Çfarë nuk duhet të hani me tuberkuloz. Ushqyerja për tuberkulozin pulmonar - dietë terapeutike, ushqime të lejuara dhe të ndaluara

përmbajtja

Një dietë për tuberkulozin pulmonar ndihmon në forcimin e imunitetit të një personi, stabilizimin e peshës së tij dhe zvogëlimin e shenjave të dehjes. Ushqimi mjekësor në këtë patologji ka për qëllim sigurimin e pacientit me vitamina, minerale, lëndë ushqyese, forcojnë trupin për të luftuar më tej kundër një sëmundjeje të rrezikshme infektive.

Rregullat e të ushqyerit për tuberkulozin pulmonar

Me tuberkulozin pulmonar, ka një humbje të madhe të proteinave. Detyrat kryesore ushqim diete i sigurojnë trupit mjaftueshëm substancave të dobishme dhe rritjen e rezistencës (rezistencës) të sistemit imunitar.

Dieta e pacientit duhet të dallohet nga një numër i shtuar i kalorive në ditë, një normë e rritur e vitaminave në nivelin e zakonshëm të karbohidrateve dhe yndyrave.

Rregullat e përgjithshme të të ushqyerit për tuberkulozin gjatë trajtimit:

• përmbajtja ditore e kalorive - rreth 3000 kcal;
• i gjithë ushqimi duhet t'i nënshtrohet trajtimit të nxehtësisë dhe të jetë i pjekur, i zier, i avulluar ose i gatuar;
• ushqimi duhet të jetë i pjesshëm (hani në pjesë të vogla, 5 herë në ditë);
• temperatura e ushqimit - 15–65 ° C;
• menyja është përpiluar në atë mënyrë që 60% e dietës ditore bie në proteinat shtazore, 20% në proteinat bimore;
• humbja e peshës shoqërohet shpesh me zbërthimin e proteinave dhe mungesën e vitaminës B12, kështu që pacientit me tuberkuloz gjatë trajtimit rekomandohet të konsumojë më shumë bukë të zezë, mëlçi kafshësh dhe peshku, mish, hikërror;
• sasia e karbohidrateve në dietën e pacientit mund të jetë afër normave të një personi të shëndetshëm - 500 g në ditë;
• Vitamina C lufton më së miri infeksionin, kështu që në të ushqyerit mjekësor tuberkulozi duhet të përfshijë rrush pa fara të zeza, luleshtrydhe, speca, agrume;
• pacienti duhet të pijë 1,5-2 litra lëngje në ditë (ujë, çaj jeshil, zierje);
• është e nevojshme t'i sigurohet pacientit një sasi e mjaftueshme e vitaminës A, për këtë, dieta mund të përfshijë gjalpë, të verdhat e vezëve, karotat;
• kur përpiloni një menu gjatë trajtimit, duhet të zvogëloni sasinë e yndyrës së konsumuar (jo më shumë se 100 g në ditë), sepse. ka një efekt negativ në procesin e tretjes;
• nëse ushqimi nuk arrin të plotësojë nevojën e pacientit për vitamina, ju mund të merrni analogët e tyre sintetikë në formën e tabletave;
• kripa duhet të përjashtohet plotësisht nga dieta e një pacienti me tuberkuloz;
• yndyra e deles ose e derrit duhet të braktiset;
• është e nevojshme të vëzhgohet në dietën e pacientit raporti optimal (sipas M.I. Pevzner) i proteinave, yndyrave, karbohidrateve B:W:U - 120:100:500 në gram.

Produkte të lejuara dhe të ndaluara

Ushqyerja për tuberkulozin pulmonar gjatë trajtimit duhet të jetë e bollshme, por nuk duhet të hani tepër. Vetëm një mjek, bazuar në karakteristikat individuale të pacientit dhe fazën e zhvillimit të sëmundjes, mund të hartojë një të veçantë menu diete duke përdorur tabelën e produkteve të ndaluara dhe të lejuara:

Menu

Ushqimi për tuberkulozin gjatë trajtimit duhet të plotësojë të gjitha kërkesat e mjekut. Vetë-konsumimi i disa pjatave mund të dëmtojë trupin e pacientit. Një menu shembullore është paraqitur në tabelë:

Video

Keni gjetur ndonjë gabim në tekst?
Zgjidhni atë, shtypni Ctrl + Enter dhe ne do ta rregullojmë atë!

Kjo është një sëmundje infektive që provokohet nga shkopinjtë e Koch ose shkopinjtë e tuberkulozit. Bakteret e tuberkulozit janë shumë rezistente ndaj faktorëve të jashtëm. Ata mund të mbijetojnë për një kohë të gjatë në tokë, në mjedise të lagështa, në sipërfaqe të kontaminuara, madje janë rezistente ndaj dezinfektuesve (për shembull, shkopinjtë e tuberkulinës qëndrojnë në faqet e librave për rreth 4 muaj).

Mënyrat e depërtimit të mykobaktereve dhe shkaqet e tuberkulozit

Mbi të gjitha, njerëzit me imunitet të dobët janë të prirur ndaj tuberkulozit. Më shpesh, infeksioni ndodh nga pikat ajrore, në momentin kur pacienti kollitet, teshtin, flet, këndon, qesh. Kur një person i shëndetshëm komunikon me një të sëmurë, ekziston rreziku i lartë për t'u prekur nga tuberkulozi. Në fund të fundit, një person merr frymë pa dashje dhe në të njëjtën kohë tërheq shkopinjtë e Koch. Gjithashtu, tuberkulozi mund të infektohet me kontakt të drejtpërdrejtë: gjatë një puthjeje, nëpërmjet përdorimit të objekteve që pacienti ka përdorur më parë.

Vlen të theksohet se mykobakteret e kësaj sëmundjeje nuk mund të zhvillohen jashtë një organizmi të gjallë, por ato ruajnë aftësitë e tyre për një kohë të gjatë. Ju gjithashtu mund të sëmureni duke ngrënë ushqim nga kafshët me tuberkuloz (përmes qumështit, mishit).

Më shpesh, tuberkulozi prek njerëzit që kanë rezistencë të ulët të trupit ndaj infeksioneve të ndryshme, të cilët kanë mungesë imuniteti. Njerëzit që hanë keq, jetojnë në kushte të këqija, abuzojnë me alkoolin dhe marrin drogë janë gjithashtu në rrezik.

Tuberkulozi mund të shkaktohet nga marrja e barnave hormonale, si kortikosteroidet, të cilat përdoren për trajtimin e astmës dhe sëmundjeve të tjera.

Format e tuberkulozit

Tuberkulozi duhet të ndahet në 2 forma kryesore: pulmonare Dhe tuberkulozi ekstrapulmonar. Pikërisht për këto 2 lloje duhet të merren parasysh manifestimet e sëmundjes.

Tuberkulozi mund të jetë mbyllur Dhe formë e hapur. Në prani të një forme të hapur, shkopi i Koch ekskretohet me sputumin e pacientit, i cili mund të identifikohet lehtësisht gjatë një analize rutinë. Një pacient me këtë formë tuberkulozi është i rrezikshëm për të tjerët. Sa i përket formës së mbyllur, është e vështirë ta identifikosh atë. Mund të zbulohet vetëm kur mbillet, kur shkopi mbin atje.

Simptomat e tuberkulozit pulmonar

Tuberkulozi pulmonar është lloji më i zakonshëm i kësaj sëmundjeje. Mund të identifikohet në disa mënyra.

Le të fillojmë me simptomat kryesore. Në pacientët e rritur, ka rritje të lodhjes, performancë të ulët, keqtrajtim të vazhdueshëm dhe dobësi në mëngjes. Tek fëmijët, tuberkulozi pulmonar mund të shfaqet si gjumë i dobët, ulje e oreksit, përqendrim i ulët dhe vështirësi në përfundimin e kurrikulës shkollore.

Sa i përket pamjes së përgjithshme të pacientëve, ata janë të hollë, humbin peshë shpejt, të zbehtë, tiparet e fytyrës janë të mprehura.

Shenja tjetër është temperatura. Temperatura e trupit rritet pak, deri në 37.5 ose deri në 38 gradë Celsius. Temperatura kërcehet në mbrëmje ose gjatë natës, ndërsa personi është shumë i ftohtë, ka një djersitje të shtuar. Ky është ndryshimi kryesor midis tuberkulozit dhe bronkitit, pneumonisë, infeksioneve akute të frymëmarrjes. Me këto sëmundje të listuara, temperatura rritet ndjeshëm në një pikë të lartë dhe gjithashtu mund të bjerë me shpejtësi. Me tuberkuloz, temperatura vazhdon për një periudhë të gjatë kohore.

Duke pasur një kollë- një simptomë e pandryshueshme dhe kryesore e tuberkulozit pulmonar. Në periudhën fillestare të sëmundjes, kolla është e thatë dhe e vazhdueshme, duke i shqetësuar kryesisht pacientët gjatë natës ose në mëngjes. Me kalimin e kohës, kolla bëhet e lagësht, e shoqëruar nga një sasi e madhe e pështymës. Gjatë formës pulmonare të tuberkulozit, kolla nuk ndalet. Natyrisht, me procese të tjera inflamatore ka edhe një kollë, por nuk është aq e gjatë sa me tuberkulozin.

duke pështyrë gjak. Kjo është simptoma më e rëndësishme e tuberkulozit pulmonar. Gjaku në sputum shfaqet pas periudhave të forta të kollitjes. Me një formë të avancuar të tuberkulozit, mund të fillojë gjakderdhja e mushkërive ose, siç thonë ata, gjaku mund të rrjedhë në fyt. Kjo gjendje është shumë e rrezikshme për jetën e pacientit, prandaj kërkon kujdes të menjëhershëm mjekësor.

Varësisht nga ashpërsia dhe vendndodhja e lezionit të mushkërive dallohen: tuberkulozi fokal, i diseminuar, miliar, infiltrative, kavernoz, cirrotik, fibro-shpellarë, pneumoni kazeoze dhe tuberkuloz.

Simptomat e tuberkulozit ekstrapulmonar

Bacili i tuberkulozit mund të prekë jo vetëm mushkëritë, por edhe të gjitha organet e tjera. Me këtë lloj kursi, është e vështirë të përcaktohet tuberkulozi, sepse në këtë rast ka shumë simptoma shoqëruese që mund të ngatërrohen me sëmundje të tjera të organeve individuale.

Përcaktoni tuberkulozin:

• kyçet, kockat dhe shtylla kurrizore- me këtë lloj tuberkulozi, pacientët përjetojnë dhimbje të forta në zonat e prekura, lëvizje të kufizuar, prani të frakturave patologjike, specifike;
• trurit- një tuberkuloz i tillë zhvillohet brenda 2 javësh, ndërsa më së shpeshti zhvillohet tek personat me nivel të ulët imuniteti (në pacientët e infektuar me HIV dhe diabetikët). Në javën e parë pacientit ngrihet temperatura, gjumi është i shqetësuar, ndodhin shpërthime të shpeshta zemërimi dhe nervozizmi. Në javën e dytë ka dhimbje koke të forta, të torturuara nga të vjellat. Meningjet irritohen gjatë javës së parë. Dëmtimi i trurit manifestohet në formën e tensionit në muskujt e qafës, dhimbje në shpinë me këmbë të drejtuara, ndërsa e shtypni kokën në gjoks, duke e përkulur kokën në pozicionin e shtrirë. Vërehen çrregullime të sistemit nervor.
• organet e tretjes- me këtë lloj tuberkulozi shfaqet kapsllëk ose çrregullim, ka dhimbje të forta në bark, fryrje, mund të ketë pengim të zorrëve dhe rrjedhje të përgjakshme me jashtëqitje;
• sistemi gjenitourinar- Bacili i tuberkulozit prek kryesisht veshkat, ndërsa pacienti ka temperaturë, dhimbje shpine, urinimi bëhet bashkë me sekrecionet e gjakut. Uretra, ureterët dhe fshikëza gjithashtu mund të preken. Në raste të tilla, ndodh mbajtja e urinës.
• lëkurën- me këtë lloj tuberkulozi, nën lëkurë shfaqen nyje dhe vula, të cilat përfundimisht rriten në madhësi dhe çajnë lëkurën, duke lëshuar një lëng të trashë të bardhë.

Produkte të dobishme për tuberkulozin

Për të hequr qafe në mënyrë efektive mykobakteret, është e nevojshme t'i përmbaheni dietë terapeutike, i cili synon rritjen e imunitetit, normalizimin e peshës, oreksin, gjumin, rigjenerimin e indeve të dëmtuara dhe rivendosjen e proceseve metabolike dhe funksionet e dëmtuara të një organi.

Ushqimi përshkruhet në varësi të vendit të infeksionit, proceseve metabolike, peshës së pacientit dhe gjithashtu, në varësi të fazës, formës së tuberkulozit.

Në varësi të regjimit të pacientit, atij i përshkruhet ushqimi me një përmbajtje të caktuar kalori për kilogram peshë. Për pacientët plotësisht të shtrirë në shtrat, 35 kcal duhet të bien për çdo kilogram; për pacientët që kalojnë rreth 6 orë në shtrat dhe kanë shëtitje të shkurtra, do të kërkohen 40 kcal; për pacientët aktivë (3 orë shtrirje gjatë ditës plus trajnim dhe plus pjesëmarrje në procesin e lindjes), ushqimi duhet të ketë 45 kcal; por për punëtorët nga 3-6 orë në ditë me një pushim prej 2 orësh (gjatë orarit të punës), tashmë do të kërkohen 50 kcal për 1 kg peshë trupore. Një përmbajtje e tillë e rritur e kalorive është për shkak të konsumit të lartë të energjisë, i cili humbet për shkak të kushteve të vazhdueshme të etheve.

Për shkak të faktit se me tuberkulozin ka një ndarje të shtuar të proteinave, ushqimi duhet të kompensojë mungesën e tij. Gjatë rrjedhës normale të sëmundjes nevojiten një gram e gjysmë proteina për 1 kilogram peshë trupore dhe gjatë një përkeqësimi të sëmundjes, marrja e proteinave duhet të arrijë deri në dy gram e gjysmë proteina. Duhet theksuar se gjysma e tij duhet të jetë me origjinë shtazore. Është më mirë të plotësoni proteinat duke përdorur qumësht, gjizë, peshk, mish, vezë.

Për të përmirësuar metabolizmin e aminoacideve të triptofanit, argininës dhe fenilalaninës, është e nevojshme të hani ushqime me këto aminoacide: djathë feta, djathë i fortë, gjizë, mëlçi derri dhe viçi, pulë, gjeldeti, kërpudha (të bardha të thata), kallamar, soje, kakao, bizele, havjar. Këto aminoacide kanë veti antibiotike.

Përveç kësaj, trupi duhet të jetë i ngopur me acide yndyrore esenciale (duhet të hani yndyrna bimore dhe gjalpë), vitamina A, B, C, E, kalcium (mund ta merrni duke ngrënë gjizë, lakër, bishtajore, marule, etj. rrush i thatë), fosfor, magnez dhe hekur.

Me tuberkulozin e traktit tretës, pacienti duhet të hajë supa të lehta të grira, supa të dobëta, enët e avulluara, drithëra, perime të grira (kunguj, karrota, kunguj të njomë, patate), pelte, pelte, supë trëndafili, lëngje, gjizë jo acid. dhe jo djathë pikant, qofte, qofte në avull, qofte.

Me mposhtjen e bacilit të tuberkulozit të nazofaringit dhe laringut, është e rëndësishme që i gjithë ushqimi të jetë në një formë të lëngshme, të grirë, të butë. Pure patatesh jo të freskëta, çaj ose kafe me qumësht, thjesht qumësht, qull qumështi, lëngje mishi të ngrirë dhe pelte të kulluar janë të përshtatshme për konsum.

Kur nyjet dhe kockat preken nga tuberkulozi, është e nevojshme të rimbushni trupin me kalcium, fosfor dhe vaj peshku.

Kur pështyni gjak, duhet të barazoni ekuilibrin ujë-kripë, të pini pelte, pije frutash, pelte, lëng domate, ujë me lëng limoni, hani bollgur të lëngshëm.

Në përgjithësi, ushqimi i pacientëve duhet të bëhet në një mjedis të qetë, të këndshëm, gjithmonë në një dhomë të ajrosur. Ushqimi duhet të jetë i pjesshëm, numri i vakteve duhet të jetë deri në 5 herë.

Në ushqyerjen e të sëmurëve me tuberkuloz, si bazë merret dieta e tabelës nr.11.

Mjekësi tradicionale

• Në një tenxhere me qumësht të nxehtë, shtoni një lugë gjelle yndyrë të brendshme të një pate, një derr dhe çaj të zi indian, shtoni 250 gram rrush pa fara të thata dhe mjedra, 2 gota vodka, një grusht të madh gjethe aloe. Ziejini për dy orë me kapak të mbyllur në zjarr të ulët. Pas gatimit, lëreni lëngun të injektohet për një orë, më pas filtroni dhe shtoni gjysmë litër mjaltë (është më mirë të merrni mjaltë bliri, por në asnjë rast mos e zieni - do të humbasë. veçoritë e dobishme dhe të kthehet në helm. Merrni këtë zierje, një lugë gjelle tri herë në ditë para ngrënies (për 20-30 minuta).
• Me tuberkuloz, ju duhet të hani yndyrën e derrit me çaj. Për ta bërë këtë, grini 200 gram yndyrë dhe 3 mollë jeshile, vendoseni në një enë dhe ziejini në zjarr të ulët. Në këtë pikë, duhet të rrihni 12 të verdhat e pulës me një gotë sheqer derisa të zbardhen. Pas bluarjes, shtoni vezëve 200 gram çokollatë të zezë natyrale të grirë në rende. Derdhni sallin e zier me mollë me përzierjen që rezulton dhe përzieni plotësisht, pastaj filtroni. Lëreni të ftohet. Përhapeni vajin që rezulton në bukë dhe hani me çaj.
• Është e dobishme të përtypni propolis, të thithni avujt e hudhrës dhe rrikë.
• Fitoterapia është gjithashtu një metodë efektive për tuberkulozin. Është e dobishme për të pirë zierje nga gjethet e patëllxhanëve, sythat e pishës, chaga (kërpudhat thupër), kërpudhat, agave, officinalis Veronica, nyja, gjethet dhe rrënjët e hithrës, aloe, kantarioni, agave.

Produkte të rrezikshme dhe të dëmshme për tuberkulozin

• me tuberkuloz zorrët: mish i tymosur, ushqim i konservuar, marinada, sallo, vezë të papërpunuara dhe perime, kvass, sode, bukë të zezë, pikante, qumësht të plotë, çdo ushqim të ftohtë, mish me yndyrë;
• me tuberkuloz veshkave: rrepkë, rrikë, mustardë, piper, pije alkoolike;
• me tuberkuloz laringut dhe nazofaringutështë e ndaluar të hahet ushqim që irriton mukozën - enët turshi, të kripura, pikante, turshi, shumë të nxehta ose të ftohta, të gjitha erëzat;
• me tuberkuloz mëlçisë, është e nevojshme të përjashtohet ngrënia e të verdhës së vezëve, mishit të yndyrshëm dhe peshkut, kafesë, mishit të tymosur, pikant, kifleve.

Me çdo lloj tuberkulozi, mbingrënia dhe lëngjet e tepërta janë kundërindikuar. Gjithashtu, për kohëzgjatjen e trajtimit, është e nevojshme të përjashtohet nga konsumimi çdo yndyrë (kuzhine, viçi, derri), të shmangen ëmbëlsirat, brumërat me krem ​​pastiçerie, mishrat me yndyrë dhe peshku.

Ushqimi zë një nga vendet kryesore në jetën e çdo njeriu, sepse me organizimin e duhur të dietës është një burim lëndësh ushqyese që i siguron trupit të njeriut një jetë energjike dhe imunitet të fortë. Me çdo sëmundje serioze, trupi kërkon një sasi të shtuar të lëndëve ushqyese për të kapërcyer sëmundjen. Ne do të shqyrtojmë se si të bëjmë siç duhet një dietë dhe të organizojmë ushqimin për tuberkulozin pulmonar në mënyrë që trupi të marrë forcën e nevojshme për të luftuar sëmundjen.

Tuberkulozi është një sëmundje infektive shumë e rrezikshme që mund të shfaqet në formë akute dhe kronike. Në fëmijëri, infeksioni primar i tuberkulozit zakonisht përhapet përmes sistemit limfatik.

Dhe prek kryesisht nyjet limfatike. Në pjesën e rritur të popullsisë, forma më e zakonshme e sëmundjes është tuberkulozi pulmonar.

Përveç këtij organi, infeksioni mund të jetë i ndjeshëm ndaj:

• lëkurë;
• sistemi musculoskeletal;
• zorrët;
• veshkat;
• mëlçisë;
• laring (tuberkulozi i organeve).

Intoksikimi nga tuberkulozi prek jo vetëm vetë organin e prekur, por gjithashtu ka një efekt të dëmshëm në të gjithë trupin në tërësi. Në këtë rast, veprimi i sistemit tretës pengohet, metabolizmi i proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve është i shqetësuar. Metabolizmi mineral po pëson gjithashtu ndryshime. Në një trup të sëmurë, ka një humbje të konsiderueshme të klorurit të natriumit, kalciumit dhe fosforit. Konsumi i vitaminave A, C dhe grupit B rritet ndjeshëm, dhe në këtë mënyrë rezervat e tyre varfërohen.

Parimet e përgjithshme të dietës për sëmundje

Ushqimi terapeutik për tuberkulozin luan një rol të rëndësishëm në procesin e shërimit të pacientit.

Terapia e dietës duhet të plotësojë kërkesat e përgjithshme të mëposhtme:

• promovojnë zhvillimin e imunitetit;
• furnizoni trupin me substanca që do të ndihmojnë në luftimin e efekteve të dëmshme të sëmundjes, d.m.th. shërojnë vatrat e zhvilluara më parë të inflamacionit;
• normalizon punën e traktit gastrointestinal, dhe rrjedhimisht proceset metabolike;
• normalizimi i ekuilibrit të vitaminave dhe mineraleve në trup.

ketrat

Prej kohësh dihet për përfitimet e ushqimeve më të thjeshta. Në mungesë të agjentëve farmakologjikë, qumështi i pjekur me tërshërë ishte furnizuesi kryesor i proteinave për organizmin e sëmurë.

Në zhvillimin akut të tuberkulozit me simptoma të theksuara, të tilla si ethe, nauze, të vjella, marramendje, marrja e proteinave nuk duhet të jetë e rëndësishme. Në tuberkulozin kronik, marrja ditore e proteinave duhet të dyfishohet.

Kjo mund të arrihet duke shtuar produkte të qumështit në dietë - proteina e tillë absorbohet në mënyrë më efektive nga trupi.

Proteina që ka hyrë në trupin e prekur ka efektet e mëposhtme pozitive:

• ndikon në dhëmbëzimin e lezionit;
• përmirëson imunitetin;
• Së bashku me ushqimet proteinike, vitaminat, në veçanti, grupi B, hyjnë në trup.

Ka një sërë produktesh, përveç qumështit, që përmbajnë numri më i madh proteina që është e dobishme për organizmin e sëmurë. Kjo perfshin:

• vezë;
• peshk i ligët;
• mish pule;
• viçi.

A ka ndonjë përfitim nga ngrënia e yndyrës?

Kur përpiloni një menu për tuberkulozin, rregulli kryesor është zvogëlimi i sasisë së yndyrës së konsumuar, pasi mund të ndikojë negativisht në procesin e tretjes, në këtë rast mëlçia para së gjithash i nënshtrohet mbingarkesës serioze. Sasia e yndyrës në dietën ditore nuk duhet të kalojë normën për një person të shëndetshëm, domethënë 100 g / ditë.

Kur zgjidhni ushqime që përmbajnë yndyrë, është më mirë t'i jepni përparësi produkteve me origjinë qumështi, pasi një yndyrë e tillë absorbohet lehtësisht nga trupi dhe nuk shkakton obezitet. Ajo mund të jetë:

• salcë kosi;
• krem;
• gjalpë.

Sidoqoftë, ia vlen kategorikisht të braktisni yndyrën e derrit ose të qengjit. Mos injoroni vajin e ullirit apo lulediellit, si dhe vajin e peshkut, 1/3 e të gjitha yndyrave të konsumuara duhet të jenë me origjinë bimore.

Karbohidratet në dietë

Ushqimi i duhur në tuberkuloz, duhet të përmbajë një sasi të mjaftueshme karbohidratesh, pasi funksioni i pankreasit vuan dhe puna e tij duhet të mbështetet. Përmbajtja ditore - deri në 500 g (më shumë - mund të çojë në obezitet).

1/5 e normës së karbohidrateve duhet të konsumohet në formë sheqeri, reçeli ose mjalti.

Karbohidratet lehtësisht të tretshëm të përmbajtura në bukë, produktet e miellit, bollgur, oriz, qull meli duhet të jenë në dietë në një sasi më të vogël se ato të pranishme në perime, fruta, patate, tërshërë, hikërror dhe qull elbi.

Rimbushja e vitaminave dhe mikroelementeve

Si të ndihmoni një trup të sëmurë t'i rezistojë infeksionit? Një nga hapat e nevojshëm është furnizimi i trupit me vitamina dhe minerale. Kjo mund të bëhet përmes rritjes së konsumit të perimeve dhe frutave:

Nëse produktet ushqimore nuk arrijnë të plotësojnë nevojën e një personi të sëmurë për vitamina (është veçanërisht e rëndësishme të monitorohet niveli i vitaminave A, C, D dhe grupi B), analogët e tyre sintetikë duhet të merren në formë tabletash ose injektuese.

Me çdo formë të tuberkulozit në fazën e kalbjes, sasia ditore e vitaminës C duhet të arrijë 300-400 mg. Ai përmirëson tonin dhe mbështet përgjigjen imune të trupit, neutralizon toksinat, gjë që çon në një shërim të shpejtë.

Vitamina C është e domosdoshme për hemoptizën dhe gjakderdhjen, pasi zvogëlon përshkueshmërinë e kapilarëve dhe ndalon inflamacionin në inde.

Kripa duhet të përdoret me kujdes. Nëse ka kushte të tilla patologjike si lezione të kockave, aktivitet i dëmtuar i veshkave, atëherë për tuberkulozin përshkruhet një dietë e veçantë për të shmangur ënjtjen, duke eliminuar plotësisht përdorimin e kripës. Marrja e lëngjeve zvogëlohet në 1 l / ditë.

Dieta është një pjesë integrale e terapisë

Të gjitha rekomandimet për ushqimin për tuberkulozin merren parasysh në dietën e përdorur në dispanceri. Ai plotëson të gjitha standardet dhe rekomandimet e mjekëve ftiziatër. E ashtuquajtura dieta 11 për tuberkulozin përfshin ngrënien e ushqimeve të mëposhtme:

Ushqimi duhet të jetë i pjesshëm (deri në pesë herë në ditë). Dieta për tuberkulozin pulmonar duhet të plotësojë të gjitha kërkesat e mjekut që merr pjesë. Vetë-konsumimi i disa produkteve mund të shkaktojë dëm të konsiderueshëm për shëndetin. Kundërindikimet përfshijnë përjashtimin e baterive të tilla si:

• peshk i yndyrshëm;
• qengji, viçi dhe yndyra e gatimit;
• salcat: pikante dhe yndyrore;
• krem gjalpi në ëmbëlsira.

Periudha e përkeqësimit të sëmundjes

Ushqimi për tuberkulozin pulmonar gjatë trajtimit të fazës akute duhet të plotësojë një sërë rregullash. Trupi duhet të rrisë vlerën ushqyese të dietës, sepse në rast sëmundjeje, përbërësit e proteinave i nënshtrohen kalbjes së shpejtë dhe duhet të rimbushen vazhdimisht.

Rekomandimet ushqyese përfshijnë si më poshtë: Ushqime te Shendetshme me tuberkuloz:

• yndyrnat: 90-100 g/ditë, proteinat: deri në 150 g/ditë, karbohidratet: deri në 500-600 g/ditë;
• rritja e marrjes së vitaminës C;
• dyfishoni marrjen e lëngjeve, lëngjeve të freskëta;
• prania në dietë e frutave dhe perimeve të freskëta;

Të gjitha produktet duhet të fërkohen tërësisht dhe të merren në intervale të shkurtra (2-3 orë).

Nëse tuberkulozi pulmonar është i ndërlikuar nga kushtet patologjike të lidhura me sistemin muskuloskeletor dhe sistemin kardiovaskular, ushqimet që përmbajnë kalcium duhet të shtohen në dietë (deri në 5 g / ditë).

Ushqimi i fëmijëve

Një fëmijë i sëmurë është gjithmonë një fatkeqësi për prindërit dhe mjekët. Prandaj, për një shërim të shpejtë tek fëmijët, është e nevojshme t'i përmbahen një sërë rregullash:

Mjetet juridike popullore për të ndihmuar dietën

Mjalti dhe produktet e bletës do të kenë një ndikim pozitiv shtesë kur të shtohen në menunë për tuberkulozin.

Këto produkte mund të:

• kanë një efekt anti-inflamator;
• kryejnë funksione antibakteriale;
• kompensojnë mungesën e kaliumit.

Koumiss, një pije e përftuar nga qumështi i pelës me fermentim, duhet t'i atribuohet gjithashtu produkteve që rrisin rezistencën e trupit. Ai përmban:

• vitamina C, A, si dhe grupi B;
• acid laktik;
• dioksid karboni;
• sheqer qumështi.

Për pacientët me një formë të rëndë të sëmundjes, doza mesatare ditore është deri në gjysmë litër koumiss, për të gjithë të tjerët - deri në një litër e gjysmë në ditë.

Ka kundërindikacione për marrjen e kësaj pije. Kjo perfshin:

Rrushi përdoret si një burim shtesë ushqimi. 1 kg manaferra përmban deri në 180 g glukozë. Pacientit i lejohet të përdorë deri në 2 kg në ditë. Kundërindikimet do të jenë:

• shkeljet e traktit të tretjes;
• mbipeshë;
• diabeti.

Ushqimi i zgjedhur dhe i balancuar siç duhet do të ndihmojë shumë në trajtimin e një sëmundjeje kaq komplekse si tuberkulozi pulmonar.

Ushqimi për tuberkulozin është një nga elementët thelbësorë të rikuperimit të trupit dhe mënyra për të shmangur zhvillimin e komplikimeve. Rekomandohet që të kryhen konsultime me sëmundjen e paraqitur në të njëjtën kohë me disa specialistë: një pulmonolog, një nutricionist. Kjo do t'ju lejojë të arrini kontroll 100% mbi shëndetin tuaj.

Ushqyerja për tuberkulozin e lidhur me sistemin pulmonar duhet të mbetet e lartë në kalori. Sidoqoftë, kjo nuk do të thotë që duhet të përpiqeni për ushqimin tepër aktiv të një personi me një sëmundje.

Mendimi se ushqimi super i fortifikuar është i nevojshëm për një pacient me tuberkuloz pulmonar të lehtë deri në mesatar, është një paragjykim. Ekskluzivisht në kuadrin e rraskapitjes njerëzore ose gjatë proceseve të tjera të ndërlikuara, kërkohet një dietë që do të tejkalojë marrjen ditore të kalorive me 20-25%. Në situata të tjera, mjafton t'i jepet përparësi një diete të plotë, të ngopur me përbërës të ndryshëm. Më të dobishmet janë vitaminat C, B dhe A, komplekset minerale.

Ushqyerja e tepërt është e papranueshme, sepse provokon obezitet dhe rëndim të traktit gastrointestinal, gjë që ndikon negativisht në aktivitetin e organizmit.

Qëllimet bazë

Ushqyerja për tuberkulozin pulmonar është çelësi për kurimin e duhur të sëmundjes. Qëllimet e një ushqimi të tillë kundër tuberkulozit duhet të merren parasysh:

• sigurimi i trupit me ushqim të plotë dhe kompleks;
• arritje nga një person i kategorisë optimale të peshës;
• rritja e rezistencës së trupit ndaj lezioneve infektive;
• reduktimi i dehjes shoqëruese me tuberkulozin dhe proceset e tjera që lidhen me një dëmtim të mundshëm të trupit.

Për ngopje shtesë të trupit, së bashku me ushqimin, kërkohen komplekse vitaminash të ngopura, të cilat do të ngadalësojnë zhvillimin dhe rritjen e numrit të mykobaktereve. Është gjithashtu e rëndësishme të merret parasysh se cilat produkte lejohen të konsumohen në tuberkuloz dhe në cilën kohë lejohet të bëhet kjo.

Produktet e miratuara

Më të rekomanduara janë ato ushqime që kanë në përbërjen e tyre një raport të konsiderueshëm proteinash dhe yndyrash. Tek një person me tuberkuloz, proteinat fillojnë të shpërbëhen më shpejt sesa te një person me shëndet normal. Në këtë drejtim, duhet të futet në dietë një raport i shtuar i përbërësit proteinik, i cili gjendet në përmasa të konsiderueshme në produktet e qumështit, vezët, peshkun, shpendët dhe viçin.

Është e rëndësishme të kontrolloni procesin e konsumimit dhe të mos përdorni porcione shumë të mëdha, sepse kjo mund të ndikojë në formimin e një çekuilibri në trup. Duke folur për produktet që kanë në përbërjen e tyre yndyrna, duhet theksuar se ato duhet të jenë pak më të larta se normalja në menunë e pacientit. Nuk duhet të harrojmë se një raport shumë i lartë i yndyrave në meny mund të provokojë një çrregullim të tretjes dhe procese patologjike që lidhen me mëlçinë. Kjo mund të jetë e dëmshme për një person të shëndetshëm, dhe aq më tepër për dikë me tuberkuloz.

Një raport i mjaftueshëm i yndyrave është i përqendruar në ushqime të tilla si vaj ulliri, vaj peshku dhe gjalpë (ka edhe vitaminat e nevojshme). Pulmologët theksojnë se është e padëshirueshme të përdoren lloje të tilla yndyrash si mish derri, viçi dhe deleje.

Më shumë rreth produkteve

Duke folur për produktet, duhet të theksohen ato artikuj që janë të ngopur me komponime karbohidratesh. Karbohidratet gjenden në drithëra, të gjitha llojet e produkteve të llojit të miellit dhe sheqerit.

Është e dëshirueshme të zbatohet në meny:

• drithëra të ndryshme - hikërror, oriz dhe bollgur;
• bukë gruri;
• reçel jo shumë i ëmbël (kumbulla, kajsi).

Më vete, duhet të theksohet një kategori e tillë e produkteve të nevojshme për trajtim, të tilla si perimet, frutat dhe manaferrat. Si pjesë e procesit patologjik, trupi i pacientit ka nevojë për vitaminë C në përmasa të konsiderueshme. Këto vitamina janë të pranishme në fruta ekzotike: limon, kivi, portokall dhe luleshtrydhe.

Nga lista e perimeve, lakrës, qepëve dhe piper zile. Kjo e fundit mund të konsumohet jo vetëm e freskët, por edhe si zierje, pure patatesh dhe supa. Avantazhi i tyre i rëndësishëm në tuberkuloz është se ato nuk shoqërohen me ndonjë kundërindikacion.

Dietë e përafërt për ditën

Nutricionistët së bashku me pulmonologët përcaktojnë menuja e mostrës llogaritur për 24 orë. Ai përfshin katër vakte, të cilat duhet të jenë në intervale të barabarta kohore nga njëra-tjetra. Mëngjesi më i mirë do të ishte i pjekur ose peshk i zier me pure patate, të gjitha llojet e perimeve, si dhe gjalpë, në një sasi jo më shumë se 20 gram dhe çaj.

Për drekë, rekomandohet të gatuani borscht me salcë kosi, mish të pjekur (pulë) me bizele të njoma ose qull hikërror, perime. Si pije, lëngu i bazuar në perime ose fruta është më i miri. Duke folur për darkën, duhet theksuar se opsioni i duhur do të ishte gjiza me salcë kosi me pak yndyrë dhe pure ose reçel me bazë frutash. Rekomandohet të përdorni gjalpë, në sasinë e treguar më parë, kafe me krem ​​ose çaj.

Para se të shkoni në shtrat, një dietë për tuberkulozin përfshin përdorimin e 200 ml kefir. Në mënyrë që trajtimi të jetë i plotë dhe vitaminat të përthithen siç duhet, duhet të merren parasysh masat parandaluese.

Veprimet parandaluese

Shumica produktet e nevojshme bletaria në sëmundjet që lidhen me tuberkulozin pulmonar, duhet konsideruar jo vetëm mjalti, por edhe propolisi. Kjo listë përfshin gjithashtu bukën e bletës, qumështin e dronit, mjaltin e krehrit dhe përbërës shtesë. Artikujt e paraqitur janë imunostimulantë të fuqishëm që rrisin forcat mbrojtëse të trupit.

Produkte të rëndësishme janë:

• një ekstrakt nga larvat e molës së tipit dylli, i cili karakterizohet nga një efekt antiseptik;
• propolisi, i cili është një komponent antibiotik natyral dhe krijon pengesa për proceset inflamatore, si dhe largimin e toksinave nga trupi i njeriut;
• perga - përfshin një sasi të lartë të kaliumit, për shkak të të cilit aktiviteti i muskujve të zemrës optimizohet dhe metabolizmi stabilizohet.

Duke folur për polenin, duhet të theksohet se merret tre herë në ditë, 3 gram secila - kjo do të rrisë efikasitetin e ciklit të rikuperimit.

Me tuberkulozin e sistemit pulmonar, rekomandohet përdorimi i të gjitha llojeve të zierjeve dhe tinkturave të bazuara në barishte. Ato ndihmojnë në përmirësimin dhe përshpejtimin e luftës kundër fenomeneve të tilla si kolla dhe hemoptiza. Kundërindikimet për tuberkulozin duhet të diskutohen në çdo rast individual.

Njerëzit me tuberkuloz kanë nevojë për një dietë të veçantë. Duhet të jetë i plotë dhe me kalori, megjithatë, në këtë rast, është e rëndësishme të vëzhgoni moderimin, sepse mbingopja e trupit nuk është më pak e dëmshme sesa rraskapitja. Për të zhvilluar një menu individuale, rekomandohet të kontaktoni pulmonologët dhe nutricionistët të cilët do të ndihmojnë në përshpejtimin e rikuperimit të trupit.

Vitet e fundit, numri i personave të infektuar me tuberkuloz është rritur ndjeshëm. Mikobakteret kanë fituar rezistencë ndaj terapisë standarde me antibiotikë, kështu që kërkohet zhvillimi i regjimeve të reja, më efektive të trajtimit. Çelësi i suksesit është një qasje e integruar, e cila përveç terapisë medikamentoze siguron një mënyrë jetese të shëndetshme. Një komponent i rëndësishëm është dieta, kështu që ju duhet të dini se çfarë mund të hani me tuberkulozin pulmonar.

Agjenti shkaktar i tuberkulozit është bacil i Koch. Është një mikroorganizëm rezistent ndaj kushteve mjedisore. Ka një membranë qelizore të trashë që nuk shkatërrohet nga acidet, alkalet, komponimet e peroksidit, alkooli, acetoni. Mikobakteret mbeten të qëndrueshme në pluhur të thatë deri në 3-4 vjet, kur ekspozohen ndaj rrezatimit ultravjollcë - më shumë se një vit, kur zihen - deri në 10 minuta.

Në kushte të pafavorshme kalojnë në forma L (formë jo të mbështjellur, ka aktivitet metabolik dhe virulencë të reduktuar). Infeksioni ndodh nga pikat ajrore. Bakteret depërtojnë përmes rrugëve të sipërme të frymëmarrjes në indet e mushkërive, ku shumohen dhe zhvillohet një reaksion inflamator.

Në prani të imunitetit, trupi lufton infeksionin dhe shërohet plotësisht. Në rastin e një reagimi imunitar të dobësuar, sëmundja mund të përparojë dhe të përhapet hematogjene me dëmtim të veshkave, zorrëve dhe sistemit nervor.

Nuk është e lehtë të dyshosh për zhvillimin e tuberkulozit, pasi manifestimet fillestare janë të ngjashme me ato të të ftohtit dhe infeksioneve akute të frymëmarrjes. Nga momenti i infektimit deri në shfaqjen e ankesave të para, zgjat nga 2-3 muaj deri në 1 vit. Simptomat kryesore të tuberkulozit janë:

• shkelje e shëndetit (lodhje, dobësi, përgjumje, nervozizëm);
• ulje e oreksit dhe humbje peshe;
• rritje pa shkak të temperaturës në një nivel subfebrile;
• shfaqja e një kollë me rrjedhje të pështymës;
• djersitje e shtuar gjatë natës;
• gulçim dhe një ndjenjë e rëndimit në gjoks.

Për të diagnostikuar sëmundjen, personat nën moshën 14 vjeç përdorin testin Mantoux - injeksion nënlëkuror të tuberkulinës. Për të rriturit, radiografia e gjoksit dhe fluorografia përdoren si ekzaminim. Si studime shtesë, mund të përdoren CT, MRI, PCR, ekzaminimi mikroskopik dhe bakteriologjik i pështymës. Kimioprofilaksia dhe terapia me antibiotikë përdoren si trajtimi kryesor që synon çrrënjosjen e patogjenit.

Me tuberkuloz, proceset e katabolizmit aktivizohen në trupin e njeriut, rriten kostot e energjisë. Me zhvillimin e dehjes, të gjitha llojet e metabolizmit janë të shqetësuar: karbohidratet, proteinat, yndyrat, mineralet. Për të rritur rezistencën e trupit ndaj infeksioneve, për të përshpejtuar proceset e riparimit, për të normalizuar tretjen, duhet t'i përmbaheni ushqimit të duhur.

Duhet theksuar se disa antibiotikë shkatërrojnë membranën qelizore të mikroorganizmit, gjë që provokon çlirimin e toksinave në gjak që gjenden brenda qelizës. Kjo rrit manifestimet e dehjes dhe përkeqëson ndjeshëm mirëqenien. Gjithashtu, terapia medikamentoze ka një numër të madh efekte anësore. Ushqimi i duhur ndihmon në uljen e intensitetit dhe kohëzgjatjes së tyre.

Karakteristikat e dietës gjatë trajtimit

Ushqimi për tuberkulozin pulmonar gjatë trajtimit duhet t'i sigurojë trupit të gjithë elementët e nevojshëm. Nevoja për të konsumuar ushqime me kalori të lartë shpjegohet me rritjen e kostove të energjisë për proceset e katabolizmit. Me tuberkuloz, ka një ndarje të shtuar të proteinave, metabolizmi i karbohidrateve dhe yndyrave është i shqetësuar.

Produktet e miratuara

Me tuberkuloz, dieta duhet të bazohet në ushqime me përmbajtje të lartë proteinash. Ato nxisin shërimin e zonave të prekura, përdoren në sintezën e imunoglobulinave, marrin pjesë në përthithjen e vitaminave B. Proteina që përthithet më lehtë është nga produktet e mëposhtme:

Disa kanë një përbërje të plotë aminoacide. proteinat bimore. Midis tyre janë soja, thjerrëzat, bizelet, fasulet, hikërrori. Produktet e lejuara përfshijnë gjithashtu:

• qumësht;
• gjalpë dhe vajra bimore;
• arra;
• kikirikë;
• hudhra.

Ushqimi për tuberkulozin duhet të plotësojë nevojën e trupit për karbohidrate, pasi ato janë burimi kryesor i energjisë. Rekomandohet të hani bukë thekre, perime dhe fruta të papërpunuara, drithëra. Të sëmurët me tuberkuloz këshillohen të hanë fruta – kajsi, portokall, limon, dardha, mollë, kumbulla, banane. Nga produktet e ëmbëlsirave, përparësi duhet t'i jepet marshmallows, marshmallows dhe marmelades.

Vlen të shtoni mjaltë në dietë. Ka veti imunostimuluese, ndihmon në hollimin e pështymës. Sasia e kripës zakonisht nuk është e kufizuar, por përdorimi i tepërt i saj e vështirëson ekspektorimin dhe mban lëngjet në trup.

Nga çfarë duhet hequr dorë?

Konsumi i shpendëve të ujit (rosat, patat) duhet të jetë i kufizuar. Nga produktet e mishit mishi i derrit dhe viçi me yndyrë nuk rekomandohet. Është gjithashtu e nevojshme të reduktohet përdorimi i produkteve të ëmbëlsirave që përmbajnë një sasi të madhe kremi (torte, ëmbëlsira).

Kur trajtoni tuberkulozin, është e ndaluar të përdorni ushqime irrituese - piper, mustardë, rrikë, rrepkë. Vlen gjithashtu të braktiset plotësisht:

• kvass;
• pije të ëmbla të gazuara;
• alkool;
• mish i tymosur;
• mish dhe peshk i konservuar;
• produkte të fermentuara dhe turshi.

Vitaminat dhe mineralet esenciale

Në trupin e një personi që vuan nga tuberkulozi, në një shkallë ose në një tjetër, ka mungesë të vitaminave dhe mineraleve, pasi këto substanca ndihmojnë në forcimin e sistemit imunitar, normalizimin e proceseve të riparimit të indeve të prekura dhe gjithashtu zvogëlojnë dehjen. Me një përkeqësim të infeksionit nga trupi, ekskretimi i elementeve mikro dhe makro rritet, ekuilibri acid-bazë është i shqetësuar.

Me rëndësi të veçantë në tuberkuloz janë substancat e mëposhtme:

Në ecurinë kronike të tuberkulozit pulmonar zvogëlohet sasia e vitaminave B12 (cianokobalaminë) dhe B15 (pangamat kalciumi). Kjo mund të shkaktojë zhvillimin e anemisë dhe hipoksisë.

E rëndësishme! Mungesa e vitaminës K çon në çrregullime koagulopatike dhe rritje të hemoptizës.

Vitamina D (kalciferoli) kontribuon në aktivizimin e limfociteve, duke forcuar muret e enëve të mikrovaskulaturës. Me mungesë, metabolizmi i fosforit-kalciumit është i shqetësuar, densiteti i kockave zvogëlohet.

Vaji i peshkut është një burim i pasur i acideve yndyrore të pangopura dhe vitaminës D. Omega-3 do të ndihmojë në shmangien e shumë komplikimeve të shkaktuara nga tuberkulozi. Ata kanë një efekt mbrojtës në fibrat nervore, reduktojnë trombozën, nxisin formimin e fibrave muskulore dhe kanë veti imunostimuluese dhe anti-inflamatore.

Me tuberkuloz, sekretimi i kripërave nga trupi rritet, kështu që është e nevojshme të sigurohet marrja e mjaftueshme e kalciumit, fosforit, magnezit dhe hekurit në trup. Me një mungesë të theksuar, kur është e pamundur të plotësoni vitaminat dhe mineralet me ushqim, është racionale të përdoren komplekset vitaminë-minerale.

Dieta për ditën: raporti i yndyrave, proteinave dhe karbohidrateve

Për të parandaluar humbjen e peshës dhe për të eliminuar kequshqyerjen e proteinave-energjisë, duhet të ndiqen disa rregulla kur përpiloni një dietë për një pacient me tuberkuloz. Gjatë llogaritjes së përmbajtjes ditore të kalorive, është e nevojshme të merret parasysh konsumi i energjisë për të luftuar agjentin infektiv dhe për të rritur metabolizmin gjatë etheve. Mesatarisht, kërkohet 2900-3500 kcal / ditë.

Burimi kryesor i energjisë janë karbohidratet e thjeshta dhe yndyrat shtazore. Në rrjedhën kronike, nevoja ditore për karbohidrate është 8 g për 1 kg të peshës së pacientit, në kursin akut - 5-6 g. Sasia e yndyrës nuk duhet të kalojë 1,5 g për 1 kg peshë trupore, pasi teprica e tyre. kontribuon në zhvillimin e acidozës, zvogëlon oreksin, shkakton çrregullime të tretjes.

Pacientët me tuberkuloz duhet të konsumojnë sasi të mëdha të proteinave. Kjo është për shkak të rritjes së katabolizmit dhe rritjes së nevojës për aminoacide për sintezën e antitrupave dhe riparimin e indeve të dëmtuara. kërkesë ditore- 2-2,5 g për 1 kg peshë trupore.

1. Mëngjesi: omëletë me avull me një copë pule të zier, sallatë me perime, çaj i ëmbël me biskota të gjata.
2. Mëngjesi i dytë: fruta ose manaferra të freskëta.
3. Dreka: borscht me salcë kosi, qull hikërror me fasule, komposto.
4. Rostiçeri pasdite: cheesecakes me reçel, çaj.
5. Darka: kotele me avull, perime të ziera, çaj i ëmbël.

Karakteristikat e tabelës numër 11 për të rritur dhe fëmijë

Nëse është e nevojshme për të rivendosur trupin në rast të sëmundjeve infektive, është përshkruar tabela nr. 11 sipas Pevzner. Një tipar i kësaj diete për tuberkulozin është rritja e kalorive për shkak të rritjes së konsumit të proteinave dhe karbohidrateve të shpejta.

Produktet e mëposhtme lejohen:

1. Mish pa dhjamë.
2. Supat.
3. Produktet e furrës.
4. Drithërat.
5. Produktet e qumështit.
6. Frutat dhe perimet e freskëta.

Ndalohen mishrat me yndyrë (qengji, rosat shtëpiake dhe patat), margarinë, sallam i tymosur, peshk dhe mish i konservuar, pije të gazuara, kvass.

Kur përpiloni një menu për fëmijë, duhet t'i kushtoni vëmendje trajtimit të nxehtësisë së produkteve. Është më mirë që fëmijët të përdorin perime të ziera dhe të ziera, mish të pjekur. Dieta duhet të jetë e pasur me fruta dhe perime të freskëta.