Veza e thëllëzës. Përfitimet e vezëve të thëllëzës për trupin e njeriut Vezët e thëllëzës përmbajnë serotonin

Një vezë thëllëza është pesë herë më e vogël se një vezë pule dhe peshon vetëm 9–12 g. Por, pavarësisht nga një madhësi kaq miniaturë dhe peshë e papërfillshme, ajo është një depo e substancave biologjikisht aktive. Megjithatë, përveç përfitimeve, vezët e thëllëzës mund të jenë edhe të dëmshme. Dhe njerëzit e kanë ditur për këtë që nga kohërat e lashta.

Vezët e thajthit përmbajnë shumë më tepër vitamina, aminoacide, elementë gjurmë dhe përbërës të tjerë të dobishëm sesa vezët e pulës. Për shembull, ka 170% më shumë vitaminë A, 450% më shumë hekur, 500% më shumë kalium dhe fosfor dhe 600% më shumë vitamina B.

Tabela: përbërja kimike e vezëve të thëllëzës për 100 g pjesë të ngrënshme

Përmbajtja e tyre kalorike është e ulët - 168 kcal për 100 g produkt, domethënë një vezë përmban 14-16 kcal.

Vezët e thajthit përmbajnë një sasi të madhe të substancave biologjikisht aktive

A ka kolesterol në vezët e thëllëzave?

Ekziston një mit që vezët e thëllëzës nuk kanë fare kolesterol. Nuk është e vërtetë, është aty. Për më tepër, është më shumë se në pulë, sasia është 670 njësi. Megjithatë, lecitina, e përmbajtur në sasi të mëdha në vezët e thëllëzave, neutralizon efektet negative të kolesterolit.

Video: thëllëza kundër vezëve të pulës

Karakteristikat e dobishme

Meqenëse vezët e thëllëzës ngopin trupin me përbërës të dobishëm dhe kanë aftësinë për të hequr metalet e rënda, toksinat dhe substancat e tjera të dëmshme prej tij, sistemi imunitar bëhet më elastik. Kjo është arsyeja pse ato u rekomandohen absolutisht të gjithëve: burrave, grave, të moshuarve, grave shtatzëna, nënave me gji, fëmijëve, madje edhe atyre që vuajnë nga alergjitë. Vezët e thajthit- hipoalergjik.

Kur përdorni vezë thëllëza:

• rregullon funksionimin e qendrës sistemi nervor;
• stimulohen proceset hematopoietike;
• lehtëson trajtimin e sëmundjeve të traktit gastrointestinal;
• zvogëlohet rreziku i sëmundjeve onkologjike;
• dhimbjet e kyçeve largohen.

Përveç vetë vezëve, mund të hani edhe lëvozhgat e tyre, të cilat janë 90% karbonat kalciumi dhe përmbajnë 27 përbërës të tjerë të dobishëm. Kjo formë e kalciumit absorbohet lehtësisht nga trupi.

Në të njëjtën kohë, nuk duhet të keni frikë se kalciumi i tepërt do të depozitohet në nyje ose fshikëz - ai thjesht do të ekskretohet nga trupi. Prandaj, është mirë të përdoren lëvozhgat e vezëve të thëllëzës për fraktura për shkrirjen e përshpejtuar të kockave.

Në kozmetologji

Jo vetëm në teori, por edhe në praktikë, konfirmohet se vezët e thëllëzës forcojnë flokët, i bëjnë ato të lëmuara, të mëndafshta, me shkëlqim. Kur e përdorni produktin dhe e përdorni si maska, mund të përmirësoni gjendjen e lëkurës, ta rifreskoni, t'i jepni një pamje dhe shkëlqim të shëndetshëm.

Për sport

Për njerëzit e përfshirë në bodybuilding, është e rëndësishme të marrin shumë proteina. Vezët e thajthit përmbajnë 12-14 g proteina për 100 g të produktit, domethënë përmbajtja e tij është mjaft e lartë. Dhe hekuri dhe zinku ndihmojnë muskujt të rikuperohen shpejt pas sforcimit fizik. Prandaj, vezët e thëllëzës duhet të përfshihen në dietën e një atleti që përpiqet për një lehtësim ideal të trupit.

Për një figurë të bukur

Nutricionistët përfshijnë vezët e thëllëzës në dietën e njerëzve që duan të humbin peshë peshë të tepërt. Produkti përdoret gjithashtu në trajtimin kompleks të obezitetit. Është zhvilluar një dietë e bazuar në vezët e thëllëzave. Nëse ushtroheni mesatarisht gjatë periudhës së humbjes së peshës, atëherë rezultati do të jetë i lartë.

Video: vezët e thajthit dhe efektet e tyre në trup

Dëmi dhe kundërindikacionet

Vezët e thajthit mund të jenë të dëmshme për shëndetin vetëm nëse përdorimi i tyre është i pakontrolluar. Në këtë rast, ju mund të merrni dispepsi apo edhe helmim.

Lista e kundërindikacioneve është e shkurtër. Ato nuk duhet të përdoren në rastet e mëposhtme:

• intoleranca individuale;
• sëmundjet e mëlçisë dhe veshkave, në të cilat proteina shtazore;
• shfaqja e reaksioneve alergjike (raste jashtëzakonisht të rralla).

Vezët e thajthit: përfitime për fëmijët

Përfitimet që ky produkt do t'i sjellë trupit të fëmijës nuk mund të mbivlerësohen. Fëmijët që konsumojnë rregullisht vezë thëllëza zhvillohen shumë më mirë dhe janë përpara moshatarëve të tyre në zhvillimin mendor dhe fizik.

Vitamina D në vezë parandalon rakitin dhe fosfori stimulon zhvillimin mendor. Tek fëmijët, kujtesa përmirësohet dhe puna e sistemit nervor qendror normalizohet. Ata bëhen më të mbledhur, të vëmendshëm, të përqendruar. Në Japoni, për shembull, është futur një program shtetëror, sipas të cilit çdo student duhet të hajë 2 vezë thëllëza për mëngjes.

Vezët e thajthit kanë një efekt pozitiv në zhvillimin mendor dhe fizik të foshnjave

Meqenëse vezët e thajthit janë hipoallergjike, nuk mund të keni frikë nga diateza tek një fëmijë.

Në çfarë moshe mund të filloni të hani vezë thëllëza?

Fëmija juaj mund të prezantohet me këtë produkt në moshën 6-7 muajshe. Në këtë rast, foshnjës mund t'i jepet vetëm një e katërta e të verdhës së verdhë. Nëna duhet të monitorojë me vëmendje fëmijën. Nëse nuk ka reaksione alergjike (skuqje të lëkurës, dhimbje barku, diarre, etj.), atëherë pjesa e të verdhës së verdhë mund të rritet.

Deri në fund të javës së dytë pas fillimit të ushqimeve plotësuese, tashmë mund të jepni të verdhën e plotë. Kjo pjesë ruhet deri në moshën një vjeçare. Gjatë kësaj periudhe, vezët e thajthit të ziera fort janë një parandalim i mirë i rakitit.

Pas 1 viti dhe deri në 5 vjet, fëmija mund të hajë 1-2 copë tashmë me proteina.

Nëse foshnja ka një alergji ndaj peshkut ose produkteve të qumështit, atëherë rekomandohet që vezët e thajthit të futen në dietë jo më herët se mosha pesë vjeç.

Për fëmijët 5-10 vjeç, pjesa ditore e vezëve të thëllëzës rritet në 2-3 copë dhe për nxënësit e shkollës 10-18 vjeç, deri në 4 copë në ditë.

Shërbehet i papërpunuar apo i zier?

Vezët mund t'u jepen fëmijëve të ziera. Sa kohë duhet të gatuhen vezët në mënyrë që të gjithë përbërësit e dobishëm të ruhen në to sa më shumë që të jetë e mundur? Koha nuk duhet të jetë më shumë se tre minuta. Është mirë të shtoni edhe vezë Pure patatesh ose qull.

Si të ushqejmë një fëmijë?

Vezët e papërpunuara të thëllëzës janë kundërindikuar për fëmijët nën 1 vjeç, sepse ato mund të shkaktojnë rritje të formimit të gazit dhe fryrje të barkut tek një fëmijë.

Lëvozhga e vezës së thajthit për fëmijë: aplikim

Fëmijëve që janë një vjeç mund t'u jepen edhe lëvozhga thëllëza. Në përbërjen e tij, është e ngjashme me përbërjen e indeve të eshtrave dhe dhëmbëve.

Predha përgatitet në këtë mënyrë.

1. Duhet të mbushet me ujë dhe të vihet në zjarr.
2. Uji duhet të vlojë, koha e vlimit - 5 minuta.
3. Pas kësaj, uji kullohet, lëvozhga përsëri mbushet me ujë të ftohtë dhe vihet në zjarr.
4. Lëreni të ziejë përsëri dhe ziejini për 5 minuta të tjera.
5. Përsëri, uji duhet të kullohet, lëreni të ftohet, hiqni filmin prej tij, derdhni uthull molle dhe lëreni për një ditë në një vend të errët.
6. Pas 24 orësh, kullojeni uthullën, thajini lëvozhgat dhe bluajeni dy herë në një mulli kafeje.

Pluhuri i gatshëm mund të konsumohet në çdo kohë të përshtatshme, para ose pas ngrënies. Gjëja kryesore është ta bëni atë rregullisht.

Efekti i marrjes së lëvozhgës do të jetë më i madh nëse i shtoni lëng limoni ose vaj peshku. Për fëmijët: merrni 0,5 lugë gjelle. pluhur dhe bashkojeni me 5 pika lëng limoni. Ju gjithashtu mund ta shtoni pluhurin në drithëra ose supa.

Video: vezë thëllëza për fëmijë (mendimi i Komarovsky)

periudha e ushqyerjes me gji

Trakti gastrointestinal i një foshnjeje në muajt e parë të jetës ende nuk është formuar plotësisht. Prandaj, një grua infermiere duhet të fusë me kujdes çdo produkt në dietën e saj. Në fund të fundit, foshnja mund të përjetojë dhimbje barku, diarre, skuqje.

Sipas vëzhgimeve të ekspertëve, vezët e thëllëzës mund të konsumohen tashmë në muajin e parë pas lindjes së një fëmije. Në të njëjtën kohë, shumë lëndë ushqyese do të hyjnë në qumështin e nënës. Megjithatë, kini kujdes: ju mund të hani 1 vezë në fillim, dhe të shikoni fëmijën për 2 ditë. Nëse nuk ka manifestime negative tek fëmija, atëherë doza mund të rritet gradualisht në 4-5 copë në ditë.

Konsumi i papërpunuar

Në formën e tij të papërpunuar, çdo produkt ruan absolutisht të gjithë përbërësit e dobishëm. Prandaj, pirja e vezëve të thëllëzave të papërpunuara është e dobishme.

Për të zgjidhur probleme të ndryshme shëndetësore, mund të bëni një kurs shëndetësor me vezë të pagatuara për 3-4 muaj.

Çdo ditë ju duhet të pini 2 copë. 30 minuta para ngrënies me lëng ose ujë.

Normat për përdorimin e vezëve të thëllëzave të papërpunuara:

• mosha 3-10 vjeç - 3 copë / ditë;
• mosha 10-18 vjeç - 4 copë / ditë;
• mosha 18–50 vjeç - 6 copë/ditë;
• mosha pas 50 vjetësh - 5 copë / ditë.

Sipas vëzhgimeve, pas 2 javësh mund të vëzhgoni rezultat pozitiv nga marrja e vezëve të thëllëzave të papërpunuara.

Një avantazh tjetër është se ato nuk përmbajnë salmonelë, një mikroorganizëm i dëmshëm (për referencë: 90% e pulave janë të infektuara me salmonelozë). Trupi i një thëllëza ka një temperaturë të lartë - 42 ° C, dhe salmonela nuk mund të ekzistojë në një mjedis të tillë, ajo vdes në një temperaturë prej 40 ° C.

Megjithatë, pulloroza, një lloj infeksioni i zorrëve, është e zakonshme te thëllëzat. Mund të gjendet në guaskë. Infeksioni rrallë futet brenda vezës, pasi lëvozhga ka një strukturë të hollë poroze dhe një film shumë të dendur. Por para përdorimit, duhet të lahet tërësisht me sapun ose sode.

Ngrënia e vezëve të papërpunuara ngop trupin me shumë përbërës të dobishëm.

Trajtimi me vezë thëllëza

Pankreatiti

Diabeti

Në një formë të butë, vezët e thëllëzës përdoren si trajtim, në forma të rënda - si një shtesë në terapinë kryesore. Përbërja e mëposhtme përgatitet çdo ditë: lëngu i 1 limoni përzihet me 5 vezë thëllëza. Përbërja duhet të pihet në tre doza 30 minuta para ngrënies. Pas 3 ditësh, duhet të bëni një pushim tre-ditor. Kohëzgjatja e një terapie të tillë është 1 muaj dhe ju lejon të ulni sheqerin në gjak me 4-5 njësi.

Onkologjia

Vezët e thajthit përmbajnë lizozimë, e cila depërton në qelizat e kancerit dhe i shkatërron ato. Prandaj, do të jetë e dobishme të pini 4-6 vezë me stomak bosh çdo ditë për 40 ditë. Mund të bëni një koktej me 100 ml qumësht, 5-6 vezë, 1 lugë gjelle. mjaltë dhe një majë kanellë të bluar. Të gjithë përbërësit duhet të rrahen me një blender dhe të pihet një pije në mëngjes 30 minuta para ngrënies.

gastrit, ulçerë

Nëse një person vuan nga një ulçerë ose gastrit, atëherë rekomandohet që të pijë 3 vezë thëllëza në ditë me stomak bosh me një gotë ujë. Ndihmon mirë me sëmundjet e stomakut lëvozhga e vezës: 1 lugë. pluhur me 10 pika lëng limoni duhet të merret para gjumit.

Hipertensioni

Pacienti duhet të pijë në mëngjes me stomak bosh 3 vezë për 3 ditët e para dhe më pas 5 vezë secila. Për të gjithë kursin, pacienti duhet të pijë vetëm 120 vezë.

Mioma

Vezët e thajthit ndihmojnë në luftimin e kësaj sëmundjeje. Ju duhet të pini vezë të pagatuara çdo mëngjes me stomak bosh për 20 ditë. Për femrat e brishta rekomandohen 5 copë dhe për femrat më të mëdha 6 copë.

Për shëndetin e syve

Vezët e thajthit përmbajnë substancën luteinë, e cila mund të quhet një rimel natyral i syve dhe që i mbron nga drita e ndritshme. Në botën moderne, një person shpenzon pjesën e luanit të kohës përpara ekraneve të kompjuterëve, tabletave, telefonave. Çdo vit, luteina në trup bëhet gjithnjë e më pak, respektivisht, shikimi përkeqësohet. Nëse konsumoni 1 vezë në ditë në mëngjes me stomakun bosh, atëherë pas 5 javësh përqendrimi i kësaj lënde të dobishme rritet me 30-40%.

Me dermatit atopik

Për parandalimin e sëmundjes është e nevojshme të merret përzierja e mëposhtme për 40 ditë: Përzieni 1 vezë me 1 lugë gjelle. l. mjaltë. Ilaçi që rezulton duhet të konsumohet 3 orë para ngrënies. Pjesa e treguar duhet të ndahet në dy doza. Pas dyzet ditësh, është e nevojshme një pushim prej 2 javësh. Pastaj ju duhet të përsërisni kursin përsëri.

Për mëlçinë

Aminoacidi lizozima që përmbahet në vezët e thajthit largon substancat e dëmshme, toksinat dhe toksinat nga mëlçia, ndihmon në rivendosjen e funksionit normal të organit. Megjithatë, në ato sëmundje të mëlçisë, kur përdorimi i proteinave është i ndaluar, vezët nuk mund të hahen. Në disa raste, për shembull, me hepatitin C, mund të pini 5 vezë në ditë me stomak bosh. Ky kurs trajtimi zgjat 20 ditë.

Me aterosklerozë

Përkundër faktit se kolesteroli që përmbahet në vezë kompensohet nga lecitina, ekspertët rekomandojnë të përmbahen nga përdorimi i produktit me aterosklerozë të diagnostikuar.

Për diarre

Përdorimi i vezëve të thëllëzës për diarre nuk ka ndonjë efekt kardinal në situatë.

Trajtimi i fshikëzës së tëmthit

Pacientët me kolelitiazë nuk duhet ta përdorin produktin, sepse do të përjetojnë dhimbje të forta kur fshikëza e tëmthit tkurret. Por për njerëzit me kolecistit kronik, vezët mund të ndihmojnë nëse merrni 2 copë. çdo ditë në stomak bosh 30 minuta para ngrënies me një gotë ujë.

Astma

Në trajtimin e astmës bronkiale përdoret e njëjta skemë dhe kohëzgjatje e kursit si në dermatitin atopik.

Artrit, osteokondrozë, reumatizëm

Për trajtimin e këtyre sëmundjeve mund të përgatisni vajin e mëposhtëm: 5 vezë thëllëza duhet të derdhen me 100 ml esencë uthull për 48 orë.Gjatë kësaj kohe lëvozhga duhet të tretet plotësisht. Produkti që rezulton duhet të përzihet me 100 g gjalpë. Pomada e përfunduar rekomandohet të aplikohet në mbrëmje në pikat e lënduara.

Receta kozmetike për gratë

Proteina, e cila është pjesë e vezëve të thëllëzës, ju lejon të shtrëngoni konturin e fytyrës, të rifreskoni ngjyrën dhe e verdha e bën lëkurën të butë. Vezët e thajthit përdoren në shumë maska ​​për fytyrën.

Maskë për lëkurë të thatë

Përbërësit:

• e verdha e vezës së thajthit - 3 copë;
• vaj vegjetal - 1 lugë gjelle. l.

Të verdhat duhet të fshihen me vaj vegjetal dhe të aplikohen në lëkurë të pastruar. Pas 20 minutash, maska ​​duhet të lahet me ujë të ngrohtë. Procedura rekomandohet të përsëritet 1-2 herë në javë. Kursi i plotë është 20 procedura.

Maskë me shkëlqim me vaj

Maska pastron mirë lëkurën, normalizon prodhimin e sekrecioneve dhjamore dhe ka një efekt të lehtë zbardhues.

Përbërësit:

• proteina e vezëve të thajthit - 3 copë;
• lëng limoni - 1 lugë

Të gjithë përbërësit duhet të përzihen. Aplikoni përbërjen që rezulton në lëkurë në një shtresë të vogël dhe lëreni të thahet. Aplikoni shtresën tjetër. Pas 20 minutash, maska ​​duhet të lahet me ujë të ftohtë. Rekomandohet përdorimi i produktit 1-2 herë në javë për një muaj.

Maskë për forcimin e flokëve

Efekti pozitiv i marrjes së vezëve brenda mund të rritet duke i përdorur ato nga jashtë në formën e maskave të flokëve. Kaçurrelat në të njëjtën kohë bëhen të mëndafshta, me shkëlqim, të lëmuara dhe të bindura.

Përbërësit:

• vaj ulliri - 180 ml;
• mjaltë - 60 ml;
• vezë thëllëza - 5 copë;
• vaj esencial bredhi - 3-5 pika.

Të gjithë përbërësit e mësipërm duhet të përzihen. Përbërja që rezulton duhet të fërkohet në rrënjë dhe të shpërndahet nëpër flokë. Rekomandohet të mbështillni kokën me celofan dhe një peshqir për 3 orë. Pastaj kaçurrelat duhet të lahen me shampo.

Vezët e thajthit për humbje peshe

Për shkak të faktit se vezët e thajthit përmirësojnë metabolizmin dhe ngopin trupin me përbërës të dobishëm, ky produkt ndihmon në uljen e peshës. Për një javë dietë me thëllëza, mund të humbni nga 3 kg. Ofrohet menyja e mëposhtme e një dite.

Tabela: meny mostër e një dite

Përfitimet për meshkujt

Nuk ka asnjë provë shkencore që vezët e thëllëzës ndikojnë në fuqinë mashkullore. Sidoqoftë, ekziston një mendim i vendosur se ky produkt u rikthen burrave vetëbesimin, sepse vezët përmbajnë shumë proteina, e cila është e përfshirë në sintezën e hormoneve të nevojshme.

Ju mund të gjeni shumë receta duke përdorur vezë thëllëza për të zgjidhur këtë problem. Për shembull, kokteji Rinor është shumë i popullarizuar.

Përbërësit:

• vezë thëllëza - 2 copë;
• ujë të gazuar pa sheqer - 100 ml;
• konjak - 25 ml;
• lëng limoni - 1 lugë gjelle. l.;
• mjaltë - 1 lugë gjelle. l.

Të gjithë përbërësit janë të përzier plotësisht. Kokteji është gati për t'u pirë. Sipas rishikimeve, tashmë disa ditë pas fillimit të marrjes, një rezultat pozitiv është i dukshëm dhe lëvizshmëria e spermës rritet.

Vezët e thëllëzës janë vezë që merren nga zogjtë e thëllëzës, ato i përkasin rendit të pulave, prandaj kanë karakteristika të ngjashme me vezët e zakonshme të pulës. Vezët e thëllëzës janë shumë të vogla (rreth madhësisë së një arre ose edhe më të vogla) dhe kanë një ngjyrim shumë karakteristik me pika.

Shumë njerëz mendojnë se vezët e thëllëzës janë më të dobishme se ato të pulës, por kjo nuk është plotësisht e vërtetë.. Në fakt, të dyja këto specie përmbajnë të njëjtën sasi lëndë ushqyese dhe vitaminat, vezët e thëllëzës gjithashtu mund të grumbullojnë baktere të dëmshme që mund të shkaktojnë helmim të rëndë.

Shumica e njerëzve preferojnë vezët e pulës, ato janë shumë më të lira se vezët e thajthit dhe madhësia e vezës ndihmon për të bërë një mëngjes të plotë me të. Është për këtë arsye që mjekët thonë se në mungesë të alergjive nuk ka pothuajse asnjë ndryshim midis këtyre dy produkteve, kështu që një person mund të hajë me siguri vezë të thjeshta dhe të njohura.

Përmbajtja e vitaminave në 100 g vezë thëllëza

Vezët e thajthit kanë një përmbajtje të ulët kalori, një vezë përmban mesatarisht rreth 20 kcal, kështu që mund të hahet në mënyrë të sigurt nga ata që ndjekin figurën e tyre, por, natyrisht, duhet të keni parasysh mënyrën e përgatitjes së gjellës. Vezët janë gjithashtu të mira për t'u ngrënë për atletët ose ata që duan të forcojnë muskujt, pasi përmbajnë përqendrime të larta të proteinave dhe proteinave, të cilat janë një lloj materiali ndërtimor për muskujt tanë.

100 g (100 g është afërsisht 10 copë) vezë thëllëza përmban:

Siç mund të shihet nga përshkrimi i mësipërm, vezët e thëllëzës përmbajnë relativisht nje numer i madh i vitamina, ato janë të pasura vetëm me retinol (vitaminë A), e cila është jashtëzakonisht e dobishme për lëkurën tonë, kryesisht kjo pjatë përmban elementë të ndryshëm gjurmë, të cilët pothuajse mungojnë në të njëjtin përqendrim në ushqimet e tjera.

Përfitimet e vezëve të thëllëzave

Siç u përmend më herët, vezët e thëllëzave janë jashtëzakonisht të dobishme për trupin, por nuk është aspak e nevojshme t'i hani ato nëse nuk ka asnjë mënyrë për t'i përvetësuar vazhdimisht. Ata, si çdo produkt tjetër, kanë avantazhet dhe disavantazhet e tyre, me të cilat duhet të njiheni me kujdes paraprakisht.

Nuk ka reaksione alergjike

Siç e dimë të gjithë, vezët e zakonshme të pulës janë një alergjen shumë i fuqishëm, i cili shpesh provokon diatezë ose manifestime të tjera alergjie tek fëmijët dhe të rriturit. Dallimi kryesor midis vezëve të thëllëzave është se ato nuk janë alergjen si të tillë, reagimi mund të jetë vetëm në rast të intolerancës individuale për çfarëdo arsye. Kjo është arsyeja pse mjekët rekomandojnë që të gjitha nënat e reja t'ua japin këtë produkt fëmijëve të tyre në mënyrë që të mos provokojnë alergji.

Nuk ka kolesterol "të keq".

Vezët e pulës përmbajnë kolesterol, i cili mund të bllokojë enët e gjakut dhe të provokojë shfaqjen e pllakave të kolesterolit. Por vezët e thëllëzave përmbajnë në të verdhat e tyre të ashtuquajturin kolesterol "të mirë", i cili duhet t'i jepet trupit për funksionimin e tij normal, një kolesterol i tillë është absolutisht i padëmshëm dhe madje i dobishëm.

Përmirësimi i kujtesës dhe perceptimit

Disa vite më parë, shkencëtarët japonezë ishin në gjendje të vërtetonin se ishin vezët e thëllëzave ato që mund të përmirësonin shumë kujtesën e një personi dhe të rrisnin perceptimin e tij mendor. Pas këtij fakti doli edhe një ligj që thotë se të rriturit duhet t'u japin fëmijëve disa vezë në ditë, pasi kjo është e nevojshme për shëndetin e tyre. Shkencëtarë të tjerë nuk e kanë vërtetuar ende se është e nevojshme të hamë vezë thëllëza në sasi të tilla, por fakti që ato kanë një efekt pozitiv në kujtesën tonë mbetet një fakt i pandryshuar.

Shtatzënia

Ky produkt është shumë i indikuar për gratë shtatzëna që kërkojnë të ruajnë bukurinë e tyre gjatë kësaj periudhe. falë përmbajtje të lartë mikroelementë të ndryshëm, ky produkt ndihmon flokët, lëkurën dhe thonjtë e nënës së ardhshme të mbeten të bukur dhe të shëndetshëm.

Parandalimi i kancerit

Ky produkt do të jetë gjithashtu shumë i dobishëm për të gjithë adhuruesit e një stili jetese të shëndetshëm, një përmbajtje e lartë e proteinave, proteinave dhe elementëve të ndryshëm ndihmon trupin t'i rezistojë më mirë sëmundjeve të ndryshme dhe në veçanti kancerit.

Potencia tek meshkujt

Meshkujt duhet ta vlerësojnë veçanërisht këtë produkt sepse ka një efekt pozitiv në fuqinë mashkullore. Bëhet fjalë për fosforin, i cili thjesht përmbahet në sasi të mëdha në këtë produkt. Burrat gjermanë madje kanë një lloj tradite të pirjes së një veze thëllëze të papërpunuar çdo ditë me një lugë çaji vodka të mbushur me lëvozhgë arre. Kjo është një recetë shumë e vjetër që na ka “ardhur” nga populli, asnjë nga mjekët apo shkencëtarët nuk është përpjekur të vërtetojë efektivitetin e saj, por ata që e përdorin çdo ditë pohojnë se vërtet “funksionon”.

Nuk ka pothuajse asnjë kundërindikacion për të ngrënë produktin. Thjesht duhet të merrni gjithmonë parasysh karakteristikat tuaja individuale, për shembull, nëse keni një lloj reaksioni alergjik ose neveri ndaj proteinave. Vetëm në këtë rast këtë produkt mund të ndikojë negativisht në shëndetin tuaj.

Thjesht duhet të mbani mend gjithmonë për salmonelozën shumë të rrezikshme, të cilën shumë njerëz e harrojnë. Gabimisht besohet se mund të gjendet vetëm në vezët e pulës, por kjo nuk është kështu. Vezët e thëllëzës janë po aq të rrezikshme në këtë drejtim, ndaj është mirë që t'i hani të ziera, dhe nëse ende dëshironi të pini të gjalla, atëherë fillimisht duhet t'i shpëlani vezët mirë nën ujë të rrjedhshëm (mund të përdorni sapun) dhe sigurohuni që derdhni mbi ujë të vluar.

Kohët e fundit, vezët e thajthit janë bërë të njohura. Njerëzit që respektojnë rregullat ushqyerjen e duhur, të cilët monitorojnë shëndetin e tyre, preferojnë testikujt e vegjël, të cilët, siç rezulton, janë me përfitim të madh për trupin. Produkti merret nga thëllëzat që i përkasin rendit Galliformes. Një ndryshim i rëndësishëm midis tij dhe produkteve të pulës, përveç përmasave të vogla, është edhe ngjyra e tij karakteristike me pika.

Vlera ushqyese

Dihet se një testikul peshon jo më shumë se 12 gram. Përmbajtja kalorike e produktit për 100 gram nuk është më shumë se 170 Kcal. Me ndihmën e llogaritjeve të thjeshta, mund të kuptoni pse këto produkte hahen nga ata që kërkojnë të humbin peshë shpejt. Lëndët ushqyese kryesore në testikuj janë:

• proteina - 11,9 g;
• yndyrna - 13,1 g;
• karbohidratet - 0,6 g;
• ujë - 73,2 g.

Shumë janë të sigurt se vezët e thëllëzave nuk mund të përmbajnë një sasi të mjaftueshme të substancave vitaminë për shkak të madhësisë së tyre të vogël. Në fakt, ky është një mit i zakonshëm. Është vërtetuar se mjafton që një i rritur t'i hajë ato në masën prej gjashtë copë në ditë për t'u ndjerë i gëzuar dhe plot energji.

Përbërja e vitaminave dhe mineraleve

Vitaminat në produktet e vezëve të marra nga thëllëzat përfaqësohen nga elementë që i përkasin grupeve të tilla si:

Elementet minerale tregohen nga përbërësit e mëposhtëm:

Siç mund ta shihni, përmbajtja e elementeve vitaminë dhe minerale, dhe veçanërisht sasia e përbërësit vitaminë të grupit A në produkt, si dhe sasia e kobaltit, fosforit, kromit, e bëjnë atë vërtet të vlefshëm në dietën e çdo personi. .

Vitamina A në vezët e thëllëzës përmbahet në sasinë 1180 mcg. Kjo është rreth 53% e shtesa ditore element thelbësor për trupin. Për shkak të përmbajtjes së saj të lartë, vezët e thëllëzës përfshihen në dietën e njerëzve që vuajnë nga sëmundje të lëkurës, reaksione alergjike dhe inflamacion kronik të mukozave.

Vitamina B, si A, në vezët e thëllëzave është përgjegjëse për rritjen e oreksit të një personi, ruajtjen e tonit të muskujve dhe përmirësimin e funksionimit të sistemit tretës. Dihet se një substancë e tillë vitaminë si kolina (vitamina B4) përmbahet në sasinë prej 101% të normës ditore të elementit të nevojshëm për funksionimin adekuat të trupit. Epo, një sasi e mjaftueshme e një komponenti të vlefshëm, vitamina K, ju lejon të normalizoni funksionimin e mëlçisë, pankreasit dhe organeve të tjera të brendshme.

Përfitimi

Përparësitë e përgjithshme të produktit janë:

• mungesa e reaksioneve alergjike;
• përmirësimi i proceseve mnestike të trurit;
• parandalimi i zhvillimit të kancerit;
• përmirësimi i gjendjes me dhimbje koke të vazhdueshme;
• normalizimi i treguesve të presionit të gjakut gjatë rritjes dhe uljes kronike të tij.

E megjithatë, produkti nuk ndikon në mënyrë të barabartë në organizmat e meshkujve, femrave dhe fëmijëve. Më vete, vlen të merret në konsideratë përdorimi i tij nga gratë shtatzëna, për të cilat është e rëndësishme të ndërtojnë dietën e tyre në mënyrë harmonike për zhvillimin normal intrauterin të fëmijës.

Për burrat

Përfaqësuesit e gjysmës së fortë të njerëzimit, veçanërisht nëse ata luajnë sport në një nivel profesional, kërkohet t'i përfshijnë këto produkte në dietën e tyre. Kjo do të ndihmojë në forcimin e muskujve dhe gjithashtu në ruajtjen e tonit të të gjithë trupit. Për përmirësim potenca mashkullore mjafton të pini 2-3 copë produkte të papërpunuara dy herë në ditë para ngrënies. Ekspertët rekomandojnë gjithashtu përdorimin e tretësirës së vodkës të përgatitur në ndarje. arre, kombinohen me një vezë e papërpunuar për të ruajtur forcën "mashkullore".

Ekziston një mënyrë paksa e ndryshme e përgatitjes së infuzionit, e cila ju lejon të harroni problemet me fuqinë. Mjafton të përzieni 120 g cola, 20 g konjak ose rum (produkti duhet të jetë natyral, i cilësisë së lartë), një lugë çaji sheqer, lëng limoni dhe dy vezë për të bërë një pije të mrekullueshme shëruese. Rekomandohet ta përdorni dy herë në ditë me stomak bosh. Një përfitim i tillë për forcën "mashkullore", që konsiston në testikujt e thëllëzave, është për shkak të sasisë së madhe të hekurit dhe fosforit në to.

Për gra

Vitaminat dhe përbërësit e tjerë në vezët e thëllëzave i bëjnë ato të paçmueshme për trupin e femrës. Sëmundjet kryesore "femërore" në të cilat duhet të preferohet ky produkt janë:

• mastopatia;
• anemi;
• menstruacione të dhimbshme;
• osteokondroza.

Përfshirja e testikujve në dietën e një gruaje do të ndihmojë në stabilizimin e niveleve të saj hormonale, në përmirësimin e funksionimit të organeve të tretjes, veçanërisht të zorrëve, si dhe në normalizimin e gjendjes së lëkurës dhe flokëve. Shumë kozmetologë rekomandojnë përdorimin e maskave të fytyrës të bëra në shtëpi me vezë thëllëzash për të hequr ënjtjet, për të zbutur rrudhat e imëta, për të zbutur dhe ushqyer lëkurën me substanca të dobishme dhe të vlefshme.

Per femijet

Për fëmijët, marrja ditore e vezëve të thëllëzave është e kufizuar sipas moshës. Pra, fëmijët nën tre vjeç mund të konsumojnë jo më shumë se dy testikuj në ditë, deri në dhjetë - jo më shumë se tre, deri në moshën madhore - jo më shumë se katër. Mendimi i pediatërve për futjen e të verdhës së këtij produkti në dietën e fëmijëve është i paqartë - duhet të hahet. Përfitimi kryesor i tij për fëmijën është pasurimi i trupit në rritje me kalcium.

Në rast se ka mungesë të tij, mjekët mund të diagnostikojnë:

• çdo formë rakitizmi;
• ngadalësimi i rritjes së kockave;
• lodhje e shtuar;
• diateza.

Për të shmangur dëmtimet e ndryshme të shikimit, për të përmirësuar funksionin e kujtesës, për të forcuar psikikën dhe sistemin nervor të paqëndrueshëm të fëmijës, është e rëndësishme të siguroheni që foshnja të hajë vezë thëllëza. Megjithatë, nuk duhet t'u jepni fëmijëve në formën e tyre të papërpunuar, pasi ata mund të infektohen me sëmundje të ndryshme karakteristike të këtij rendi të shpendëve. Vezët e thajthit zihen gjithmonë për fëmijët.

Për shtatzëna

Testikujt e thëllëzës janë të domosdoshëm në dietën e nënës së ardhshme për disa arsye. Në tremujorin e parë të shtatzënisë, ata kursejnë nga toksikoza, abortet dhe ngarkohen me energji shtesë. Në të dytën, ato ndihmojnë në luftimin e urthit, mbrojnë kundër presionit të shtuar. Përveç kësaj, ata kujdesen për ruajtjen e ekuilibrit të hormoneve në trupin e një gruaje shtatzënë. Kjo është jashtëzakonisht e rëndësishme për rrjedhën normale të shtatzënisë.

Kundërindikimet për përdorim

Pavarësisht përbërjes së vlefshme të testikujve, disa grupe njerëzish duhet të jenë të kujdesshëm ndaj përdorimit të tyre. Këta janë personat që vuajnë nga:

• sëmundjet e mëlçisë;
• sëmundjet aterosklerotike.

Për më tepër, ia vlen të refuzohet përdorimi i produktit të papërpunuar për ushqim për fëmijët dhe gratë shtatzëna, pasi zogu mund të infektohet me një sëmundje karakteristike infektive që do të ndikojë negativisht në gjendjen e trupit të njeriut. Për këtë arsye, alternativa më e mirë është të hani produkte të ziera. Koha e gatimit nuk duhet të kalojë 15 minuta, pasi në këtë rast do të shkatërrohen të gjitha vitaminat në përbërjen e tij.

Si të gatuaj?

Për të ruajtur lëndët ushqyese në përbërjen e produktit, është e nevojshme të zihet siç duhet. Mjaftojnë dy minuta që ajo të jetë e zier e butë, pesë - e zier fortë. Nuk duhet t'i mbani në ujë të vluar për pak më gjatë, pasi kjo do të kontribuojë në shkatërrimin e përbërësve të dobishëm në përbërje. Në gatim vezët e thëllëzës përdoren edhe në formë të pjekur, turshi dhe të skuqur. Për qëllime terapeutike, mjafton t'i konsumoni të papërpunuara çdo mëngjes për tre muaj. Pastaj ka një pushim.

Cila është më e shëndetshme: vezët e thëllëzës apo pulat?

Në pyetjen se cilat vezë janë më të dobishme - thëllëza apo, nuk ka përgjigje të qartë. Ekspertët janë të prirur të besojnë se të dy produktet kanë përfitime të caktuara për trupin e njeriut. Duke pasur parasysh përmasat e vogla të produkteve të vezëve të marra nga thëllëzat, është e nevojshme që ato të konsumohen në sasi më të mëdha se ato të pulës për të rimbushur marrjen e përditshme të substancave vitamina dhe minerale.

Përfitimet e vezëve të thëllëzave

Vezët janë konsumuar nga njerëzit për mijëra vjet. Ato prodhohen nga zogjtë femra. tipe te ndryshme, por deri tani më të zakonshmet janë vezët e pulës. Ky produkt përmban shumë vitamina dhe minerale që janë pjesë thelbësore e një diete të shëndetshme. Në shumë pjesë të botës, vezët janë burimi më i arritshëm dhe më i lirë i proteinave. Cilat vitamina në vezët e pulës i bëjnë ato një lloj ushqimi kaq të dobishëm?

Deri më sot, faktet e mëposhtme rreth këtij produkti janë pranuar përgjithësisht:

• ato konsiderohen si një nga burimet më të mira ketri;
• rreth 9 për qind e përmbajtjes së një veze është yndyrë, e cila gjendet pothuajse ekskluzivisht në të verdhën e vezës;
• janë të njohur për përmbajtjen e kolesterolit;
• ato janë një nga produktet shtazore më të konsumuara në botë.
• Lëndët ushqyese që përmbahen në vezë janë të mira për qelizat e trurit dhe përmirësojnë funksionet e tij.

Cilat janë përfitimet e vezëve?

Sa i dobishëm është ky produkt dhe cilat vitamina janë gjithmonë të pranishme në vezë? Studimet kanë konfirmuar disa fakte që dëshmojnë për përfitimet e ngrënies së vezëve. Informacioni më i rëndësishëm është si më poshtë:

1. Forcimi i muskujve: Proteina që gjendet në vezë ndihmon në ruajtjen e performancës së muskujve duke ngadalësuar shkallën e humbjes së muskujve.
2. Shëndeti i trurit: Ky produkt përmban vitamina dhe minerale të nevojshme për funksionimin e duhur të qelizave, duke përfshirë trurin, sistemin nervor, kujtesën dhe metabolizmin.
3. Prodhim i mirë i energjisë: ato përmbajnë gjithçka vitaminat esenciale dhe mineralet e nevojshme për prodhimin e energjisë në të gjitha qelizat e trupit.
4. Sistemi imunitar i shëndetshëm: Duke folur se cilat vitamina janë të pasura me vezë, mos harroni A dhe B12, si dhe selenin, të cilët janë çelësi për ruajtjen e një sistemi të shëndetshëm imunitar.
5. Ulja e rrezikut të sëmundjeve të zemrës: Kolina luan një rol të rëndësishëm në zbërthimin e homocisteinës, një tepricë e së cilës çon në zhvillimin e sëmundjeve të zemrës.
6. Shtatzënia e shëndetshme: Disa nga lëndët ushqyese që gjenden në vezë ndihmojnë në parandalimin e defekteve të lindjes (siç është spina bifida).
7. Vizioni: Luteina dhe zeaxanthin ndihmojnë në parandalimin e degjenerimit makular, një shkak kryesor i lidhur me verbërinë e lidhur me moshën. Cilat vitamina në vezë ndihmojnë në përmirësimin e shikimit? Retinoli gjithashtu ruan shëndetin e mirë të syve.
8. Humbja dhe mirëmbajtja e peshës: Proteina me cilësi të lartë që gjendet në vezë ndihmon për të rritur energjinë dhe për t'ju mbajtur të ndiheni të ngopur për më gjatë. Kjo ndjesi ndihmon në parandalimin e të ngrënit, gjë që redukton marrjen e përgjithshme të kalorive.
9. Përfitimet e lëkurës: Disa vitamina dhe minerale ndihmojnë në ruajtjen e shëndetit të lëkurës dhe parandalojnë prishjen e indeve të trupit.

Megjithatë, përfitimet shëndetësore të ngrënies së vezëve mund të arrihen vetëm kur ato janë pjesë e një diete të ekuilibruar. Çfarë vitaminash përmban një vezë? Para së gjithash, këto janë vitaminat A, B2, B5, B12, D dhe E. Përveç kësaj, ky produkt përmban një sasi të konsiderueshme të biotinës, kolinës, acidit folik, jodit, hekurit, luteinës dhe zeaksantinës, fosforit dhe selenit.

Një vezë mesatare me peshë 44 gram zakonisht përmban 5.53 gram proteina. Rreth 12.6% e pjesës së ngrënshme të një veze është proteina. Cilat vitamina gjenden në të verdhën e vezës? Meqenëse kjo pjesë e produktit përmban shumë yndyrë, vitaminat e tretshme në yndyrë (A dhe E) mbizotërojnë në të.

Yndyrnat

Një vezë e madhe përmban rreth 5 gram yndyrë. Shumica e yndyrave janë të pangopura, prandaj ato konsiderohen si më të mirat për t'u përfshirë në një dietë të ekuilibruar. Nga ana tjetër, varieteti i ngopur duhet të jetë i kufizuar në dietë dhe të përbëjë më pak se 10 për qind të marrjes ditore të kalorive. Për shembull, një dietë që marrja ditore 1800 kalori, duhet të përfshijnë jo më shumë se 20 gram yndyrë të ngopur. Një vezë e madhe pule përmban më pak se 2 gram të kësaj substance.

Acidet yndyrore omega 3

Vezët janë gjithashtu një burim i pasur i acideve yndyrore omega-3. Ato janë kryesisht në formën e acidit docosahexaenoic (DHA), i cili ndihmon në ruajtjen e funksionit të trurit dhe shikimit normal. Këto komponime gjenden më së shpeshti në peshqit me vaj, duke i bërë vezët një burim alternativ ushqimi për njerëzit që nuk mund të hanë peshk.

vezët dhe kolesterolin

Një vezë e mesme me peshë 44 gram zakonisht përmban 164 miligramë kolesterol. Megjithatë, hulumtimet e reja kanë treguar se ka pak lidhje midis kolesterolit dietik dhe sëmundjeve kardiovaskulare. Për shkak se vezët janë të ulëta në yndyrna të ngopura, efekti që ato kanë në kolesterolin në gjak konsiderohet klinikisht i parëndësishëm.

Retinoli dhe shëndeti i syve

Duke folur për vitaminat që përmbajnë vezët, është e pamundur të mos theksohet retinoli (vitamina A). Niveli i tij në këtë produkt është shumë i lartë - 80 mg. Aktiviteti antioksidant i vitaminës A mund të ndihmojë në reduktimin e degjenerimit makular dhe parandalimin e zhvillimit të kataraktave. Kjo ndihmon jo vetëm për të parë më mirë, por edhe për të ruajtur mprehtësinë vizuale me kalimin e moshës.

cianokobalaminë

Ky përbërës, i quajtur edhe vitamina B12, gjendet në sasi të konsiderueshme në vezë. Studiuesit modernë e përshkruajnë B12 si një element të domosdoshëm për zhvillimin e ARN-së dhe ADN-së. Vitamina ndihmon në metabolizimin e yndyrave dhe proteinave, si dhe mban lëkurën, sytë, zemrën dhe mëlçinë të shëndetshme. Një vezë e madhe është zbuluar se përmban 0,65 mikrogramë vitaminë B12, ose rreth 27 për qind të marrjes totale ditore.

Acidi pantotenik

Një vezë e madhe përmban rreth 0.7 mg të një vitamine tjetër të rëndësishme të quajtur acid pantotenik. Kjo është afërsisht 15 për qind e sasisë ditore të kësaj substance të nevojshme për një të rritur. Acidi pantotenik është thelbësor për metabolizmin e ushqimit dhe shndërrimin e tij në energji brenda trupit, si dhe për prodhimin e disa hormoneve dhe kolesterolit.

Acidi folik

Duke folur se cilat vitamina në vezë mund të përmirësojnë shëndetin, nuk duhet të harrojmë acidin folik. Studiuesit modernë i përshkruajnë folatet si substanca të rëndësishme për formimin e qelizave të kuqe të gjakut dhe materialeve gjenetike të ARN-së dhe ADN-së. Kjo vitaminë shpesh përfshihet në dietën e grave shtatzëna për të ndihmuar në parandalimin e defekteve të lindjes në fetus. Një vezë e madhe përmban 23.5 mikrogram folate, ose rreth 6% të nevojës ditore për të rriturit.

Vezët e thajthit

Ky produkt ka veti të ngjashme me vezën e pulës. Por a është më e dobishme apo e gjitha është vetëm reklamë? Cilat vitamina në vezët e thëllëzave janë të pranishme në sasi të mëdha? Në përgjithësi, numri substancave të dobishme në këtë produkt është i njëjtë. Por vlen të theksohet se përmbajtja e vitaminave A dhe D në vezët e thëllëzave është më e lartë.

Vezët e thajthit janë gjithashtu më ushqyese se vezët e pulës. Siç u përmend më lart, të dy llojet kanë në të vërtetë të njëjtën sasi vitaminash dhe mineralesh. Vezët e thajthit përmbajnë pak më shumë proteina, yndyra dhe kolesterol. Por meqenëse ngrënia e tepërt e yndyrës nuk është e shëndetshme, do t'ju duhet të hani pak më pak vezë thëllëza se vezët e pulës për të marrë të njëjtën sasi yndyre dhe të përfundoni me të njëjtën ushqim.

Përveç kësaj, konsiderohet hipoallergjik, ndryshe nga pula. Disa studime tregojnë se ngrënia e vezëve të thëllëzës ndihmon në lehtësimin e sulmeve të astmës.

Çfarë është më mirë për shëndetin?

Në përgjithësi, ka pak dallime midis vezëve të thëllëzës dhe pulës, përveç se të parat përmbajnë shumë më shumë kolesterol dhe yndyrë. Kjo nuk është gjithmonë një gjë e keqe, sepse një dietë e tillë nuk e rrit nivelin e kolesterolit në gjak drejtpërdrejt ose në vetvete. Prandaj, kur bëhet fjalë për zgjedhjen e thëllëzave ose vezët e pulës, mbani në mend se asnjë lloj nuk ka dukshëm më shumë përfitime shëndetësore se një tjetër. Duke folur se cilat vitamina në një vezë të zier mbizotërojnë në secilën formë, mund të siguroheni që sasia e këtyre përbërjeve të jetë pothuajse e njëjtë.

Vetitë e dobishme të vezëve të thëllëzave janë të njohura për një kohë shumë të gjatë dhe ato bazohen në përbërjen e vlefshme të këtij produkti.

Përbërja e dobishme e vezëve të thëllëzave

Çdo vezë thëllëza peshon rreth 10-12 gram. Sigurisht, një vezë e thajthit ka një përmbajtje të lartë proteinash (rreth 13%), yndyrë për 100 g produkt - 12 g, dhe përmbajtje kalori - 168 Kcal.

Është vërtetuar se është veza e thëllëzës ajo që ka përbërjen më të pasur të substancave biologjikisht aktive, në krahasim me vezët e çdo shpendi tjetër. Pra, ato kanë më shumë se pula vitaminë B12, një përmbajtje të lartë të vitaminave të tjera (B1, B2 dhe vitaminë A). Vezët e thajthit përmbajnë gjithashtu minerale të vlefshme, dhe për këtë arsye janë të pasura me magnez, kalium, zink, mangan, bakër, kobalt dhe fosfor. Vezët e thajthit përmbajnë aminoacide të vlefshme. Vezët e thajthit përmbajnë gjithashtu shumë hekur.

Besohet se vezët e thëllëzave janë veçanërisht të dobishme për vegjetarianët që nuk kanë hequr dorë nga ngrënia e produkteve të qumështit dhe vezëve.

Karakteristikat e dobishme të vezëve të thëllëzave

Një veti e veçantë e vezëve të thëllëzave është se ato nuk janë të infektuara me salmonelozë. Ky efekt është për shkak të faktit se temperatura e trupit të vetë zogut është 42 ° C, për shkak të së cilës shkurtat janë rezistente ndaj infeksioneve. Kjo për faktin se vezët e thëllëzës mund të konsumohen të papërpunuara. Kështu, trupi do të marrë të gjitha substancat e vlefshme që përmban veza, të cilat do të shkatërroheshin gjatë trajtimit termik.

Një fakt po aq i rëndësishëm është hipoalergjeniteti i vezëve të thëllëzave, të cilat rekomandohen për të ushqyer fëmijët, madje edhe ata me astmë bronkiale.

Vetitë tonike të vezëve të thëllëzave janë të njohura, njerëzit që i hanë ato janë më pak të prirur ndaj lodhjes, më aktivë dhe të gëzuar. Është interesante se një vezë thëllëza shfaqet edhe për të ushqyer foshnjat që ushqehen me shishe.

E dobishme për shëndetin e njeriut dhe lëvozhgën e vezës së thëllëzës, e cila është 90% kalcium dhe përthithet në mënyrë perfekte nga trupi i njeriut. Përveç kalciumit, lëvozhga përmban rreth 30 elementë më të vlefshëm, duke përfshirë fluorin, squfurin, zink etj. Është e dobishme të dihet se përbërja e lëvozhgës së një veze të tillë është shumë afër përbërjes së indeve kockore të njeriut.

Vetitë medicinale të vezëve të thëllëzave

Njerëzit që kërkojnë të udhëheqin një mënyrë jetese të shëndetshme duhet patjetër të përfshijnë vezë thëllëza në dietën e tyre, të cilat do të zëvendësojnë shumë të njohura aditivëve ushqimorë dhe të sigurojë trupin me lëndë ushqyese thelbësore. Duke ngrënë vezë thëllëza, jo vetëm që mund të kompensoni mungesën e shumë elementeve minerale dhe vitaminave, por edhe të ruani lehtësisht ekuilibrin e lëndëve ushqyese në trup. Shumë ekspertë e konsiderojnë vezën e thëllëzës si një koncentrat natyral të substancave të nevojshme për një person, "ampula të vërteta shëndetësore".

Për shkak të përbërjes së saj, veza e thajthit ka një efekt të dobishëm në gjendjen e zemrës, enëve të gjakut dhe traktit gastrointestinal. U vu re gjithashtu një efekt pozitiv i vezëve të tilla në mbrojtjen e trupit. Ajo që është veçanërisht e rëndësishme për njerëzit që shpesh vuajnë nga ftohjet.

Studimet mjekësore kanë treguar gjithashtu efektivitetin e vezëve të thëllëzës në parandalimin e mastopatisë tek gratë. Duke forcuar ndjeshëm sistemin imunitar, vezët e thajthit shërbejnë si një parandalim i mirë i kancerit.

Gjithashtu duhet theksuar se konsumimi i rregullt i vezëve të thëllëzave ndihmon në përballimin e çrregullimeve të sistemit nervor. Gjithashtu, ky produkt indikohet për hipertensionin, aneminë, sëmundjet e sistemit të frymëmarrjes dhe diabetin.

Vezët e thëllëzës janë të dobishme për fëmijët (veçanërisht ata që kanë mbetur prapa në zhvillimin e tyre nga bashkëmoshatarët e tyre) dhe gratë shtatzëna (të cilat ndihmohen për të mbajtur në gjendje të mirë dhëmbët, thonjtë dhe flokët), gjë që është gjithashtu e rëndësishme për të moshuarit.

Për shkak të përbërjes së saj, vezët e thëllëzës kanë një efekt të theksuar të dobishëm në fuqinë mashkullore.

Vetitë kozmetike të vezëve të thëllëzave

Dihet se tirozina, e cila është pjesë e të verdhës së vezës së thëllëzës, ndihmon në ruajtjen e ngjyrës së shëndetshme të lëkurës. Dhe nëse marrim parasysh të gjithë kompleksin vitaminë-mineral të substancave në vezë, atëherë efekti i theksuar rinovues i këtij produkti bëhet i qartë. Prandaj, kozmetika natyrale e bazuar në përbërësit e një veze thëllëza janë kaq të njohura. Prodhuesit prodhojnë kremra, shampo dhe produkte të tjera kozmetike të bazuara në këtë produkt të vlefshëm. Ka edhe shumë receta bukurie nga mjekësia tradicionale, e cila përdor në mënyrë aktive përbërje e dobishme vezë thëllëza.

Kundërindikimet për përdorimin e vezëve të thajthit

Vezët e thajthit janë kundërindikuar për ata njerëz, trupi i të cilëve nuk thith proteinat shtazore. Gjithashtu, ushqimet proteinike janë kundërindikuar në disa çrregullime të mëlçisë dhe veshkave. Prandaj, duke pasur probleme shëndetësore, është më mirë që fillimisht të diskutoni dietën tuaj me mjekun tuaj.

Sigurisht, çdo produkt i dobishëm mund të kthehet në helm nëse abuzohet. Kjo do të thotë që ju duhet të jeni shumë kritik ndaj informacionit (që mund të nxirret nga burime të ndryshme) se duke ngrënë më shumë se 300 vezë thëllëza mund të rinovoni trupin. Në rastin më të mirë, do të keni dispepsi, dhe në rastin më të keq - helmim serioz nga ushqimi. Për më tepër, pasi keni konsumuar një numër të madh vezësh në të njëjtën kohë, ju ende nuk mund ta detyroni trupin të thithë të gjitha substancat e vlefshme. Por me përdorimin e rregullt të arsyeshëm të vezëve të thëllëzave për ushqim, ju do t'i bëni trupit tuaj një shërbim të paçmuar.

Si dhe sa vezë thëllëza mund të hani?

Nëse qëllimi juaj është parandalimi ose trajtimi me vezë thëllëza, atëherë ato duhet të hahen të gjalla, më së miri para mëngjesit, rreth gjysmë ore përpara, duke pirë ujë të pastër.

Doza maksimale e sigurt e vezëve të thëllëzës në ditë (për një të rritur) është 4 copë. Nëse i përfshini këto vezë në dietën tuaj për qëllime mjekësore, atëherë përgatituni t'i hani ato çdo ditë për 3-4 muaj.

Si të zgjidhni një vezë thëllëza

Disa studiues argumentojnë se shkurtat ende mund të sëmuren me disa lloje salmonelozash, kështu që nëse nuk i besoni prodhuesit, ndaloni së ngrëni produktin e papërpunuar. Dhe përpiquni të mos blini vezë nga duart tuaja për të parandaluar infeksionin.

Dhe edhe kur blini vezë thëllëza në dyqane, kini kujdes për datat e skadencës së tyre. Në mënyrë tipike, prodhuesit tregojnë një garanci dy-mujore të produktit. Sidoqoftë, është e rëndësishme të kuptohet se veza mund të mbetet e freskët për një kohë kaq të gjatë nëse mbahet në një vend të freskët me një temperaturë ajri jo më të lartë se 10 ° C gjatë gjithë kohës. Dhe meqenëse kjo është e pamundur të verifikohet, përpiquni të blini një produkt që nuk është më i vjetër se 20 ditë. Në këtë rast, mund të jeni të sigurt për freskinë e tij.

Si të gatuaj një vezë thëllëza

Vezët e thajthit shpesh përfshihen në sallata dhe gatime të tjera, ndaj lind pyetja për kohën dhe mënyrën e përgatitjes së tyre.

Fillimisht vezët duhet të hiqen nga frigoriferi në mënyrë që të mos shpërthejnë gjatë zierjes. Së dyti, ju duhet të ulni vezët e thajthit në ujë të valë. Dhe së treti, koha e gatimit të tyre duhet të jetë pesë minuta nëse dëshironi një vezë të zier, dhe jo më shumë se dy minuta nëse dëshironi një vezë të zier.

Pavarësisht se vezët e thëllëzës kanë një shije më të theksuar se vezët e pulës, të cilat mund të mos i pëlqejnë të gjithëve, përfshijini ato në menunë tuaj, duke u kujdesur për shëndetin tuaj dhe duke forcuar sistemin tuaj imunitar. Për më tepër, si pjesë e sallatave, një shije kaq e pasur mund të konsiderohet vetëm një avantazh.

Romanchukevich Tatiana
për faqen e revistave të grave

Kur përdorni dhe ribotoni materialin, kërkohet një lidhje aktive me revistën online të grave