Peshk i zier pa kripë. Receta për enët pa kripë (për CRF-schikov)

29.04.2021Titulli: Riparimi dhe dekorimi

Të gjitha sëmundjet e veshkave shoqërohen me faktin se ata pushojnë së përballuari detyrat e tyre. A është e mundur të ndryshosh diçka në një situatë të tillë? Është e mundur dhe e nevojshme! Një grup i tërë sëmundjesh të veshkave mund të kontrollohen pikërisht me ndihmën e një diete të dizajnuar siç duhet. Dieta do të ndihmojë trupin të kapërcejë sëmundjen, të mbrojë nga komplikimet dhe t'ju lejojë të jetoni një jetë të plotë, pavarësisht nga sëmundjet e kaluara. Shumica e njerëzve do të tërhiqen kur thonë se ushqimi dietik ka shije të keqe, por është larg nga kjo. Ky libër përmban 200 receta nga më të ndryshmet që mund të dekorojnë çdo tryezë. Drejtuar një gamë të gjerë lexuesish.

Një seri: Ushqimi që shëron

* * *

nga kompania e litrave.

Ne hamë pa kripë: receta

Snacks me mish dhe peshk

Domate të mbushura me mish të zier dhe oriz.

Mish i grirë - 300 g, oriz (i zier) ose thekon tërshërë- 4 lugë gjelle. lugë, vezë (të verdhë) - 2 copë, qepë, hudhër - për shije, piper i bluar - për shije, domate - 8 copë., gjalpë- 2 lugë gjelle. lugë, salcë kosi - 2 lugë. lugët.

Përgatitni mbushjen nga mishi i grirë dhe përbërës të tjerë. Hiqni mesin nga domatet e forta, mbushni gropat me mbushje, vendosni sipër një copë gjalpë ose margarinë.

Në zjarrdurues kallëp qelqi, të lyer me vaj, vendoset tuli i nxjerrë nga domatet dhe domate të mbushura, futeni në furrë ose në zjarr, mbyllni kapakun dhe ziejini në zjarr të ulët. Në fund të zierjes, shtoni salcë kosi në lëngun e domateve, ngroheni. Shërbejeni në të njëjtin enë që keni gatuar. Shërbejeni me patate të ziera.

Djathë mishi.

Pulpë viçi - 100-120 g, gjalpë - 1 lugë gjelle. lugë, oriz i zier - 3 lugë gjelle. lugët.

Ziejeni viçin, kaloni dy herë në një mulli mishi. Fërkojeni orizin me mish të copëtuar përmes një sitë. Masën e grirë e përziejmë me gjalpin e zbutur, kripën, e rrahim, i japim formën e barit dhe e vendosim në frigorifer.

Harengë diete.

Harenga i përket varieteteve yndyrore të peshkut, dhe për këtë arsye është e dobishme për parandalimin e aterosklerozës. Por kripa e tepërt është e dëmshme për presionin e lartë të gjakut. Para se të përgatisni një harengë "dietike", ajo hiqet dhe ngjyhet për një ditë në ujë pikante. Për të përgatitur ujin pikant, zieni erëzat (gjethe dafine, kopër, koriandër etj.) sipas shijes në 1 litër ujë. Ftoheni ujin dhe mbusheni me harengë. Pas një dite, peshku mund të hahet.

ushqime me perime

Vinegrette me boronicë.

500 g patate, 500 g panxhar, 300 g lakër turshi, 100 g boronicë, 1 qepë mesatare, 100 g vaj vegjetal.

Lani patatet dhe panxharin, ziejini në lëkurat veçmas nga njëra-tjetra, ftohni, qëroni, prisni në kubikë të vegjël. lakër turshi shtrydheni (nëse është shumë i thartë, shpëlajeni ose shtoni pak sheqer), copëtoni. Pritini imët qepën. Renditni boronicat, prisni bishtat, lani mirë dhe thajini në një peshqir të shtrirë ose vendosini në një sitë.

Përziejini gjithçka dhe rregulloni me vaj vegjetal.

Vinegrette me alga deti.

100-150 g alga deti turshi, 2-3 karota, 2-3 panxhar, 3 patate, 1-2 tranguj, 50-100 g jeshile ose qepë, 1-2 lugë gjelle. lugë vaj vegjetal dhe të njëjtën sasi 3% uthull, piper, sheqer.

Zieni patatet, panxharin, karotat, qëroni, ftohni dhe pritini në feta të holla. Lani kastravecat dhe gjithashtu prisni. Përziejini të gjitha perimet dhe shtoni qepët dhe lakrën turshi. Vinegretin e rregullojmë me vaj vegjetal, uthull, piper, sheqer dhe i përziejmë mirë. Kur e servirim vinegretin e vendosim në një tas sallate ose në një pjatë, e zbukurojmë me qepë të njoma.

Sallatë perimesh me vaj vegjetal.

500 g domate, 300 g kastraveca, 300 g piper zile, gjethe marule, 100 ml vaj vegjetal, disa pika lëng limoni.

Lani dhe thani të gjitha perimet. Kastravecat e prera në shirita. Hiqni farat nga specat, pritini në shirita. Domate të prera në kubikë. Sallate jeshile shqyej me dorë. Shtoni kastravecat, domatet, specat dhe derdhni vajin vegjetal me lëng limoni. Përziejini mirë.

Sallatë me perime të freskëta me vaj vegjetal.

Për 1 shërbim: domate - 2 copë, tranguj - 1 copë, rrepkë - 1 copë, qepë - 3 copë, kopër, majdanoz - për shije, vaj vegjetal, uthull - 1 lugë çaji.

Në tasin e përgatitur të sallatës, presim një kastravec të freskët në gjysmë unaza, dy domate të freskëta në feta, grijmë një rrepkë të vogël, presim 3 qepë të vogla në gjysmë unaza me një thikë të hollë. Dhe gjithashtu shtoni kopër të grirë imët, majdanoz në sallatë. Shtoni 1 lugë çaji uthull 9% në sallatë dhe rregulloni me vaj vegjetal.

Sallatë me kungull, pjepër dhe mollë.

1 filxhan kungull të grirë, 1 filxhan pjepër të grirë hollë, 4 mollë, 1/2 filxhan salcë kosi, 1 lugë gjelle. një lugë sheqer, lëng 1 limoni.

Pritini imët mollët dhe pjeprin e qëruar, kungulli grijeni në rende të imët, përzieni me sheqerin, lëngun e limonit, salcën e thartë, përzieni.

Sallatë me domate dhe mollë.

Domate - 200 g, mollë - 200 g, sheqer - për shije, salcë kosi - 80 g, majdanoz (zarzavate) - 20 g.

Domate dhe mollë të pjekura të dendura, të qëruara dhe bërthama, të prera në rrathë.

I shtrojmë në një pjatë në shtresa, i spërkasim me sheqer, i hedhim me salcë kosi dhe i zbukurojmë me gjethe majdanozi.

Sallatë me karrota, kajsi të thata dhe limon.

Karota - 1 copë, kajsi të thata - 1/2 filxhan, limon - 1/2 copë, salcë kosi - 100 g, majdanoz, sheqer - për shije.

Karotat i grijmë në rende me vrima të mëdha ose i presim hollë. Kajsitë e thata i rendisim, i shpëlajmë, i lëmë të fryhen pak, më pas i presim imët dhe i bashkojmë me karotat. Prisni imët limonin, përzieni me karotat dhe kajsitë e thata. Sezoni produktet me salcë kosi dhe sheqer. E zbukurojmë sallatën me feta limoni dhe majdanoz.

Sallatë perimesh me alga deti.

Alga deti - 50-100 g, gjethe marule - 35-40 g, karrota - 3-4 copë, mollë - 3 copë, rrënjë selino - 1 copë, piper i ëmbël - 2 copë, domate - 2 copë. , salcë kosi - 6- 7 lugë gjelle. lugë, lëng limoni - 1/2 lugë çaji, sheqer për shije.

Pritini karotat, specat e ëmbël, selinon dhe mollët në rripa të hollë, domatet në feta. Pritini gjethet e marules në 3-4 pjesë. Zieni alga deti, vendoseni në një sitë, ftohuni.

Perimet e përgatitura i vendosim në një enë në një rrëshqitje, i hedhim sipër kremin e thartë të përzier me lëngun e limonit, sheqerin dhe i përziejmë. I spërkasim me majdanoz të grirë hollë gjatë servirjes.

Vakti i parë

Supat e mishit

Borscht në lëngun e mishit.

Mish viçi ose pule - 500 g, lakër - 1/3 kokë, patate - 4 copë, qepë - 1-2 copë, karrota - 1 copë e madhe, panxhar - 1-2 copë, ketchup - 3 lugë gjelle. lugë (domate të freskëta - 1-2 copë), kopër dhe majdanoz, salcë kosi.

Zieni lëngun e mishit (nga mishi pa dhjamë, pa gropë). Kur mishi të jetë gati e nxjerrim nga lëngu dhe në tigan hedhim patatet e grira dhe lakrën e prerë në katrorë të vegjël. Ndërsa zihen lakra dhe patatet, përgatisim bazën e borshit: presim karotat në rripa, grijmë imët qepën dhe tre panxhar në një rende të trashë ose gjithashtu presim në rripa.

Skuqini karotat dhe qepët në vaj. Më pas vendosim panxharin dhe shtojmë menjëherë ketchup-in. Mund të vendosni edhe domate në skuqje. I përziejmë të gjitha dhe e lëmë të ziejë në zjarr pak më pak se mesatarja (shikoni që të mos digjet) derisa të gatuhet.

Kur skuqja të jetë gati, vendoseni në një tenxhere me perime të ziera (patate dhe lakër), përzieni gjithçka mirë, shtoni mishin e zier dhe të grirë, vendosni zarzavate dhe mbajeni në zjarr edhe për 5 minuta. Më pas fikni borshin dhe lëreni për 5-10 minuta.

Shërbejeni me salcë kosi.

Supë me oriz të lëngshëm me vaj vegjetal.

Ujë - 300 ml, oriz - 40 g, lëng mishi ose pule - 150 g, gjalpë - 5 g.

Rendisni orizin, shpëlajeni, vendoseni në ujë të valë dhe gatuajeni derisa të ziejë plotësisht, më pas fërkojeni në një sitë të imët, shtoni lëngun e mishit dhe lëreni të ziejë. Shërbejeni supën me një lugë gjalpë.

Pure supe nga lulelakra ose lakrat e Brukselit.

Supë mishi - 250 ml, lakër - 150 g, patate - 75 g, gjalpë - 2-g, qumësht - 150 ml.

Zbardhni lakrën për 1 minutë, lëreni mënjanë, lëreni të kullojë dhe kaurdiseni lehtë me vaj (5 minuta), më pas shtoni patatet e prera në feta, derdhni lëngun e mishit (200 ml) dhe ziejini me një valë të ulët derisa të gatuhet në një të mbyllur. enë. Fshijeni masën, shtoni qumështin e nxehtë, lëreni të vlojë dhe, duke e hequr nga zjarri, lyejeni me vaj.

Për një pjatë anësore, zgjidhni kokrra të vogla në fillim të gatimit dhe ziejini veçmas me lëng mishi. Kur ta servirni, vendosni garniturën në supë. Mund të përgatitet me salcë të bardhë ose qumësht.

Supa vegjetariane

Supë vegjetariane me oriz.

500 gr oriz, 4 litra ujë, 1 qepë, 2 copë lëvozhgë portokalli, 1 lugë çaji salce soje, 1/2 lugë çaji gjalpë kikiriku, qepë të njoma.

Fundi i segmentit hyrës.

* * *

Fragmenti i mëposhtëm nga libri 200 receta për shëndetin e veshkave (A. A. Sinelnikova, 2011) ofruar nga partneri ynë i librit -

Përdorimi i kripës dhe sheqerit dëmton trupin e njeriut. Kripa ruan lëngjet dhe nxit ënjtjen. Refuzimi i këtyre produkteve në formën e tyre të pastër jo vetëm që ka një efekt pozitiv në trup, por ndihmon për të hequr qafe kilogramët e tepërt.

Një dietë pa kripë dhe sheqer është mjaft e vështirë për shumë njerëz. Mund t'i përmbaheni nga një javë në një muaj. Megjithatë, efektiviteti i një diete që eliminon përdorimin e sheqerit, kripës dhe bukës është mbresëlënës. Humbja e peshës për 7 ditë nga ndjekja e metodologjisë është 3-4 kilogramë. Në një muaj, ju mund të hiqni qafe 12-14 kilogramë shtesë.

Rregullat e dietës pa kripë dhe sheqer

Një dietë pa kripë për 2 javë kërkon respektimin e një numri rregullash dhe kufizimesh:

Sistemi përfshin refuzimin e ushqimit të shpejtë dhe vakteve në çdo objekt hotelierie.
Gjatë respektimit të metodologjisë, do të duhet të braktisni salcice, djathëra, ushqime të konservuara, produkte gjysëm të gatshme, pasta, erëza.
Mund të hani ushqime natyrale: mish të bardhë, perime të freskëta, peshk, kos pa konservues, gjizë dhe kefir pa yndyrë, fruta, me përjashtim të bananes, rrushit, fiqve, pjeprit.
Ndalohet të hahet mish i tymosur, i skuqur, i yndyrshëm, miell, përfshirë edhe bukën.
Mishi dhe peshku mund të zihen, të zihen në avull, të zihen.
Menuja ditore duhet të përfshijë agrume: limon, grejpfrut, portokall, mandarina.
Ushqimi duhet të jetë i porcionuar. Intervali midis vakteve është 3-4 orë.
Tre nga 5 vakte duhet të përbëhen tërësisht nga produkte qumështi dhe perime të freskëta.
Është e nevojshme të ngriheni nga tavolina me një ndjenjë të lehtë urie.

Është e nevojshme të pini 1,5-2 litra ujë të pastër në ditë.

Përfitimet e një diete pa kripë dhe sheqer

Një dietë pa sheqer dhe kripë për 2 javë jo vetëm që promovon humbjen e peshës, por ka një efekt terapeutik dhe profilaktik:

Shmangia e kripës lehtëson stresin në veshka.
Teknika ju lejon të zvogëloni dhe normalizoni presionin e gjakut.
Metabolizmi është normalizuar.
Përmirëson gjendjen e enëve të gjakut dhe kyçeve.

Falë bollëkut vetitë e dobishme sistemi është i miratuar për përdorim edhe nga gratë shtatzëna në tremujorin e tretë, si dhe nga personat me sëmundje të veshkave dhe gjenitourinar.

Menu diete pa kripë dhe sheqer

Pra, një dietë pa kripë dhe sheqer - një menu për një javë:

1 dite. Mëngjesi: kafe natyrale pa sheqer. Dreka: Dy vezë të ziera fort, salcë lakër e kalitur me ndonjë vaj vegjetal, lëng domate. Darka: sallatë me lakër, peshk i zier ose i pjekur në furrë.
Dita 2 Mëngjesi: kafe. Dreka: peshk i zier në avull, sallatë me perime të freskëta. Darka: 200 g mish viçi të zier, kos natyral.
Dita 3 Mëngjesi: Kafe ose çaj i zi. Dreka: 2 vezë të ziera, sallatë me rrënjë selino, agrume. Darka: viçi i zier me perime.
4. Dita. Nesër: kafe natyrale. Dreka: sallatë me karotë të grirë e veshur me vaj ulliri, 1 vezë të zier butë. Darka: fruta.
Dita 5 Mëngjesi: Karrota të grira, të kalitura me lëng limoni. Dreka: peshk i gatuar në furrë, lëng domate. Darka: viçi i zier në avull ose i zier, sallatë me perime të freskëta me vaj vegjetal.
Dita 6 Mëngjesi: kafe dhe krisur. Dreka: gjeldeti i zier ose gjoks pule, sallatë me karrota ose lakër. Darka: sallatë karrota me vaj vegjetal, 2 vezë të ziera në çdo mënyrë.
Dita 7 Mëngjesi: çaj natyral i zi ose jeshil. Dreka: viçi i zier - 200 g, fruta. Darka: sallatë me perime të freskëta, peshk i zier ose i pjekur.

Menuja e dietës pa kripë për 2 javë përsërit atë javore. E njëjta gjë vlen edhe për respektimin e sistemit të ushqyerjes për një muaj.

Mund të hani fruta ndërmjet vakteve. Para se të shkoni në shtrat, lejohet të pini kos natyral ose kefir.

Është e nevojshme të lini dietën gradualisht, duke shtuar produkte një nga një. Në të njëjtën kohë, konsumi i bukës, makaronave, bishtajoreve dhe kripës duhet kufizuar ose minimizuar.

Eliminoni ushqimet që përmbajnë sheqer të fshehur gjatë dietës

Duke eliminuar vetëm dy ushqime nga dieta juaj, ju lehtë mund të humbni peshë. Për shumë, këto fjalë do të duken të çuditshme. Si ndodh që ka vetëm dy produkte? Pikërisht. Duke harruar të paktën për një kohë kripën dhe sheqerin, jo vetëm që mund të humbni kilogramët e tepërt, por edhe të përmirësoni shëndetin tuaj.

Cilat janë rreziqet e konsumimit të tepërt të kripës dhe sheqerit

Të gjithë e dinë shprehjen "kripa është vdekje e bardhë". Dhe nuk ndodhi thjesht. Një person ka nevojë për vetëm pesë deri në tetë gram klorur natriumi në ditë. Megjithatë, pothuajse gjithmonë ne konsumojmë shumë më tepër. Kripa parandalon largimin e lëngjeve nga trupi. Kjo çon në ënjtje, presion të lartë të gjakut. Shpesh i etur.
Dhëmbi i ëmbël mund të jetë në rrezik të diabetit. Ata që nuk mund ta imagjinojnë jetën pa sheqer kanë më shumë gjasa të përballen me sëmundje që lidhen me të sistemi kardiovaskular. A duhet të më kujtohet celuliti dhe obeziteti.

Parimi i një diete pa kripë dhe sheqer

Dieta pa kripë bazohet në marrjen e klorurit të natriumit vetëm me ushqim. Kripa është rreptësisht e ndaluar. Po kështu me sheqerin.
Pasi të vendosni për një dietë pa kripë, duhet të kuptoni se disa produkte të dëmshme do të duhet të refuzojë. Do të ndalohen ëmbëlsirat e ndryshme, turshitë e gjyshes, mishi i tymosur.

Produkte që nuk mund të jenë:
salsiçe të tymosur;
ëmbëlsira, ëmbëlsira dhe pasta;
produkte gjysëm të gatshme;
djathëra të fortë dhe të përpunuar;
Ushqim të konservuar;
erëza dhe salca të blera në dyqan;
mish derri dhe qengji.
Tabu është vendosur edhe për alkoolin, pasi përmban edhe shumë kripë dhe sheqer.
Produkte që mund të jenë:
drithëra;
perime në çdo formë;
mish pule, viçi;
peshk i ligët;
produkte qumështi;
fruta dhe manaferra;
supa (në supë të ligët);
krisur, bukë me drithëra të plota;
komposto dhe çaj jeshil pa sheqer të shtuar.

Një dietë pa kripë dhe sheqer mund të duket mjaft kufizuese. Por nëse ndiqni vetëm disa rregulla, trupi do të mësohet shpejt me menunë pa këto aditivëve ushqimorë. Dhe ju mund ta kaloni lehtësisht këtë rrugë për të hequr qafe kilogramët e tepërt.
1. Gjëja e parë që duhet të mbani mend është të mos kriposni kurrë ushqimin tuaj. Sa të duash, harroje. Hidhni kripën nga shtëpia fare. Dhe sheqer gjithashtu. Për të mos krijuar rastësisht çaj të ëmbël jashtë zakonit. Atëherë e gjithë dieta do të shkojë poshtë.
2. Ju duhet të hani në pjesë të vogla, 4-6 herë në ditë. Vakti i fundit duhet të jetë jo më vonë se dy orë para gjumit.
3. Mos e teproni. Menyja ditore nuk duhet të jetë më shumë se 1800 kalori.
4. Pini shumë ujë të zakonshëm, pa gaz. Mesatarisht, rreth një e gjysmë deri në dy litra në ditë.
5. Rekomandohet marrja e vitaminave komplekse gjatë një diete pa kripë. Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet magnezit dhe kalciumit.
Kohëzgjatja mesatare e një diete pa kripë dhe pa sheqer është rreth dy javë. Kjo kohë është e mjaftueshme për të humbur 5 deri në 8 kilogramë. Mjekët nuk rekomandojnë zgjatjen. Kjo mund të çojë në çrregullime metabolike. Në kohën e nxehtë të verës, është gjithashtu më mirë të braktisni një dietë të tillë. Kripa gjatë kësaj periudhe do të bie në sy bashkë me djersën.

Alternativë për kripën dhe sheqerin

Pse na duhet kripë? Për të përmirësuar dhe përmirësuar shijen e gjellës. Por nuk është aspak e nevojshme të përdoren këto aditivë të veçantë. Ka mundësi të shkëlqyera zëvendësimi në formën e qepës ose hudhrës. Përveç kësaj, xhenxhefili, speci, borziloku, borziloku dhe erëza të tjera janë të përshtatshme. Sallatën mund ta rregulloni me lëng limoni ose kefir me pak yndyrë.
Zëvendësuesit e sheqerit, fruktoza dhe madje edhe mjalti nuk duhet të përdoren gjatë dietës. Kanë më pak kalori se sheqeri. Prandaj, edhe disa javë duhet të bëjnë pa ëmbëlsirat.

Dietë pa kripë - e dobishme dhe fitimprurëse

Një dietë pa kripë ndihmon në rivendosjen e ekuilibrit ujë-kripë. Me respektimin e duhur të tij, jo vetëm që do të humbni peshë me disa kilogramë. Ju do të pastroni trupin tuaj nga toksinat dhe toksinat. Ky është një lloj rinovimi i trupit nga brenda. Avantazhi i një diete të tillë mund të konsiderohen përfitimet e saj. Një dietë e planifikuar paraprakisht për 14 ditë do të ndihmojë në kursimin e ndjeshëm të buxhetit.
Por vlen të përmendet se heqja e kripës nga ushqimi për një kohë të gjatë vetëm do t'ju dëmtojë. Në fund të fundit, kripa është e nevojshme për kryerjen normale të funksioneve të stomakut. Kloruri i natriumit është i përfshirë në prodhimin e acidit gastrik. Mungesa e tij do të ndalojë rrjedhën e tretjes dhe asimilimit të ushqimit. Prandaj, mungesa e kripës nuk do të çojë në asgjë të mirë.

Dietë japoneze pa kripë dhe sheqer

A keni parë diku një geishë të trashë? Sigurisht që jo. Gratë japoneze shikojnë figurën e tyre. Për hir të bukurisë, ata janë gati për çdo sakrificë. Madje hiqni dorë nga aditivët e ushqimit - kripë dhe sheqer.
Dieta japoneze është mjaft popullore sot. Nuk përbëhet nga sushi dhe role, siç mund të mendoni. Menuja është mjaft e thjeshtë dhe jo ekzotike. Ju duhet të ndiqni dietën për 7 ose 14 ditë. E gjitha varet nga sa kilogramë shtesë keni. Mund ta përsërisni çdo katër muaj. Gjatë kësaj kohe, nuk mund të shtoni kripë, sheqer, të hani ëmbëlsira dhe të pini alkool në enët. Në fund të tij, nuk mund të hidheni menjëherë mbi turshitë dhe ëmbëlsirat. Është më mirë t'i futni ato në dietën tuaj gradualisht. Atëherë efekti që rezulton i dietës do të zgjasë për një kohë të gjatë. Përndryshe, kilogramët do të kthehen menjëherë.

Meqenëse "japonezët" kërkojnë respektim të rreptë të menusë për çdo ditë, është më mirë të blini gjithçka paraprakisht produktet e nevojshme. Ata do të kushtojnë lirë - vetëm rreth 2-3 mijë rubla për dy javë. Në listën e dietës japoneze, ka kryesisht ushqime të pasura me proteina. Menuja përfshin vezë të ziera, mish viçi, peshk dhe pulë. Ndër karbohidratet janë krisur thekre dhe perime individuale (lakra dhe karota). Ka edhe fruta që përmbajnë një minimum sheqeri. Të tilla si mollë, portokall, kumbulla dhe të tjera. Sallatat mund të kalojnë me vaj perimesh ose ulliri. Nga pijet - vetëm çaj jeshil dhe kafe natyrale e bluar. Natyrisht, nuk ka ëmbëlsues. Kjo dietë nuk ju lejon të hani tepër. Nuk të lë të uritur.
E vetmja negative "japoneze" - nuk ka bilanc. Trupit mund t'i mungojnë vitaminat dhe mineralet.
Nga rruga, dieta japoneze është e ndaluar për gratë shtatzëna dhe laktuese, fëmijët, njerëzit me sëmundje të stomakut dhe zorrëve, mëlçisë dhe veshkave.

Së fundi

Sigurisht, një dietë pa kripë dhe sheqer nuk është për të uriturit. Edhe për të mbijetuar për tre ditë pa produktet që përdorni gjatë gjithë jetës, ju duhet vullnet. Por rezultati do të justifikojë pritshmëritë më të mira. Dhe pas disa javësh do të shihni se ia vlente.

Sallatat pa kripë

Sallata është një pjatë e mrekullueshme që duhet të jetë në tryezë në çdo kohë të vitit. Por jo të gjitha sallatat krijohen të barabarta. Mos i ngatërroni ato kombinime të paimagjinueshme të ushqimeve të fryra me majonezën, me të cilën ne nxitojmë të befasojmë mysafirët tanë në ditëlindjen e tyre, dhe të lehta, energjike dhe sallata të shëndetshme, të cilat vetëm janë krijuar për të mbështetur një mendje të shëndetshme në një trup të shëndetshëm.

Për më tepër, mundësia e kombinimit më të madh produkte të ndryshme në një pjatë ju lejon të bëni plotësisht pa dhimbje pa kripë.

Në librin tonë do të gjeni receta vetëm për kategorinë e dytë të sallatave: një depo vitaminash, një det shijesh, lehtësi në përgatitje dhe gëzim për të ngrënë!

Sallatë me avokado, lakër të kuqe, selino dhe tranguj.200 g selino, 200 g kastraveca, 200 g lakër të kuqe, 2 avokado, vaj ulliri, kripë për shije, barishte. Lani selinon, qëroni, prisni në rripa të holla dhe skuqeni në vaj ulliri. Lani dhe copëtoni kastravecat. Lakrën e kuqe e lani dhe e prisni imët. Pritini avokadon në gjysmë, hiqni me kujdes tulin prej tyre në mënyrë që të mos dëmtoni lëvozhgën. Më pas presim tulin e avokados në rripa. Përzieni perimet e copëtuara në një tas, kripën. Sallatën që rezulton vendoseni në lëvozhgën e avokados, si në një pjatë. Mund të dekoroni edhe me zarzavate.

Sallatë peshku.200-250 g salmon rozë të konservuar, 150-200 g bizele të gjelbra të konservuara, 1/2 qepë, 4 të bardha veze të ziera, 300-350 g oriz, kripë, piper - sipas shijes, 50-70 ml majonezë, e përgatitur pa vezë . Përzieni salmon rozë të konservuar lehtë të grirë (saury, sardele ose skumbri), bizelet e gjelbra të konservuara, gjysmën e qepës të grirë imët, të bardhat e vezëve të ziera të grira imët, orizin e zier dhe më pas të larë. Shtoni kripë, piper të zi, majdanoz të grirë sipas dëshirës. Për veshjen, merrni majonezë pa kolesterol dhe përzieni gjithçka.

Sallatë me rrepkë dhe karrota me kopër.

250–300 g secila rrepkë dhe karota, 1 lugë. farat e koprës, vaj vegjetal.

Qëroni dhe lani rrepkat dhe karotat, grijini imët dhe përziejini. Në farat e bluara shtoni koprën, kripën, vajin dhe përziejini sërish.

Sallatë dimërore.2 patate, 1 turshi, 150 g fileto pule të zier pa lëkurë, 30 g qepë, 100 g bizele të njoma, 3-4 të bardha veze, majonezë pa vezë (recetën e saj mund ta lexoni në pjesën e salcave dhe erëzave në fund të librit të recetave). Ziejini patatet në lëkurat e tyre, qëroni dhe copëtoni imët. Gjithashtu grijmë imët kastravecin turshi dhe të zier fileto pule. Prisni qepën (gjysmën e një qepe mesatare), të bardhat e vezëve të ziera. Shtoni bizelet e gjelbra. Përziejmë sallatën, kripën, e rregullojmë me majonezën e përgatitur pa vezë dhe më pas e përziejmë sërish. Sipër i hidhni degëzat e gjelbërimit.

Sallatë me selino dhe karrota me kopër.250 g selino, 250 g karrota, 1 lugë. farat e koprës, vaj vegjetal për salcë, kripë për shije. Lani selinon dhe karotat, qëroni dhe prisni në copa të holla. Më pas shtoni farat e bluara të koprës, vajin vegjetal, kripën dhe përzieni.

Sallatë me presh, lakër dhe mollë.

200 g presh, 200 g lakër të bardhë, 2-3 mollë, 1/2 lugë. uthull vere, kripe.

Shpëlajmë preshin, e presim dhe e përziejmë me lakër të bardhë të grirë imët dhe mollët e grira (pa bërthama). Spërkateni me vaj vegjetal dhe uthull vere, kriposni pak dhe përzieni përsëri përpara se ta shërbeni.

Sallatë me presh me domate dhe speca të ëmbël.200 g presh, 200 g speca të kuq të ëmbël, 200 g domate, vaj vegjetal për salcë, 1/2 lugë. l. mustardë e thatë, 1/2 lugë. Sahara. Piper i qëruar nga farat, pritet në rripa, preshi është i imët dhe domatet priten në feta ose rrathë. Përziejini gjithçka, shtoni vaj vegjetal (më parë vendosni 1/2 lugë mustardë dhe sheqer në vaj). Përziejini përsëri dhe spërkatni me barishte.

Panxhar në një stil monastik.1 kg panxhar, 200 g kumbulla të thata, 200 g qepë. 2 lugë gjelle. l. mjaltë, 200 g arra, erëza. Zieni disa rrënjë panxhari jo shumë të mëdha, qëroni dhe pritini në “feta mandarine”. Zieni kumbullat e thata dhe pritini në copa të vogla. Kaurdisni qepët e grira hollë në vaj vegjetal. Kur qepa të jetë ftohur, shtoni mjaltë dhe arra të bluara (pylli ose bajamet do të bëjnë). Më pas shtoni panxharin, përzieni dhe shtoni erëza nën perde (një majë arrëmyshk të bluar ose 1 lugë fara koriandër).

Domate me barishte.1 tufë zarzavate të ndryshme (qepë të njoma, majdanoz, borzilok, etj.), 1–2 thelpinj hudhër, 5–6 domate, 50–70 vaj vegjetal, 2 lugë gjelle. l. uthull vere. Merrni një tufë të vogël qepë të njoma, majdanoz, borzilok dhe grijeni imët. Shtoni hudhër të grirë hollë ose të shtypur, dhe më pas vaj vegjetal (mundësisht ulliri) dhe uthull vere. Përziejini gjithçka mirë derisa të përftoni një salcë të trashë, pak kripë dhe piper. Më pas i presim domatet në rrathë dhe i vendosim në enë në mënyrë të alternuar - një shtresë rrathë domate, një shtresë salcë, një shtresë rrathësh, një shtresë salcë etj. Sallatën e përftuar e vendosim në frigorifer për 20-30 minuta. dhe më pas mund ta servirni në tavolinë.

Kërpudhat në greqisht.500 g kërpudha, 5 domate, barishte, 70-100 ml verë të thatë, kripë, piper, barishte, limon për dekorim. Në një tigan të thellë me vaj vegjetal (mundësisht ulliri) të nxehur, vendosni domatet e grira hollë, kampionët e qëruar dhe të larë, shtoni kripë dhe piper. Pritini imët zarzavatet (majdanozin dhe cilantron) dhe gjysmën ia vendosni tek domatet dhe kërpudhat. Përziejini gjithçka, skuqeni lehtë dhe më pas shtoni verën e bardhë të thatë dhe ziejini për 10 minuta.Më pas vendosni kërpudhat në një enë dhe spërkatni me barishtet e mbetura dhe ziejini domatet në tigan për 5 minuta të tjera që të avullojë lëngu. Përzierjen e domates që rezulton vendoseni mbi kërpudhat, ftohni dhe dekorojeni sipër me degëza gjelbërimi, feta limoni.

Sallatë indiane me pulë.400 g fileto pule të zier pa lëkurë, 3 rrënjë selino, 200–300 g ananas, 50 g bajame.

Për salcën:100 g gjizë të butë me pak yndyrë. 1 st. l. ketchup, 1 lugë uthull vere, 2-3 lugë gjelle. l. vaj vegjetal, 1 lugë. përzierje kerri.

Prisni fileton e zier të pulës pa lëkurë në rripa të vogla, prisni edhe selinon në rripa, vendosni pulën dhe selinon në një enë dhe shtoni ananasin të prerë në copa dhe bajamet e grira ose të grimcuara. Përziejini gjithçka. Për salcën, përzieni gjizën e butë me pak yndyrë, ketchup, uthull vere, vaj vegjetal, një lugë çaji përzierje kerri. Përziejini përbërësit e salcës dhe vishni sallatën me to. Mund ta servirni në tavolinë me gjethe marule (mund të vendosni sallatën mbi gjethe, ose mund t'i mbuloni edhe sipër).

Rostiçeri italiane.1 kanaçe sardele, 1 kanaçe ton i konservuar, 2 speca të ëmbla, 4 domate, 1 qepë, 2 lugë. uthull vere, 3 lugë gjelle. l. vaj ulliri, 4 domate mesatare, 1 qepë. Piqini në skarë specat e ëmbël duke i kthyer vazhdimisht. Më pas i presim në gjysmë dhe i shpëlajmë me ujë të ftohtë dhe i heqim farat dhe lëkurën. Pritini specin në copa dhe përzieni me uthull vere dhe 2 lugë vaj ulliri. Prisni qepën dhe domatet në rrathë, kripë, piper dhe hidhni një lugë tjetër vaj ulliri. Hapni një kanaçe me sardele dhe ton, grijeni peshkun dhe përzieni. Vendosni piper në një pjatë, sipër saj rrathë domate dhe qepë. Në mes vendosim peshkun dhe sipër hedhim pjesën tjetër të salcës nga kutia me sardelet.

Sallatë peshku me patate dhe oriz.1 kanaçe sardele në domate, 400 g patate, 50–60 g oriz, 4 domate, 2–3 speca të ëmbël, 1 qepë, 50–70 ml verë të bardhë, 1 lugë gjelle. sheqer, kripë për shije. Ziejini patatet, qëroni dhe prisni në kubikë. Zieni orizin, shpëlajeni dhe përzieni me patate të grira. Më vete, përzieni në domate domatet e prera në kubikë, specat e ëmbël, sardelet e grira. Në një tigan të nxehur me vaj vegjetal, skuqni lehtë një kokë qepë të grirë imët, më pas shtoni verë të bardhë, sheqer, një majë kripë dhe ziejini, dhe më pas ftoheni. Në fazën e fundit, përzieni të gjithë përbërësit e sallatës, mbajeni në frigorifer për 20 minuta dhe mund ta servirni.

greke sallatë peshku"Lucretia".1 kanaçe skumbri në vaj, 400 g patate, 1 qepë. Lani patatet, ziejini, qëroni, prisni në kubikë të vegjël, kriposni, derdhni vaj nga një kanaçe me skumbri dhe përziejini. Vendosni gjysmën e patateve në një tas sallate, mbi të shtroni feta peshku dhe mbi të patatet e mbetura. Spërkateni me bollëk me qepë të grirë hollë sipër, ftoheni dhe shërbejeni.

Sallatë "Semafor-1". 1 kanaçe bizele jeshile, 1 kanaçe fasule të kuqe, 1 kanaçe misër të ëmbël, 70 ml vaj vegjetal, lëng nga gjysmë limoni, 1–11/2 lugë. Mustardë franceze, 1 lugë. Sahara. Kullojeni lëngun nga perimet e konservuara. Për salcën në vaj vegjetal (mundësisht ulliri), shtrydhni lëngun e gjysmës së limonit dhe vendosni pak mustardë franceze dhe sheqer. Salcën e përziejmë mirë, e ndajmë në tri pjesë të barabarta dhe secilën prej tyre e përziejmë në një enë të veçantë me bizelet, fasulet dhe misrin. Më pas merrni një pjatë të gjatë transparente me volum të vogël (tas transparent ose gotë martini). Vendosni të njëjtin numër përbërësish në secilën filxhan në rendin e mëposhtëm: bizele në fund, misër mbi të dhe fasule sipër. E zbukurojmë me një degëz jeshile dhe e shërbejmë. Përziejini përpara përdorimit direkt.

Sallatë "Semafor-2".4-5 domate, 300-400 bishtaja të ngrira, 2-3 speca të verdhë të ëmbël, vaj vegjetal, uthull vere, kripë, piper - për shije. Pritini domatet në copa të vogla dhe vendosini në qendër të një pjate të madhe. Pritini imët specin dhe rregulloni mbi këtë gjellë rreth domateve. Ziejini fasulet në ujë të kripur, ftohen dhe vendosini në një enë në periferi. Kështu, duhet të ketë tre rrathë. Përgatitni një salcë nga vaji vegjetal (mundësisht ulliri), një sasi e vogël uthull vere, pak kripë dhe piper. Hidhni salcën mbi semafor me një lugë gjelle dhe shërbejeni.

Sallata "18 Tetori".6-7 gjethe marule kineze, 1 kanaçe fasule të bardha të konservuara. 1/2 kanaçe ullinj, 2 grushte arra, vaj ulliri, 1 lugë. sheqer, koriandër, kripë.

Për salcën:lëng 1/2 limoni, vaj ulliri, pak kripë, koriandër dhe 1 lugë. Sahara.

Prisni imët gjethet e marules kineze, merrni një kavanoz me fasule të bardha, kullojeni lëngun dhe lani dhe thajini fasulet. Pritini ullinjtë në gjysma, arrat i prisni në copa të vogla. Përziejini gjithçka. Hidhni dressing mbi sallatë, lëreni të zhyten për 10 minuta dhe shërbejeni.

Sallatë "Che Guevara".1 avokado, 1 grusht rrush të madh të ëmbël, 1-2 gjethe marule kineze, 1 grusht krutona bukë të bardhë, 1 lugë gjelle. l. vaj ulliri, 1/2 filxhan verë të bardhë, sheqer kaf për zbukurim. Qëroni avokadon dhe priteni në copa të vogla. Atyre shtoni rrush të prerë në gjysmë, gjethe marule kineze të grira hollë dhe një grusht krutona të bardha. Mbushja me karburant: 1 lugë gjelle. l. vaj ulliri dhe gjysmë gote verë të bardhë. E trazojmë, e vendosim në një enë të bukur, e spërkasim sipër me pak sheqer kafe (ose të rregullt) dhe e shërbejmë.

Sallatë "Letskina".1 kanaçe fasule të kuqe, 200-250 g fileto peshku deti, 2 qepë mesatare, 2 domate mesatare, vaj vegjetal, majdanoz dhe cilantro, pak lëng limoni ose verë të bardhë. Lani dhe thajini fasulet e kuqe. Ziejeni fileton e peshkut të detit dhe thajeni gjithashtu në një peshqir letre. Pritini qepët në gjysmë unaza, domatet i prisni në kubikë dhe nuk i skuqni në numër të madh vaj perimesh. Prisni imët majdanoz ose cilantro. Përziejini gjithçka dhe shtoni pak lëng limoni ose verë të bardhë.

Lobi i gjelbër.500 g bishtaja të freskëta, 2 grushta arra, 4-5 thelpinj hudhër, 2-3 qepë mesatare kripë, erëza - sipas shijes. Pritini bishtajat e fasuleve të freskëta në të dy skajet dhe nxirrni damarët prej tyre. Më pas presim ose thyejmë bishtajat në copa rreth 3-4 cm dhe gatuajmë për 8-10 minuta. Ndërsa fasulet janë duke u zier, shtypni arrat dhe hudhrat në një llaç dhe përziejini me kripë, piper të kuq dhe të zi të bluar, farat e koriandrit. Fasulet e ziera i vendosim në një kullesë dhe masën e arrave, hudhrës dhe erëzave i hedhim me lëng mishi dhe i vendosim në zjarr për 5 minuta.Tani ngelet të presim 2-3 qepë mesatare dhe të skuqen në vaj vegjetal. Hidhni në enë fasulet, më pas qepët e skuqura dhe të gjitha këto i derdhni me salcën e arrave të nxehtë.

Lobio me shegë.500 gr fasule, 2 grushte arra, 2 qepe te vogla, 1 piper i nxehte, 2 thelpinj hudhre, nje tufe cilantro, ereza, 1/2 filxhan leng shege, kokrra shege per dekorim. Lani fasulet, derdhni ujë për 6-12 orë dhe më pas ziejini derisa të zbuten për të paktën 1-2 orë, duke shtuar ujë nëse avullohet. Gjatë kësaj kohe, grini arrat në një llaç, prisni piper të nxehtë në rrathë të hollë, shtypni hudhrën, grini imët një tufë cilantro. Në një tas, përzieni arrat, hudhrën, piperin, cilantron, erëzat (shafran, karafil të bluar, uchi-suneli) dhe shtoni 1/2 filxhan lëng shege. Prisni qepën në gjysmë unaza të holla dhe ia shtoni fasuleve të nxehta. Hidhni salcën dhe përzieni dhe spërkatni sipër me kokrrat e shegës.

Sallatë me mollë dhe perime me tofu.100-150 g gjizë fasule tofu, kripë, piper 100 g lakër të bardhë, 1/2 qepë, 1/2 mollë e madhe, 20 ullinj, 70-100 g panxhar turshi, 2 lugë gjelle. l. vaj vegjetal, bajame të copëtuara dhe barishte. Pritini gjizën tofu në feta, spërkatni me kripë dhe piper, thajeni në furrë të nxehtë për 5 minuta dhe më pas ftohuni. Pritini në copa të vogla lakër e bardhë, gjysmë qepë, gjysmë molle të madhe, ullinj, panxhar turshi. Përziejini butësisht të gjitha prerjet me copa gjizë dhe më pas derdhni 2 lugë gjelle. l. vaj vegjetal dhe përzieni përsëri. Sallata mund të zbukurohet me bajame dhe barishte të copëtuara.

Sallatë me fasule dhe peshk.1 kanaçe fasule të kuqe, 1 kanaçe me ton të konservuar, 1 qepë, 1 lugë gjelle. l. uthull vere, për veshje - vaj ulliri, lëng limoni, mustardë franceze. Prisni imët qepën, vendoseni në një enë, shtoni një lugë uthull dhe derdhni ujë të vluar, më pas kullojeni ujin dhe thajeni qepën në një leckë të lagur. Kulloni lëngun nga një kanaçe me fasule të kuqe, përzieni fasulet me qepët dhe shtoni ton të konservuar (1 kanaçe). Si salcë, vaji i ullirit me lëng limoni dhe mustardë franceze është më i miri.

Sallatë e ëmbël me karrota.500-700 gr karota. 2 grushta arra, vaj vegjetal, mjaltë të freskët, kikirikë të pjekur. Grini karotat në një rende të trashë dhe përzieni me të copëtuara arra. Pastaj derdhni gjithçka me vaj vegjetal dhe mjaltë të freskët. Mund të shtoni edhe disa kikirikë të pjekur (ose kikirikë me sheqer).

Sallata "Ylli i Lindjes".

Pesha e tepërt nuk është vetëm depozitimi i yndyrës, por edhe edemë, me të cilën dieta pa kripë e bën mirë. Zbuloni 7 opsione të menusë, si dhe receta për erëza të shijshme që mund të zëvendësojnë kripën dhe të humbni deri në 7 kg në një javë!

Një dietë pa kripë është një nga metodat më të thjeshta të humbjes së peshës që nuk kërkon kufizime të rëndësishme dietike. Vetëm kripa hiqet detyrimisht nga konsumimi, pjesërisht me një dietë të kursyer ose plotësisht me një dietë strikte.

Kripa e tryezës është klorur natriumi, i cili është i nevojshëm për trupin për të siguruar funksionimin normal. Është pjesë e pothuajse të gjitha indeve, lëngjeve jashtëqelizore dhe ndërqelizore, dhe gjithashtu merr pjesë në ruajtjen e ekuilibrit acid-bazë dhe është përbërësi kryesor i metabolizmit ujë-kripë. Për të ruajtur të gjitha funksionet e trupit, nuk kërkohet më shumë se 7 g klor natriumi në ditë nga jashtë (në verë, kjo normë dyfishohet). Por shumica e njerëzve konsumojnë dukshëm më shumë kripë, teprica e së cilës çon në mbajtjen e ujit në inde, gjë që shkakton ënjtje, rritje të presionit të gjakut dhe shfaqjen e peshës së tepërt.

Detyra kryesore e një diete pa kripë është të rivendosë ekuilibrin ujë-kripë. Është përshkruar jo aq shumë për humbje peshe, por për normalizimin e gjendjes në një sërë sëmundjesh të veshkave dhe sistemit kardiovaskular, si dhe në hipertension dhe tendencë për edemë.

Kloruri i natriumit kontribuon në një prodhim më aktiv të lëngut stomak dhe është i përfshirë në procesin e ndarjes së yndyrave, gjë që ka një efekt të rëndësishëm në normalizimin e peshës trupore. Mungesa e kësaj lënde prish ekuilibrin e elektroliteve dhe çon në humbjen e shumë elementëve gjurmë dhe teprica e saj dëmton trupin, duke rritur fillimisht nevojën për lëngje, e më pas duke e mbajtur atë në qeliza. Si rezultat, të gjitha proceset metabolike janë ndërprerë, ngarkesa në shumë organe dhe sisteme rritet.

Prandaj, duhet të përdorni kripë në ushqim, por jo më tepër shtesa ditore. Dhe për qëllime trajtimi ose për humbje peshe - për të minimizuar sasinë e tij ose edhe për ta braktisur atë për një kohë.

Parimet

Refuzimi i përkohshëm i kripës, mbi të cilin bazohet dieta pa kripë, do të ndihmojë në shërimin e trupit dhe normalizimin e peshës trupore pa shumë përpjekje. Në këtë rast, rekomandohet t'i përmbahen disa rregullave themelore:

Gatuani ushqimin pa kripë ose shtoni në vaktet e gatshme (me një mundësi diete të kursyer).
Përmbajuni vakteve të pjesshme (5-6 herë në ditë në pjesë të vogla).
Përdorni vetëm metoda "të shëndetshme" për gatim - zierje, avull ose pjekje.
Shtoni vaj në pjatën e përfunduar dhe në sasi minimale.

Në versionin klasik, kohëzgjatja e metodës së humbjes së peshës pa kripë është 14 ditë. Heqja dorë nga një produkt i preferuar për një periudhë prej 2 javësh bëhet një provë e madhe për shumë njerëz, pasi shumica e pjatave humbasin shijen e tyre të zakonshme. Por nëse periudha e specifikuar ruhet, atëherë trupi zakonisht mësohet me ndjesitë e reja të shijes dhe zakonet e të ngrënit bëhen më të dobishme sesa me një tepricë të kripës. Për më tepër, kjo substancë tashmë gjendet në shumë produkte, duke u dhënë atyre një shije të shkëlqyer natyrore.

Në mënyrë që kripa të shkaktojë sa më pak dëm, është gjithashtu e nevojshme t'i përmbahen disa parimeve të kripës së ushqimit:

mishi kripet vetëm pak dhe në fund të zierjes (pak para se ta fikni);
peshku kriposet bujarisht para gatimit, lihet të qëndrojë për pak kohë që të thithë dhe më pas lahet;
kripë shtohet në enët e lëngshme dhe gjysmë të lëngshme për 5-10 minuta para përfundimit të gatimit;
perimet në çdo formë shtohen para ngrënies;
kur përgatitni ndonjë pjatë me miell dhe drithëra, kripë shtohet në ujë para se të ziejë.

Një dietë pa kripë konsiderohet e paefektshme për obezitetin dhe nuk rekomandohet kurrë nga mjekët, veçanërisht nëse problemi i peshës së tepërt shoqërohet me rritje të oreksit. Ushqimi i pakripur pa shije nuk ngop dhe rrit ndjeshëm dëshirën për të konsumuar diçka të ndaluar, gjë që rrit shumë gjasat për një dështim diete. Prandaj, një dietë strikte pa kripë rekomandohet të përdoret vetëm për qëllime mjekësore me sëmundje kronike të avancuara. Për të humbur peshë, përdoret kriposja minimale e pjatave, e cila ndihmon për të hequr qafe edemën, për të zvogëluar prodhimin e lëngut gastrik dhe për të aktivizuar disi djegien e yndyrës. Prandaj, një dietë efektive pa kripë për humbje peshe nuk është një refuzim i plotë i kripës, por një reduktim i përdorimit të saj në minimum, i cili do t'i sigurojë trupit sasinë e nevojshme të klorurit të natriumit dhe në të njëjtën kohë do të fillojë proceset e nevojshme. për humbje peshe.

Avantazhet dhe disavantazhet

Bazuar në këto parime dhe rregulla, ka disa avantazhe të një diete pa kripë për humbje peshe:

nuk ka kufizime strikte dietike;
përfshin vakte të shpeshta, të cilat kontribuojnë në tretje me cilësi të lartë dhe përmirësim të metabolizmit;
zvogëlon ngarkesën në veshkat, mëlçinë, zemrën, enët e gjakut;
eliminon ënjtjen;
nxit humbjen e peshës.

Duke pasur parasysh përfitimet e reduktimit të sasisë së kripës në dietë, praktikisht nuk ka të meta në këtë teknikë. Disavantazhet mund të shoqërohen vetëm me një refuzim të plotë të produktit. Gjithçka për të cilën është e dëmshme një dietë pa kripë është një shkelje e ekuilibrit ujë-kripë, në të cilën trupi kompenson mungesën e klorurit të natriumit, duke e nxjerrë atë nga kockat dhe duke i dobësuar ndjeshëm ato. Prandaj, për të ulur peshën, nuk duhet ndjekur një dietë strikte pa kripë për një kohë të gjatë. Ju gjithashtu duhet të merrni parasysh kundërindikacionet ekzistuese.

Kundërindikimet

Dieta strikte pa kripë është kundërindikuar:

gjatë shtatzënisë dhe laktacionit;
me ngarkesa të vazhdueshme fizike ose sportive;
në prani të sëmundjeve të zemrës, mëlçisë, veshkave, gjëndrës tiroide.

Përveç kësaj, një dietë e tillë nuk është e përshtatshme për fëmijët dhe adoleshentët, dhe gjithashtu nuk rekomandohet gjatë sezonit të nxehtë.

Por edhe në mungesë të kundërindikacioneve, nuk duhet të kaloni shumë shpesh në një dietë pa kripë. Sa i përket asaj se sa mund të uleni në një dietë të tillë, ekspertët rekomandojnë ta respektoni atë 2-3 herë në vit dhe vetëm për një periudhë të rregulluar kohore - jo më shumë se 14 ditë. Me aplikimin e duhur, kjo teknikë ju lejon jo vetëm të normalizoni peshën, por edhe të përmirësoni shëndetin tuaj, të pastroni trupin nga toksinat dhe të rinovoni pamjen tuaj.

Sa mund të humbni peshë gjatë një diete pa kripë varet kryesisht jo nga heqja dorë nga kripa, por nga zgjedhja e duhur e ushqimeve dhe përmbajtja kalorike e menusë. Me respektimin e rreptë të të gjitha këtyre rregullave për një javë në një dietë të tillë, mund të shpëtoni nga ënjtja dhe të humbni deri në 5-7 kg peshë të tepërt.

Produktet e miratuara

Për sa i përket kufizimit të dietës, një dietë pa kripë konsiderohet jo shumë e ashpër. Prandaj, lista e produkteve të lejuara është mjaft e larmishme. Ai përfshin:

produkte qumështi dhe acid laktik;
perime, fruta, manaferra në çdo formë pa kufizime;
mish pa dhjamë dhe peshk;
drithëra;
bishtajore;
vezë - jo më shumë se 1 në ditë;
produkte buke - jo më shumë se 200 g në ditë;
fruta të thata, arra;
erëza të thata, uthull;
kafe, çaj jeshil.

Kur përdorni këto produkte, është e nevojshme të merret parasysh lista e pjatave të ndaluara për konsum në një dietë pa kripë. Ju nuk mund të përfshini në dietë:

ushqime të skuqura, të yndyrshme, të kripura;
supë të pasura të mishit;
produkte të tymosura, produkte gjysëm të gatshme të mishit;
Ushqim i Shpejtë;
makarona;
salcat e dyqaneve, marinada;
ushqime të konservuara, duke përfshirë perimet dhe frutat;
ëmbëlsirat;
alkoolit.

Për përgatitjen edhe të pjatave të lejuara, sigurohuni që të ndiqni rregullat e mësipërme në lidhje me kriposjen. tipe te ndryshme produkteve. Gjëja kryesore është që sasia e kripës duhet të jetë minimale dhe të përdoret kryesisht për t'i dhënë shije ushqimit tashmë të përgatitur menjëherë para konsumimit. Një alternativë mund të jetë lëngu i limonit, erëza, qepa, hudhra.

Për të arritur një objektiv të caktuar për të humbur peshë, një lloj diete pa kripë, e krijuar për 2 javë, konsiderohet optimale. Kur përpiloni një dietë, mund të përdorni listën e ushqimeve të lejuara, duke marrë parasysh preferencat personale, ose të merrni si bazë opsionin e menusë më poshtë.

Javën e parë

mëngjes - 100 g tërshërë në qumësht me mjaltë, kafe pa sheqer;
drekë - sallatë frutash;
drekë - supë me perime, 100 g mish viçi të zier me pak kripë, 200 ml kos me pak yndyrë;
rostiçeri pasdite - një grusht frutash të thata me arra;
darkë - 200 g peshk të pjekur, një vezë, sallatë me lakër.

mëngjes - 200 g qull hikërror, krisur, kafe me qumësht;
drekë - 2 fruta për të zgjedhur;
drekë - 300 g gjoks të zier, 100 g zierje perimesh, 200 ml lëng domate me një majë kripë;
rostiçeri pasdite - 200 ml kefir pa yndyrë, veze e zier;
darkë - 200 g tavë me gjizë.

mëngjes - omëletë me 2 vezë me perime, kafe me qumësht;
drekë - një copë byrek me fruta;
drekë - 200 g qull orizi, 100 g peshk të zier, feta perimesh;
rostiçeri pasdite - sallatë frutash;
darkë - 150 g zierje me perime, 100 g mish viçi të pjekur me një majë kripë.

mëngjes - 200 g tavë gjizë, çaj pa sheqer;
drekë - 2 fruta për të zgjedhur;
drekë - 200 g gjoks pule të zier me një majë kripë, vezë të zier, 100 g zierje me perime;
rostiçeri pasdite - 200 ml kefir pa yndyrë;
darkë - 200 g peshk i pjekur në petë, sallatë me lakër.

mëngjes - 150 g tërshërë me rrush të thatë, kafe me qumësht;
drekë - sallatë frutash;
drekë - supë peshku me një copë peshk, lakër të zier me një majë kripë, 200 ml kefir pa yndyrë;
rostiçeri pasdite - 2 mollë të pjekura të mbushura me gjizë;
darkë - 200 g gjoks pule të pjekur me perime.

mëngjes - 200 ml kos pa yndyrë, një fetë bukë thekre;
drekë - një grusht fruta të thata me arra;
drekë - porcion supë perimesh, 100 gr qull hikërror, 2 kotele viçi të pjekura në furrë;
rostiçeri pasdite - 200 g tavë me gjizë;
darkë - 150 g peshk të zier, një vezë, 200 ml lëng domate me një majë kripë.

drekë - sallatë frutash;
drekë - 200 g zierje me perime, vezë të zier, 200 ml kefir pa yndyrë;
rostiçeri pasdite - një grusht frutash të thata me arra;
darkë - 100 g kunguj të njomë të ziera, 100 g vinaigrette me një majë kripë.

Javën e dytë

mëngjes - 150 g tërshërë me rrush të thatë, 200 ml kefir pa yndyrë;
drekë - sallatë frutash;
dreka - një pjesë e supës me perime, 200 g peshk të pjekur me perime, 200 ml lëng domate me një majë kripë;
rostiçeri pasdite - 2 mollë të pjekura me gjizë;
darkë - 200 g mish viçi të zier, 100 g zierje me perime.

mëngjes - një omëletë me 2 vezë me perime, çaj pa sheqer, një krisur;
drekë - sallatë frutash;
dreka - një porcion supë me perime, 2 qofte peshku, sallate lakër me vaj ulliri dhe pak kripë;
rostiçeri pasdite - një copë gjizë, 200 ml kos me pak yndyrë;
darkë - 200 g zierje me perime, 100 g gjoks pule të pjekur.

mëngjes - një copë sharlotë kajsie, çaj pa sheqer;
drekë - 200 g qull hikërror, 100 g mish viçi të zier me perime me një majë kripë;
rostiçeri pasdite - 2 çdo frut;
darkë - vezë e zier, vinegrette.

mëngjes - 4 cheesecake, kafe me qumësht;
rostiçeri pasdite - kungull i pjekur;
drekë - 200 g pulë pa lëkurë të pjekur në petë, vezë të zier, 100 g zierje me perime me pak kripë;
rostiçeri pasdite - sallatë frutash;
darkë - sallatë me lakër dhe karrota me vaj ulliri, 100 g peshk të zier.

mëngjes - petulla me mollë (4 copë) me 1 lugë. mjaltë, çaj pa sheqer;
drekë - 200 ml kos me pak yndyrë, një fetë bukë thekre;
dreka - një porcion supë me perime, 2 patate "në uniformë", 100 g peshk të pjekur, 200 ml lëng domate me një majë kripë;
rostiçeri pasdite - një grusht frutash të thata me arra;
darkë - 150 g tavë gjizë, 200 ml kefir pa yndyrë.

mëngjes - 150 g tërshërë me kajsi të thata, çaj pa sheqer;
drekë - sallatë frutash;
drekë - një pjesë e supës së peshkut me një copë peshk, 200 g zierje me perime me një majë kripë;
rostiçeri pasdite - 200 ml kefir pa yndyrë, krisur;
darkë - 100 g viçi të zier, 100 g havjar kungujsh.

mëngjes - një copë sharlot me mollë, kafe me qumësht;
drekë - një grusht fruta të thata me arra;
drekë - një pjesë e supës me perime, një vezë, 100 g gjoks pule të zier me një majë kripë;
rostiçeri pasdite - sallatë frutash e kalitur me kos;
darkë - 200 g qull orizi kungull me qumësht.

Të gjitha pjatat e listuara në menunë e mësipërme duhet të përgatiten pa përdorur kripë. Një sasi e vogël e tij shtohet vetëm gjatë një vakti në ditë.

Ekziston gjithashtu një version më i rreptë i dietës pa kripë për 2 javë, në të cilën menyja për çdo ditë përbëhet nga vetëm një lloj produkti:

3 ditë - 500 g gjoks pule të zier në ditë;
3 ditë - 500 g peshk të zier ose të pjekur me pak yndyrë;
3 ditë - 200 g qull të gatuar në ujë (mundësisht hikërror, tërshërë ose elb margaritar);
3 ditë - 2 kg perime të ziera (përveç patateve);
2 ditë - 2 kg fruta të freskëta (përveç bananeve dhe rrushit).

Këto ditë ju duhet të pini të paktën 2 litra ujë të pastër. Kripa përjashtohet plotësisht nga dieta. Duke ngrënë sipas një menuje të tillë, mund të humbni deri në 6-7 kg peshë të tepërt në 14 ditë.

Llojet e tjera të dietës

Metodat e humbjes së peshës të bazuara në refuzimin e kripës kanë shumë varietete. Më të famshmet janë dietat e mëposhtme pa kripë:

japoneze;
kineze;
oriz;
proteina;
Malysheva;
Christina Orbakaite.

Secili prej këtyre programeve për humbje peshe kërkon një qëndrim të kujdesshëm ndaj trupit dhe një kuptim të nevojave të tij. Sidoqoftë, të gjitha ato bazohen në parime të ndryshme. Pra, në dietën e Dr. Malysheva, përdoret alternimi i vakteve të proteinave dhe karbohidrateve. Menuja e sistemit japonez të humbjes së peshës është e balancuar me kujdes dhe kërkon respektim të rreptë, përndryshe rezultatet mund të jenë zero. Për sa i përket përbërjes së produkteve, kjo teknikë është e ngjashme me versionin klasik të mësipërm të dietës pa kripë, por në të i shtohet djathi me pak yndyrë dhe gatimet e mishit janë pothuajse plotësisht të përjashtuara.

japoneze

Ky version i metodologjisë në shqyrtim është një nga më të rreptë dhe të ngurtë. Dieta është projektuar për 7 ditë dhe ju lejon të hiqni qafe 7 kg peshë të tepërt gjatë kësaj periudhe. Softer është një tjetër dietë pa kripë e ofruar nga japonezët, e krijuar për 14 ditë. Në secilën prej opsioneve, dieta përbëhet kryesisht nga perime, peshk dhe vezë, një sasi e vogël mishi dhe frutash (kryesisht mollë).

Menu për 7 ditë

Opsioni i dietës javore bazohet në 3 vakte në ditë pa snack.

mëngjes - kafe pa sheqer;
drekë - 2 vezë të ziera, sallatë me karrota;
darkë - një pjesë e peshkut të zier, sallatë karrota.

drekë - një pjesë e peshkut të zier, një vezë të papërpunuar, sallatë me lakër;
darkë - 2-3 mollë.

mëngjes - kafe pa sheqer;
drekë - vezë e papërpunuar, sallatë me karrota;
darkë - 2-3 mollë.

mëngjes - kafe pa sheqer, një fetë bukë me drithëra;
drekë - kungull i njomë i zier me vaj vegjetal;
darkë - sallatë me lakër, 2 vezë të ziera, një porcion viçi.

mëngjes - sallatë me karrota;
drekë - një pjesë e peshkut të zier, një gotë me lëng domate;
darkë - 2-3 mollë.

mëngjes - kafe pa sheqer, një fetë bukë me drithëra;
drekë - gjysmë sallatë pule të pjekur ose të zier, karrota dhe lakër;
darkë - sallatë me karrota, 2 vezë të ziera.

mëngjes - çaj jeshil pa sheqer;
drekë - viçi i zier ose i zier me avull, mollë;
darkë - ndonjë nga ditët e mëparshme.

Në dietën japoneze 7-ditore, kripa eliminohet plotësisht nga dieta. Në të njëjtën kohë, kohëzgjatja e tij nuk dëmton trupin, veçanërisht ekuilibrin ujë-kripë, i cili lehtësohet nga futja e një pjese të mishit ose peshkut në dietën e përditshme.

Ekziston edhe një version 2-javor i një programi të tillë për humbje peshe, por menyja e tij është disi e ndryshme nga ajo e mëparshme.

Menu për 14 ditë

Një tipar i kësaj diete është përsëritja e ditëve në menu. Vaktet gjithashtu mbeten 3 herë në ditë.

Dita 1 dhe 13:

drekë - lakër e zier në vaj vegjetal, 2 vezë të ziera ose një omëletë prej tyre, 200 ml lëng domate ose 2 domate;
darkë - një pjesë e peshkut të zier ose të pjekur.

Dita 2 dhe 12:

mëngjes - kafe natyrale, bukë pa kripë;
darkë - 200 g mish viçi të zier, një gotë kefir (mund të përdoret si salcë me shtimin e barishteve, hudhrave, erëzave të thata).

Dita 3 dhe 11:

mëngjes - kafe natyrale pa aditivë;
drekë - havjar kungujsh në vaj vegjetal ose merak me perime;
darkë - 200 g mish viçi të pjekur, 2 vezë të ziera, sallatë me lakër.

Dita 4 dhe 10:

mëngjes - kafe natyrale pa aditivë;
drekë - sallatë me karrota të ziera me vaj vegjetal, vezë të zier, 15 g djathë të fortë me pak yndyrë;
darkë - 300 g fruta ose manaferra të freskëta pa sheqer.

Dita 5 dhe 9:

mëngjes - sallatë karrota me lëng limoni;
drekë - një pjesë e peshkut të zier në lëng domate, ose peshk të zier dhe veçmas 200 ml lëng domate;
darkë - mollë.

Dita 6 dhe 8:

mëngjes - kafe natyrale pa aditivë;
dreka - dy gjokse pule të ziera ose të pjekura, sallatë me karrota dhe lakër;
darkë - 2 vezë të ziera, sallatë me karrota.

Dita 7 dhe 14:

mëngjes - çaj pa sheqer;
drekë - biftek viçi;
darkë - ndonjë nga ato të propozuara më parë.

Nëse 3 vakte në ditë nuk mjaftojnë, lëngu i perimeve mund të përdoret si meze.

Dieta japoneze pa kripë për 14 ditë është e përshtatshme për humbje të shpejtë të peshës. Dieta e saj është e lehtë për t'u ndjekur dhe është e mirë për njerëzit që nuk mund të kufizojnë ushqimin e tyre për një kohë të gjatë.

Një tregues për pajtueshmërinë me këtë teknikë mund të jetë jo vetëm mbipesha, por edhe problemet shëndetësore, në veçanti, depozitimi i kripës. Për të përshpejtuar procesin e ndarjes së yndyrave dhe shkrirjes së depozitave të kripës, është e nevojshme të respektoni regjimin e pirjes, duke pirë të paktën 2 litra ujë të pastër në ditë.

kineze

Versioni kinez i metodës së freskët të humbjes së peshës zgjat 14 ditë dhe nënkupton refuzimin jo vetëm të kripës, por edhe të të gjitha ushqimeve me kalori të lartë. Kjo ju lejon të humbni deri në 10 kg peshë të tepërt në 2 javë. Lista e produkteve të lejuara është shumë e varfër - përfshin: mish viçi dhe peshk të zier, vezë, perime, mollë. Mëngjesi për të dy javët e dietës është i pandryshuar dhe është një filxhan kafe natyrale, në ditën e 2-të dhe të 9-të mund të shtoni një krisur. Mund të pini ujë të pastër, kafe, çaj jeshil, kefir me pak yndyrë, lëng domate.

Opsioni më i zakonshëm i menusë për dietën kineze pa kripë është si më poshtë:

Dita 1 dhe 8:

drekë - sallatë me lakër me vaj ulliri, 2 vezë të ziera, 200 ml lëng domate;
darkë - 200 g peshk, e njëjta sallatë me lakër.

Dita 2 dhe 9:

drekë - 200 g peshk, sallatë me lakër me vaj ulliri;
darkë - 200 g mish viçi, 200 ml kefir.

Dita 3 dhe 10:

drekë - një vezë, sallatë me karrota të ziera;
darkë - mollë.

Dita 4 dhe 11:

drekë - kungull i njomë i zier, mollë;
darkë - 2 vezë të ziera, mish viçi i zier, sallatë me lakër.

Dita 5 dhe 12:

drekë - peshk i pjekur, sallatë perimesh;
darkë - zierje me perime.

Dita 6 dhe 13:

drekë - gjoks pule të zier, sallatë me lakër;
darkë - sallatë me karrota, 2 vezë të fërguara.

Dita 7 dhe 14:

drekë - viçi i pjekur në petë, mollë;
darkë - zierje me perime.

Gjatë ditës duhet të pini vazhdimisht ujë të pastër dhe çaj jeshil për të shuar ndjenjën e urisë.

Dieta kineze pa maja është shumë e rreptë dhe jo të gjithë mund ta durojnë atë deri në fund. Por ata që arrijnë në finale marrin jo vetëm humbje peshe, por edhe pastrim cilësor të trupit duke hequr lëngun e tepërt, e bashkë me to toksinat dhe toksinat e grumbulluara. Pirja e shumë ujit në sfondin e mungesës së kripës ju lejon të "lani" të gjitha organet dhe sistemet, të përmirësoni punën e tyre dhe të normalizoni metabolizmin e lipideve dhe kripës së ujit.

Oriz

Në vendet lindore, orizi është një ushqim bazë, i cili ka një përfitim të madh për trupin, duke ndihmuar në pastrimin e tij, duke ofruar bukuri dhe rininë. Ai përmban shumë substancave të dobishme dhe është plotësisht pa kripëra natriumi, kështu që orizi është ideal për një dietë pa kripë. Ekzistojnë dy mundësi për këtë metodë të ushqyerjes:

mono-dietë e bazuar në ngrënien vetëm të orizit;
program pastrimi afatgjatë.

Në rastin e parë, ju mund të hiqni qafe 4 kg në 3 ditë, e dyta është projektuar për 30 ditë dhe humbja e 10-12 kilogramëve të tepërt së bashku me heqjen e të gjitha kripërave nga trupi.

Menu për 3 ditë

Kjo mono-dietë përfshin vetëm të ngrënit qull orizi. Për përgatitjen e tij zihet 1 filxhan kokrra orizi, më pas e gjithë sasia ndahet në 5-7 porcione të barabarta dhe konsumohet gjatë gjithë ditës në intervale të rregullta.

Në mes të vakteve, mund të pini ujë të pastër dhe çaj jeshil. Në rast urie të fortë, lejohet të hahen 2 mollë në ditë.

Ulja në një dietë të tillë lejohet vetëm për 3 ditë. Mund ta përsërisni një herë në muaj. Rezultatet varen nga karakteristikat individuale të trupit, mënyra e jetesës dhe numri i kilogramëve të tepërt.

Menuja për muajin

Ky version i teknikës së humbjes së peshës së orizit është shumë më i butë se i pari dhe kohëzgjatja e tij rritet në 30 ditë. Vetë dieta bazohet në parimet e mëposhtme:

duhet të shkosh në ushqyerjen e duhur, duke braktisur gjithçka të dëmshme për figurën (miell, të ëmbël, yndyror, etj.);
për darkë, 4 orë para gjumit, hani një porcion me oriz të zier të përgatitur sipas një recete të veçantë.

Drithërat e orizit lahen në disa ujëra përpara se të gatuhen, më pas derdhen me ujë të valë në masën 200 ml për 100 g oriz dhe injektohen për një ditë. Ju duhet të gatuani qull të tillë çdo mbrëmje për darkën tjetër, dhe pa kripë dhe erëza.

Në një version tjetër të një diete të tillë, mund të hani oriz jo për darkë, por për mëngjes. Për ta bërë këtë, orizi përgatitet në një mënyrë paksa të ndryshme:

larë me 2 lugë gjelle. drithëra;
derdhni 200 ml ujë të ftohtë;
te nesermen kjo porcion kullohet, lahet, derdhet perseri dhe pergatitet edhe nje porcion i ri;
një ditë më vonë - ata lajnë dhe derdhin këto 2 porcione në një mënyrë të re, dhe gjithashtu përgatisin një tjetër.

Kjo përsëritet për 4 ditë rresht. Në ditën e pestë, pjesa e parë e orizit zihet dhe hahet për mëngjes. Pas kësaj, nuk mund të pini ose hani asgjë për 4 orë. Pastaj - ushqimi i zakonshëm në përputhje me rregullat e mësipërme. Në këtë rast, menuja duhet të përbëhet nga të njëjtat produkte si ato të mëparshme, duke minimizuar sasinë e kripës.

Proteina

Reduktimi i sasisë së karbohidrateve dhe yndyrave të konsumuara me një rritje të proteinave në dietë mund të sigurojë një humbje peshe mjaft të shpejtë dhe të rehatshme. Kjo është arsyeja pse të gjitha metodat e humbjes së peshës së proteinave konsiderohen më efektive. Produktet e proteinave aktivizojnë funksionet e trupit, shumë energji e brendshme harxhohet për asimilimin e tyre, kështu që përdorimi i tyre ka një efekt pozitiv në figurë. Nëse në të njëjtën kohë marrja e kripës është e kufizuar, atëherë efektiviteti i dietës rritet ndjeshëm. Në të njëjtën kohë, mishi, i cili është një nga përbërësit kryesorë të dietës proteinike, përmban kripë natyrale, e cila jo vetëm që përmirëson shijen e pjatave të gatuara, por gjithashtu plotëson nevojat e trupit për këtë substancë.

Një dietë me proteina pa kripë është një mënyrë mjaft e butë për të humbur peshë, duke eliminuar praktikisht shfaqjen e një ndjenje të fortë urie. Në kombinim me aktivitetin fizik të moderuar, siguron ruajtjen e indeve muskulore dhe ndihmon në krijimin e një lehtësimi të bukur dhe vëllimet e nevojshme të trupit.

Një tipar i rëndësishëm i metodave të tilla të humbjes së peshës është kohëzgjatja e tyre. Duhen 2 javë deri në 1 muaj për të arritur rezultate optimale. Në të njëjtën kohë, një efekt i dukshëm mund të merret në 14 ditë.

Dieta e bazuar në përdorimin e ushqimeve proteinike të pakripura është shumë e zakonshme tek të famshmit dhe me të vërtetë ka një efikasitet të lartë. Por për të arritur humbje peshe reale është e mundur vetëm nëse respektohen të gjitha rregullat.

Për të bërë një dietë të freskët proteinike, përdoren produkte me një sasi minimale yndyre:

mish pa dhjamë (pule, gjeldeti, lepuri, viçi);
produkte qumështi dhe acid laktik me përmbajtje të ulët yndyre (deri në 2,5%);
vezë;
peshk i ligët;
ushqim deti.

Lejohet gjithashtu futja e perimeve pa niseshte dhe një sasi e vogël frutash pa sheqer në meny.

Lista e produkteve të ndaluara përfshin:

furrë buke dhe makarona, çdo pasta;
ëmbëlsirat;
drithëra;
patate;
salca;
turshi, marinada;
alkoolit.
pjata të skuqura, të tymosura, pikante.

Duhet të respektohen gjithashtu rregullat e mëposhtme:

shtoni vaj vegjetal në enët e gatshme;
pini të paktën 2 litra në ditë;
hani të paktën 6 herë në ditë;
vakti i fundit - 3 orë para gjumit;
për të përmirësuar shijen e pjatave, lejohet të shtoni qumësht, lëng limoni, erëza të thata.

Me një version të kursyer të dietës, mund të kriposni pak enët e përgatitura tashmë.

Menu për 14 ditë

Rekomandohet që të përdorni shembullin e mëposhtëm kur krijoni menunë tuaj. Në të njëjtën kohë, rregullat e dietës nuk vendosin kërkesa për respektimin e rreptë të saj. Enët mund të ndryshohen sipas gjykimit tuaj, duke respektuar kategorinë e tyre dhe përmbajtjen e kalorive.

Dita 1 dhe 14:

drekë - sallatë me lakër;
drekë - 150 g viçi të zier, 200 ml kefir;
rostiçeri pasdite - 150 g gjizë;
darkë - 150 g peshk të zier, feta perimesh (tranguj, domate, rrepkë);
3 orë para gjumit - 200 ml kos natyral.

Dita 2 dhe 13:

mëngjes - vezë e zier, çaj ose kafe me qumësht;
drekë - lakër e zier;
drekë - 150 g peshk të zier, 100 g gjizë me barishte;
rostiçeri pasdite - 200 ml kefir;
darkë - 200 g viçi i pjekur në skarë;

Dita 3 dhe 12:

drekë - 2 mollë;
drekë - 200 g gjoks pule të zier, 100 g sallatë me karrota;
rostiçeri pasdite - zierje me perime (lakër, kungull i njomë, qepë);
darkë - 200 g peshk të zier, 200 ml lëng domate;
3 orë para gjumit - 200 ml qumësht të pjekur të fermentuar.

Dita 4 dhe 11:

mëngjes - një vezë, çaj ose kafe me qumësht;
drekë - petulla pule (3 copë);
drekë - 300 g havjar kungujsh, 50 g djathë të fortë;
rostiçeri pasdite - grejpfrut ose mollë;
darkë - 200 g fileto peshku të pjekur me limon;

Dita 5 dhe 10:

mëngjes - një vezë, çaj ose kafe me qumësht;
drekë - sallatë perimesh;
drekë - 200 g gjeldeti të zier, 200 ml kos (mund të jetë në një salcë me barishte dhe hudhër);
rostiçeri pasdite - 200 g sallatë me lakër;
darkë - 200 g peshk të zier;
3 orë para gjumit - 200 ml lëng domate.

Dita 6 dhe 9:

mëngjes - një vezë, çaj ose kafe me qumësht;
drekë - 150 g lakër të zier;
drekë - 200 g gjoks pule të zier, perime të stinës;
rostiçeri pasdite - 150 g gjizë;
darkë - 200 g peshk të pjekur ose të zier;
3 orë para gjumit - 200 ml kefir.

Dita 7 dhe 8:

mëngjes - një vezë, çaj ose kafe me qumësht;
drekë - një mollë e pjekur e mbushur me gjizë;
drekë - 150 g viçi të zier, 200 ml qumësht të pjekur të fermentuar;
rostiçeri pasdite - 200 g sufle me gjizë;
darkë - 200 g tavë peshku;
3 orë para gjumit - 200 ml lëng domate.

Në menunë e treguar të dietës së proteinave pa kripë, mund të shtoni në mënyrë opsionale disa gram (një majë) kripë në një nga vaktet. Duhet të kihet parasysh se një tepricë e proteinave mund të ndikojë negativisht në gjendjen e veshkave, mëlçisë, zemrës dhe enëve të gjakut. Nëse ka ndonjë problem me këto organe, është më mirë të përdoret sistemi i humbjes së peshës pa kripë të Dr. Malysheva, i cili bazohet në alternimin e vakteve me proteina dhe karbohidrate.

Elena Malysheva

Dieta e Elena Malysheva, e cila përfshin refuzimin e kripës, është krijuar për 14 ditë. Rregulli më i rëndësishëm i kësaj teknike është mungesa e urisë. Gjatë periudhës së humbjes së peshës, është e nevojshme të vëzhgoni një dietë 5 herë, dhe sasia e konsumuar në një vakt duhet të kufizohet në 250 g (ose një gotë për enët me shumicë dhe të lëngshme).

Elena Malysheva i kushton vëmendje të veçantë sasisë së ujit që pi - sipas saj, është më i rëndësishëm se ushqimi, kështu që duhet ta tejkalojë atë në sasi dhe të jetë së paku 2 litra në ditë. Vakti i fundit është para orës 19:00.

Një menu e përafërt e dietës pa kripë të Malysheva për çdo ditë është si më poshtë:

mëngjes - bollgur, kafe ose çaj;
drekë - çdo frut (përveç bananeve);
drekë - çdo pjatë proteinike;
rostiçeri pasdite - çdo perime, përveç atyre me niseshte;
darkë - çdo pjatë proteinike, produkt i acidit laktik.

Gjatë periudhës së pajtueshmërisë me këtë sistem të humbjes së peshës, Malysheva rekomandon braktisjen e miellit dhe produkteve të ëmbla, patateve, drithërave (përveç tërshërës për mëngjes), yndyrave, alkoolit dhe produkteve të tjera që janë të dëmshme për figurën.

Si rezultat i një diete të tillë 2-javore, mund të humbni deri në 5-7 kg peshë të tepërt. Në të njëjtën kohë, efekti vazhdon për një kohë të gjatë, nëse nuk lejohet të ngrënit e tepërt në të ardhmen. Sipas Elena Malysheva, gjëja kryesore është qëndrimi psikologjik. Dhe një ekuilibër i mjaftueshëm i dietës, së bashku me një sasi minimale të kripës dhe yndyrës, ju lejon të ndiqni këtë program pa dëmtuar shëndetin.

Kristina Orbakaite

Dieta Orbakaite pa kripë përbëhet nga shtatë ditë, numri i të cilave mund të jetë i pakufizuar. Por vetë Christina rekomandon që të ndiqni dietën e propozuar jo më shumë se 4 muaj, më pas të bëni një pushim për 1 muaj dhe mund ta përsërisni kursin përsëri. Gjatë këtyre 7 ditëve, kripa përjashtohet plotësisht nga dieta. Në këtë rast, 4 ditët e para duhet të hani ushqime të lejuara dhe në 3 ditët e mbetura dieta përbëhet nga vetëm 5 të bardha veze të ziera dhe 5 grejpfrut.

Kur humbni peshë sipas metodës Orbakaite, duhet të respektohen rregullat e mëposhtme:

braktisni plotësisht ushqimet yndyrore, përfshirë mishin dhe peshkun, si dhe produktet e miellit (përveç bukës me krunde), sheqerin, mishin e tymosur dhe turshitë;
vëllimi i një vakti duhet të korrespondojë me sasinë që përshtatet në një grusht (pëllëmbët e palosura në një varkë);
sasia e ujit të pirë në ditë nuk duhet të jetë më pak se 2 litra;
mund të pini lëng 1 orë para dhe pas ngrënies;
intervali midis vakteve duhet të jetë 3 orë;
Vakti i fundit është 1 orë para gjumit.

Një menu e përafërt për 4 ditët e para të dietës mund të jetë si më poshtë:

mëngjes - hikërror i zier me avull gjatë natës (100 g drithëra për 200 ml ujë të valë), kefir;
dreka - vezë e zier, sallatë me karrota e veshur me kos me hudhër;
drekë - 200 g kunguj të njomë të pjekur, 150 g gjoks të zier, komposto të thatë;
rostiçeri pasdite - mollë e pjekur me kanellë dhe 0,5 lugë gjelle. mjaltë;
darkë - sallatë me lakër, 150 g peshk të zier në avull;
1 orë para gjumit - kos natyral me kanellë.

mëngjes - tavë me gjizë, kafe;
drekë - një fetë bukë krunde, 2 domate;
drekë - 200 g gjoks të pjekur në petë, 150 g zierje me perime;
rostiçeri pasdite - një mollë, 30 g arra;
darkë - 200 g sallatë me lakër, 150 g peshk të zier;
1 orë para gjumit - 250 ml kos natyral me kanellë.

mëngjes - omëletë nga 2 vezë, sallatë karrota me mollë dhe lëng limoni;
drekë - 100 g pulë të zier, sallatë me kastravec;
drekë - 200 g qull hikërror, patëllxhan i pjekur me hudhër, infuzion trëndafili;
rostiçeri pasdite - bare bajame, kajsi të thata, kumbulla të thata, të kaluara përmes një mulli mishi;
darkë - peshk i pjekur në petë me bishtaja;
1 orë para gjumit - kefir me kanellë.

mëngjes - 200 g sallatë me kastravec dhe domate, 50 g mish viçi të zier;
drekë - mollë e pjekur me kanellë dhe 0,5 lugë. mjaltë;
drekë - okroshka në kefir me gjoks pule, kungull i njomë i pjekur;
rostiçeri pasdite - luleshtrydhe;
darkë - zierje me perime (lakër e zier);
1 orë para gjumit - kos natyral.

Në periudhën nga 5 deri në 7 ditë, duhet të hani 5 të bardha veze dhe 5 grejpfrut në ditë. Intervalet midis vakteve duhet të jenë 1.5 orë, për shembull:

7:30 - proteina;
9:00 - grejpfrut;
10:30 - proteina dhe kështu me radhë derisa produktet të mbarojnë.

Lejohet të zvogëlohet pushimi midis vakteve në 1 orë, por në çdo rast, duhet të përfundoni gjithçka para orës 22:00. Nëse dëshironi, mund të shtrydhni lëngun e grejpfrutit dhe të mos e hani të plotë.

Dieta pa kripë e Kristina Orbakaite e ndihmoi atë të humbiste 12 kg peshë vetë, dhe gjithashtu të shpëtonte nga 20 kg. Por për të marrë një rezultat të tillë, është e nevojshme të ndiqni me përpikëri të gjitha këto rekomandime.

Receta

Nuk ka veçori të veçanta në përgatitjen e pjatave për një dietë pa kripë. Mund të merrni çdo recetë dhe të gatuani gjithçka siç tregohet, por pa përdorur kripë. Ky aditiv ndryshon vetëm shijen e gjellës, por nuk ndikon në cilësinë e saj ushqyese. Prandaj, më të nevojshmet në një sistem të tillë ushqimor janë recetat që do të ndihmojnë në përgatitjen e zëvendësuesve natyralë të kripës, me të cilat mund t'i jepni pjesës tjetër të pjatave një hije më pikante.

Erëza me hudhër

Qëroni 10 koka hudhër, copëtoni me një "thërmues" të veçantë. Lubrifikoni një fletë pjekjeje me një sasi të vogël vaji vegjetal, vendosni masën e hudhrës në një shtresë të hollë. Mbajeni në furrë në 100°C derisa të thahet plotësisht. Ruani në një kavanoz ose qese letre.

erëza me qepë

Qëroni disa qepë, pritini në gjysmë unaza të holla. Skuqini në një sasi të madhe vaji (të skuqur thellë) deri në ngjyrë karamel. Vendosni qepën në një peshqir letre për të thithur vajin e tepërt. Vendoseni qepën e thatë krokante që rezulton për 30 minuta në një furrë të ngrohur në 100 ° C për tharjen përfundimtare. Grini thekonet e gatshme në pluhur. Ruani në një kavanoz të mbyllur.

Erëza me limon Fucus

Hidhni 200 g fukus të copëtuar (të grirë imët) në një fletë pjekjeje të thatë, derdhni lëngun e 1 limoni, përzieni plotësisht në mënyrë që e gjithë masa të ngjyhet. Thajeni në temperaturën e dhomës, më pas hidheni në një kavanoz me kapak të ngushtë.

përzierje jeshile

Përzieni zarzavate të grira imët - koprën, majdanozin, rozmarinën, sherebelën, borzilokun, trumzën, rigonin. Vendosni një shtresë të hollë në një fletë pjekjeje, vendoseni në një furrë të ngrohtë. Thajeni plotësisht. Bluajeni me duar, kaloni përmes një sitë. Ruani në një qese letre.

salcë për sallatë

Përzieni në një kavanoz 100 gr borzilok të grirë hollë dhe 100 ml vaj ulliri. Vendoseni në frigorifer për 3 ditë për të injektuar. Kullojeni, shtoni lëngun nga 2 limona. Mbajeni në frigorifer.

Të gjitha këto erëza do të ndihmojnë për të përmirësuar ndjeshëm shijen e pjatave pa maja dhe për ta bërë dietën shumë më të rehatshme. Ato mund të përdoren jo vetëm gjatë humbjes së peshës, por edhe gjatë periudhës së largimit nga dieta, si dhe në të ardhmen si një alternativë ndaj kripës për të zvogëluar sasinë e saj në dietë.

Dalja nga dieta

Për të ruajtur rezultatet e një diete pa kripë, është shumë e rëndësishme të dilni siç duhet nga një sistem i tillë ushqimor. Rekomandohet të dilni gradualisht dhe për të njëjtën kohë sa zgjati procesi i humbjes së peshës.

Dalja e duhur nga një dietë pa kripë kërkon respektimin e rregullave të mëposhtme:

është e nevojshme të futni në menu ushqime të ndaluara nga dieta, veçanërisht çdo ushqim të kripur, të tymosur, yndyror dhe pjata të tjera të ngjashme, gradualisht, duke rritur gradualisht porcionet në vëllimin e zakonshëm;
nëse është e mundur, është më mirë të braktisni plotësisht konsumin e tepërt të ushqimeve të dëmshme, pasi ato ndikojnë negativisht në shëndetin, edhe nëse ndiqen periodikisht dieta të ndryshme të shëndetshme;
nuk duhet të lejohet ngrënia e tepërt, veçanërisht kur përdorni miell, ëmbëlsira dhe produkte të tjera që kontribuojnë në shtimin e peshës;
ushqimi nuk duhet të kriposet edhe pas përfundimit të dietës - pjatat duhet të jenë mesatarisht të kripura.

Parimi kryesor i këtij sistemi ushqyes është normalizimi i marrjes së klorurit të natriumit në trup, por jo aq për humbje peshe, por me qëllim të rivendosjes së ekuilibrit ujë-kripë, largimit të toksinave, shërimit të përgjithshëm dhe përtëritje.

Peshk i zier pa kripë. Receta për enët pa kripë (për CRF-schikov)

* * *

* * *

Rregullat e dietës pa kripë dhe sheqer

Përfitimet e një diete pa kripë dhe sheqer

Menu diete pa kripë dhe sheqer

Cilat janë rreziqet e konsumimit të tepërt të kripës dhe sheqerit

Parimi i një diete pa kripë dhe sheqer

Alternativë për kripën dhe sheqerin

Dietë pa kripë - e dobishme dhe fitimprurëse

Dietë japoneze pa kripë dhe sheqer

Së fundi

Parimet

Avantazhet dhe disavantazhet

Kundërindikimet

Produktet e miratuara

Menu

Për 7 ditë

Për 14 ditë

Llojet e tjera të dietës

japoneze

kineze

Oriz

Proteina

Elena Malysheva

Kristina Orbakaite

Receta

Dalja nga dieta