 minuta duke e mbuluar tasin me një pecetë. Brumi duhet të jetë në konsistencën e salcë kosi të lëngshme dhe të përhapet lehtësisht mbi tavë.
Hidhni në mënyrë që masa e brumit të mbulojë të gjithë sipërfaqen e pjesës së poshtme të tavës. Piqni nga të dyja anët deri në kafe të artë.

Pasi të keni përgatitur mbushje të ndryshme: nga kërpudhat ose gjizë, mishi, të brendshmet ose orizi me një vezë, nuk mund të shqetësoheni për zgjimin herët dhe përgatitjen e mëngjesit. Është shumë më e lehtë të ringrosh petullat e mbushura të gatshme.

Receta për petullat me miell petullash në qumësht me kunguj të njomë

Kjo, mund të thuhet, është një recetë sezonale, pasi në brumë duhet të shtohen kunguj të rinj. Ata gatuajnë mirë në vend, kur fëmijët kanë gjithmonë oreks dhe të gjithë e dinë se sa të shëndetshme janë kungull i njomë për fëmijët.

E shijshme në çdo formë, të nxehtë dhe të ftohtë. Përgatitja e tyre është e lehtë. AT recetë klasike ju duhet të grini një kungull të njomë të vogël. Duhet të piqen në një tigan të nxehur më parë, në zjarr mesatar, në mënyrë që petullat të mos digjen.

Zakonisht receta e gatimit shkruhet në paketim me miell, por në këtë rast duhet modifikuar pak.

1 gotë matëse miell;
3/4 e gotës matëse qumësht;
vezë;
kripa dhe sheqeri merren për shije;
vaj luledielli për pjekje;
1/2 - 3/4 filxhan matëse kungull i njomë i grirë imët.

Pancakes janë të shijshme në çdo formë - të nxehtë dhe të ftohtë.

Hidhni vezën në një tas të gjerë, përzieni me kripë, sheqer, qumësht dhe miell të situr.
Shtojmë kungull i njomë i grirë dhe i përziejmë sërish.
Meqenëse kungull i njomë siguron shumë lëngje, është e mundur që të duhet të shtohet mielli. Brumi në këtë rast duhet të ketë konsistencën e kosit të trashë.
Për 20-30 minuta, brumi duhet të lihet i mbuluar me një pecetë.
Përpara gatimit përzieni sërish dhe piqni në një tavë të nxehur mirë nga të dyja anët.
Vlen të theksohet se brumi duhet të përzihet çdo herë që e hidhni në tepsi. Përndryshe, të gjitha kunguj të njomë do të mbeten në fund.

Gatimi i petullave të tilla nuk do të marrë shumë kohë, gjëja kryesore është të rritet një kulture e mirë e kungujve të njomë.

Receta për një beqar: petulla nga mielli i petullave në ujë

Shpesh një i ri që jeton vetëm ëndërron petulla të nxehta dhe të shijshme. Edhe për të, do të jetë e mundur të piqni petulla të shijshme nga mielli i petullave. Jo gjithmonë aty produktet e nevojshme dhe përbërësit për kuzhinierin e papërvojë.

Nëse në shtëpi kishte një vajzë, atëherë ndoshta pas gatimit të saj kishte mbetur një qese me miell dhe qumështi mund të zëvendësohet me ujë të zier. Nuk do të dalë më keq.

Duke qenë se përgatitni një pjesë për "veten tuaj", nuk ka nevojë ta holloni shumë brumin.

një filxhan matëse me miell petullash;
1-2 vezë pule;
1-1,5 gota matëse me ujë;
sheqer - 1 lugë gjelle, nëse ju pëlqen e ëmbël, atëherë mund të jetë më shumë;
2-3 lugë vaj luledielli pa aromë.

Petulla të tilla mund të piqen nga një kuzhinier i papërvojë

Metoda e gatimit është më e thjeshta:

Një vezë hidhet në një enë të gjerë, shtohet sheqeri, gjalpi dhe uji.
E gjithë përzierja përzihet mirë dhe shtohet mielli në pjesë të vogla.
Mielli me pjesën tjetër të përbërësve duhet të përzihet vazhdimisht në mënyrë që të mos krijohen gunga jo të shijshme.
Lëreni brumin për 20-30 minuta. mbuluar me një pecetë në një vend të ngrohtë.
Tani mund ta ngrohni tiganin dhe të piqni petulla.
Vaji mund të hiqet, pasi është i pranishëm në brumë.
Hidhni një shtresë të hollë të masës në tigan në mënyrë që të mbulojë pjesën e poshtme, kthejeni pas 2 minutash, skuqeni nga ana tjetër.

Një beqari i ri nuk do të ketë turp të ftojë një vajzë në petulla të tilla, pasi ato rezultojnë të jenë më të shijshme se zakonisht nëse i vendosni nga një copë gjalpë secilës prej tyre.

Pancakes nga mielli i petullave në kefir

Ndodh shpesh që në shtëpi nuk ka qumësht, por familja ka votuar për petullat për darkë. Duke kërkuar në frigorifer, mund të gjeni shumë gjëra që ju nevojiten për të përgatitur pjatën e preferuar të të gjithëve.

Për shembull kefir dhe vezë pule. Cila shtëpi nuk ka miell petullash? Kjo është e gjitha - ofrohet darkë e bërë në shtëpi, dhe zonja mund të jetë e qetë, nëse provoni dhe piqni më shumë, atëherë mëngjesi do të jetë i përzemërt. Këto petulla janë me gëzof dhe të shijshme.

2-2,5 gota matëse kefir;
1,5-2 gota matëse miell petullash;
një lugë gjelle sheqer;
kripë për shije;
2 vezë pule.

Ju duhet të gatuani në një pjatë të gjerë të përshtatshme, duke marrë parasysh atë që do të duhet të gatuhet.

Pancakes nga mielli i petullave gjithashtu mund të gatuhen në kefir

Duke thyer butësisht vezët, ndajmë të verdhat nga të bardhat.
Pasi të keni fërkuar të verdhat, derdhni kefir në to, në temperaturën e dhomës.
Përziejini tërësisht derisa të jetë e qetë.
Duke e përzier vazhdimisht, shtoni miellin në pjesë të vogla, duke u përpjekur të shmangni gunga.
Në një enë të veçantë rrihni me mikser të bardhat e vezëve me kripën.
Në pjesë të vogla, futim proteinat e rrahura në brumin kryesor, duke u përpjekur të përziejmë butësisht.
Hidheni brumin në një tavë të nxehur dhe të lyer me vaj, piqni për një deri në dy minuta nga secila anë.

Shtëpia do të pranojë petulla të tilla me duartrokitje.

Pancakes nga mielli i petullave (video)

Si të gatuajmë petulla të holla (video)

Vlen të përmendet se pothuajse të gjithë i duan petullat. Ka shumë opsione recetash. Është e pamundur të prishësh një pjatë të tillë. Mund të eksperimentoni pafund dhe të merrni një shije të re çdo herë.

Për të mos humbur materialin, sigurohuni që ta ruani atë në tuaj rrjet social Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook thjesht duke klikuar në butonin më poshtë:

Recetë për petullat e harlisura me qumësht pa maja

recetë petullash me miell petullash

Video recetë për ëmbëlsira në miell petullash

Petulla në miell petullash: 3 receta të thjeshta

Receta: Petulla në miell petullash - "në qumësht"

Pancakes nga mielli i petullave: një recetë e detajuar fotografike

Përbërësit për përgatitjen e petullave me miell petullash janë si më poshtë:

Procesi i bërjes së petullave nga mielli i petullave është mjaft i thjeshtë, domethënë:

Receta për petullat në kefir - nga punimet e hapura në harlisur

Gatimi i petullave të shijshme në kefir

Hapat e gatimit:

Pancakes në kefir - video

Petulla të thjeshta në kefir

Hapat e gatimit:

Pancakes krem ​​në kefir me ujë të valë

Hapat e gatimit:

Petulla të trasha me nxitim

Si të përgatisni brumin:

Petulla klasike, receta e gjysheve tona

Ne përdorim përbërësit e mëposhtëm:

Le të fillojmë përgatitjen e brumit:

Petulla të holla të bëra nga mielli i petullave

Pra, cilat produkte ju nevojiten:

Hapat e përgatitjes së testit:

Petulla me punime të hapura në kefir me vrima

Përbërësit që do t'ju nevojiten:

Pancakes në kefir me maja

Përbërësit e kërkuar:

Hapat për përgatitjen e brumit për petullat e majave:

Petulla të përzemërta në kefir me bollgur

Pra, le të fillojmë përgatitjen e brumit:

Petulla të ajrosura me ujë mineral

Përbërësit për petullat me ujë mineral:

Mbi ujë

Në kefir

Përdorni në gatim

Petullat më të shpejta

Si të bëni në shtëpi?

Byrek me miell petullash

Pite me miell petullash

Tortë me miell petullash

Pancakes nga mielli i petullave: një recetë e detajuar fotografike

Përbërësit për përgatitjen e petullave me miell petullash janë si më poshtë:

Procesi i bërjes së petullave nga mielli i petullave është mjaft i thjeshtë, domethënë:

Petulla në miell petullash: 3 receta të thjeshta

Si të bëni petulla me miell petullash

Petulla në miell petullash dhe ujë

Gatimi i petullave në miell petullash dhe ujë

Petulla të holla të bëra nga mielli i petullave

Vlera e energjisë për shërbim

Udhëzime gatimi

Petulla në miell petullash

recetë petullash me miell petullash

Video recetë për ëmbëlsira në miell petullash

Pjata më e preferuar e bërë në shtëpi janë petullat e bëra nga mielli i petullave me qumësht

Një recetë e thjeshtë për petullat e bëra nga mielli i petullave me qumësht

Si të gatuajmë petullat me krem ​​nga mielli i petullave në qumësht

Receta për petullat me miell petullash në qumësht me kunguj të njomë

Receta për një beqar: petulla nga mielli i petullave në ujë

Pancakes nga mielli i petullave në kefir

Pancakes nga mielli i petullave (video)

Si të gatuajmë petulla të holla (video)

Pancakes krem në kefir me ujë të valë

Si të gatuajmë petullat me krem nga mielli i petullave në qumësht